הצילו את הלקט

[שירי כהן]

קניתי (למה?) לקט ירקות של חסה כרוב וגזר,
דרוש מתכון לשידוך המורכב.
תודה!!!!!

 

[coolpix]

תוסיפי כרוב לבן,

לפני ההגשה ערבבי (אני עושה את הכל, אבל אפשר לבחור את מה שנראה לך..)

100 גרם חמוציות
פרוסות שקדים
שביבי בצל (שעברו אפיה של כמה דקות בתנור )
שומשום קלוי
והרוטב כמובן:
חצי כוסשמן
חצי כוס מים
3 כפות סוכר
כף אבקת שום
כף מיונז
כפית מלח
כףרוטב סויה
כפית חרדל (לבחירה)
פלפל שחור1
כף לימון

 

[נוי]

שפכי מעל רוטב אלף האיים, זרקי חמוציות וערבבי- תוך 3 שניות יש לך סלט מרגש.

 

[eden7115]

נוי, יש לי בעיה, הרופא אמר שאסור לי להתרגש יותר מידי והסלט שלך כבר מתחיל לרגש אותי.
יש לך פיתרון אחר?

 

[צל]

גם אני קניתי,
ורוצה להכין מתבל לבן.
מגישים את הסלט ועליו שופכים את המתבל בכמות מתאימה ומעל מניחים מציות קטנות ודקיקות בטעם שמנת.
המראה משובב ובטעם של עוד.
בהצלחה!

 

[שמואל גרינשטיין]

אפשר לקבל את המתכון של המטבל הלבן הזה?

את הטעם אני מכירה ומאד אוהבת, אבל אף פעם לא קיבלתי מתכון מדויק...

תודה
חני

 

[נוי]

נוי, יש לי בעיה, הרופא אמר שאסור לי להתרגש יותר מידי והסלט שלך כבר מתחיל לרגש אותי.
יש לך פיתרון אחר?

שימי במקום רוטב אלף האיים: חריין, חרדל אמיתי, רוטב צ'ילי חריף, עמבה הודית, חוויג',מלוא הכף כמון, 2 כפות תבלין גריל עוף(בשביל הפיקנטיות), וחתיכות גסות של פלפל חריף טרי. ערבבי היטב, טעמי ויפקחו עינייך.
לבריאות, פורים שמח!

 

[nechama3048]

מטבלים מוצלחים ב4 צבעים:
לערבב הרבה זמן עם בלנדר יד עד לקבלת מרקם חלק. נשמר בכלי טפרוואר הרבה זמן.

לבן
1 כוס מיונז
1/4 כוס מים
1/4 כוס חומץ
1/4 כוס סוכר
3 שיני שום גדולות כתושות

אדום
1/2 כוס שמן זית
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס חומץ
1/4 כוס קטשופ
1 שן שום כתושה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פפריקה
1/4 כפית חרדל

צהוב
1/2 כוס שמן
1 כף מיונז
4 כפות סוכר
1 כף רוטב סויה
1 כף מיץ לימון
1 כפית שום כתוש
1/4 כוס מים
1 כפית מלח
2 כפיות חרדל
מעט פלפל שחור

ירוק
5 כפות מיונז
1/3 חבילת שמיר (רק עלים בלי הגבעולים)
2 שיני שום
1/4 כוס מים
1/4 כוס לימון סחוט
3 כפות סוכר (אפשר יותר)
מלח
פלפל