דיון התפחת חלות - דחוף!

  • הוסף לסימניות
  • #1
חלות אחרי קליעה, לא תופחות בגלל מזג האויר.
כבר כמה שעות.
יש למישהו רעיון להתפחה דחופה ומהירה?
תודה רבה מראש!
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
לשים בתנור על 30 מעלות
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
חלות אחרי קליעה, לא תופחות בגלל מזג האויר.
כבר כמה שעות.
יש למישהו רעיון להתפחה דחופה ומהירה?
תודה רבה מראש!
רעיונות פושטיים אבל שמצליחים לי בדכ:
1. לעטוף את התבנית בניילון נצמד.
2. להדליק מזגן חימום.
3. להרתיח סיר בקרבתן.
4. להתפיח בתנור (משום מה פחות אוהבת) על חום נמוך מאד עם דלת פתוחה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
אני בקביעות מכניס למיקרוגל (לא פועל)
עם 2 כוסות מים רותחים וסוגר את דלת המיקרו,
הברכה שבעיסה :)
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
התפחה שניה,
אני מדליקה את התנור אפיה, ומניחה את התבניות על השולחן בקרבת התנור.
אם ממש קר, אני פותחת את הדלת של התנור, שהחום ייצא.


עוד דרך:
להדליק את התנור על 50 מעלות.
לכבות!!! ואז להכניס את התבניות.
אני אישית הייתי ממליצה להשאיר גם עכשיו את התנור פתוח לגמרי. שלא יהיה מידי חם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
אני מדליקה את התנור העליון ומניחה בתחתון ולהיפך
שימושי ביום שישי שבמילא הוא עובד בד"כ.
עוזר מאד
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
כמה שעות זה נשמע משהו לא תקין בשמרים...
בשביל לבדוק אם בצק תפח טוב - עם האצבע לוחצים קצת על הבצק:
אם הוא חוזר לגמרי - תפח מידי.... ודי אבוד,
אם חוזר מעט, לא עד הסוף - זה השלב שהוא בתפיחה טובה ולהכנס לאפיה.

הצלחות!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
באיזה גודל המיקרוגל שלך?
ואיך אח"כ אתה משנע את התוצרת? הכל ינחת שוב!
לא יודע גודל, מיקרו גל רגיל בייתי.
אני יסביר:
אחרי הלישה כשהבצק מוכן אני לא מוציא אותו מקערת המיקסר
הולך ישר למיקרו עם מים רותחים (כך נראה חדר ההתפחה במאפיות, חום בתוספת לחות)
עכשיו מכין כדורים ושוקל אותם למשקל אחיד
מרדד לרצועות
קליעה רגילה
מניח בתבנית מכוסה במגבת ל - 20/30 דקות
אופה
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
לא יודע גודל, מיקרו גל רגיל בייתי.
אני יסביר:
אחרי הלישה כשהבצק מוכן אני לא מוציא אותו מקערת המיקסר
הולך ישר למיקרו עם מים רותחים (כך נראה חדר ההתפחה במאפיות, חום בתוספת לחות)
עכשיו מכין כדורים ושוקל אותם למשקל אחיד
מרדד לרצועות
קליעה רגילה
מניח בתבנית מכוסה במגבת ל - 20/30 דקות
אופה
אני עושה אותו הדבר אבל בתנור.
תנור מכובה,
מכניסה את התבנית של החלות,
ותבנית נוספת בקרקעית עם מיים רותחים.
לא מדליקה את התנור!
רק משאירה סגור ונותנת לחלות לתפוח עד אין סוףףףף
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
אני עושה אותו הדבר אבל בתנור.
תנור מכובה,
מכניסה את התבנית של החלות,
ותבנית נוספת בקרקעית עם מיים רותחים.
לא מדליקה את התנור!
רק משאירה סגור ונותנת לחלות לתפוח עד אין סוףףףף
זה מצויין
רק בעיה קטנה..
אצלי התנור גם מחסן..
כל מיני תבניות בגדלים וצורות ואני מתעצל לרוקן אותו
המיקרוגל רק ממתין להתפחה..לפתוח/לסגור את הדלת :)
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
זה מצויין
רק בעיה קטנה..
אצלי התנור גם מחסן..
כל מיני תבניות בגדלים וצורות ואני מתעצל לרוקן אותו
המיקרוגל רק ממתין להתפחה..לפתוח/לסגור את הדלת :)
אז מה עושים בזמן האפיה???
חחח
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
  • הוסף לסימניות
  • #17
כמה דברים:
1. לכסות את הקערה בניילון נצמד ומעליו לשים ראש שום ומעליו מגבת....
2. להדליק תנור על 50 ולשים את הקערה על דלת התנור
3.אחרי שמכסים בניילון נצמד לכסות מכל הכיוונים בשמיכת פוך. כן כן קראתן נכון...
תנסו ותעדכנו מה הכי עזר לכן...
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
אמא שלה אופה את החלות,
היא לקחה מאמא שלה חלק גדול מהשבת, כי סיימה לשדר את הדוח האחרון היום ב11.
ו-CPA חברה שלה (שהיתה פעם פעם ב-2011, כשנרשמה לפרוג, סטאזרית)
פשוט נסעה לשבת לחמותה
כי סיימה לשדר את הדוח האחרון בחצות היום בדיוק

והיא מאד שמחה שגיסתה עם ילדים בגילאים דומים, מגיעה ג"כ לחמות
כי ידעה שאפילו מזוודה לא נארזה כראוי... אז שיהיה גיבוי...
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
ו-CPA חברה שלה (שהיתה פעם פעם ב-2011, כשנרשמה לפרוג, סטאזרית)
פשוט נסעה לשבת לחמותה
כי סיימה לשדר את הדוח האחרון בחצות היום בדיוק

והיא מאד שמחה שגיסתה עם ילדים בגילאים דומים, מגיעה ג"כ לחמות
כי ידעה שאפילו מזוודה לא נארזה כראוי... אז שיהיה גיבוי...
התלבטתי רבות בין האייקונים השונים.
ושיניתי את הצבעתי מספר פעמים.
העיקר שאנחנו ב2/1.
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
ו-CPA חברה שלה (שהיתה פעם פעם ב-2011, כשנרשמה לפרוג, סטאזרית)
פשוט נסעה לשבת לחמותה
כי סיימה לשדר את הדוח האחרון בחצות היום בדיוק

והיא מאד שמחה שגיסתה עם ילדים בגילאים דומים, מגיעה ג"כ לחמות
כי ידעה שאפילו מזוודה לא נארזה כראוי... אז שיהיה גיבוי...
פתחו אשכול להתפחת חלות ותראו לאן זה הגיע...
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה