דיון זוג צעיר, מה אתן מכינות?

[מיה5]

אני לפני שהתחתנתי צלמתי מאמא שלי כמה מתכונים בסיסים שאהבתי והכרתי
כמה עוגות, כמה בשרי, קצת פרווה וכו.
וככה התחלתי.
ואחרי זה חיפשתי בפרוג וכל מיני אתרים
המון מזל טוב

 

[שלמה שמואלי]

(אל תקני הרבה חמץ... פסח מתקרב...)

זה באמת חשוב!!
לא כל כך שמים לב, אנחנו התחתנו בתחילת אדר וכמובן מילאנו את הבית כמקובל
ובהתקרב הפסח פשוט נאלצנו לזרוק מלא דברים....
יש דברים שבאים בחבילות ענקיות וזה פשוט מיותר כל הכמות הזו עד פסח, אולי אפילו לא תשתמשו בכלל
אז תתפנקו בהחלט ולא להתחשבן יותר מידי, אבל לשים לב בקטנה

 

[דיצה]

טוחנים?
חותכים?

הבצל קוביות, מגרדים את הגזר והבטטה, ומבשלים הכל יחד.
העדשים מתפרקות מעצמן וזה מרקם סמיך מאד ומענין.

 

[דיצה]

מתאים לתבנית אינגליש אחת?

לוידת להגיד למה מתאים.....

אני שמה ככל שיש לי במקרר, ואם חסר לי מהבלילה מכינה עוד קצת.
אני משתמשת בעיקר בתבניות עגולות של מיני קיטשן.

 

[ניק 136772]

יש אתר מהמם בשם "מתכונים בעשר דקות"
ממליצה בחום להיכנס לשם, תמצאי בו הכללללללללל

 

[sl disign]

רעיונות לארוחות בוקר/ערב קלות - תיהנו!

אז התחתנתי בשעה טובה, ובתור זו"צית טריה גיליתי את המטבח... במשך הזמן אספתי מתכונים קלים וטעימים, ובא לי לשתף :) היות ואין לי חיבה גדולה לבצקים (לא יודעת למה מפחיד אותי לנסות...) אני משתמשת בבסיסים מוכנים. הכל כמובן מלווה בסלט ענק!!! 1. פיצה על חצילים: פורסים חציל גדול לפרוסות, שמים קצת שמן...

www.prog.co.il

חלבי - המשך מתכונים קלים

בהמשך לאשכול הזה שאהבו פה מאד, מעלה עוד כמה רעיונות חמודים לארוחות קלות וקלילות חביתת ביסים משמנים תבנית שקעים או מנגטים (פשלה של זו"צית: שכחתי לשמן את התבנית והייתי צריכה לגרד את החביתות :confused: ) לתבנית השקעים מכניסים את התיבול לחביתה - בצל ירוק, עגבניות, פטריות (מטוגנות או לא), בצל (מטוגן...

www.prog.co.il

 

[בת שבע לוין]

מה אפשר לעשות עם חזות?
- שניצלים
- שניצלונים בירקות,
- חזה ברוטב דבש וחרדל
- חזה בטריקי
- שיפודים
- חזה עם עגבניות חתוכות ובצל
- על האש
- חזה בקטשופ וטיפול מתקתק
- חזה מגוגל
- חזה ממולא בנקנקיות וכד'

ואת כל זה ניתן לגוון במספר רב של תוספות, פעם אורז או פתיתים , פסטה , מקרוני, פיתה, ועוד
החכמה היא לדעת ל"המציא" מהנתונים שיש לך,
אין לך רוטב סויה שימי קפה ומים חמים, אין לך סילאן, שמי דבש וקולה, וכו'

הנה לך 10 ארוחות שנשלפות מהראש תוך כדי כתיבה, יש לי עוד מלא כיוצא בזה בלי מתכון, המתכון הוא הכותרת, עכשיו תטבלי לפי הטעם אם את אוהבת חריף, מתוק , עדין , מלוח
כלל אם הוא אוהב חריף ואת פחות את יכולה להוציא מראש לך ואז להמשיך לתבל לו שיהיה חריף, אם הוא אוהב עם אבקת מרק, תוסיפי לו בצלחת וכו'

 

[(:chavi:)]

אני יכולה להרגיע אותך שבתחילת נישואיי הייתי מכינה לארוחת ערב אורז ואפונה.. זה לקח לי מעל שעה.. (אלוקים יודע למה..) והטעם גם לא היה משו
ולא התייאשתי
והיום אחרי כמה שנים בודדות אני מבשלת פצצות (ככה אומרים) במהירות, ביעילות ואין ספור גיוונים...
היום שאנחנו מסתכלים אחורה אנחנו צוחקים שעשיתי עסק מאורזז זה היה וואו של ארוחה!!!
אז יפה שאת בקטע ללמוד אבל הכי תהיי רגועה שבזה הזמן עושה את שלו הכי טוב בעולם!

 

[טבעת נישואין]

אני התחתנתי לפני כמעט שנה..... הזמן טס אמהלה.
בקצור אוכל להרגיע אותך מאד כי אני יודעת דוקא לבשל, לא הייתי בלחץ אבל יותר אוהבת לנקות, ולקרוא, לאפות ולאכול כריות עם חלב,

בקצור לחתונה לא קניתי הרבה חומרי גלם לא היה לי עצבים להתחיל לחשוב מה לקנות,
שבועיים אחרי החתונה כזה כשכולם הפסיקו לשלוח דברים ואני ובעלי התחלנו שגרה אז התחלתי לחשוב מה לעשות.

בקצור מתברר בעלי לא מבין משו מיוחד, ארוחת בוקר כל יום הוא רוצה פיתה מחוממת בתנור [כן פיתה מהחנות אפילו שבלעבוסטיות אופות לחמניות, אבל לעצמי אני אופה לפעמים]
גלשתי סליחה [, ואני מכינה לו חביתה שהוא אוהב אם יש מעדן זה ואוו ואם יש חסה יותר.... [ירקות אני לא קונה סתם נרקב רק חסה]
אולי אשמע קצת עצלנית אבל לא נורא,
לארוחת ערב תפוחי אדמה, מקלפים בציק [בינתיים שמים מוזיקה] וחותכים כל יום בצורה אחרת, מכניסים לתנור ומתבלים איך שרוצים כאילו בלי לחץ כל מה שיש במקרר.......\
אם יש שניצלים מטגנים עם פירורי לחם או סלומון בתנור או מושט או חזה מטוגן עם תיבול כלשהו [אני חותכת מראש לפרוסות ושמה בשקית סנדוויץ כל פרוסה וקושרת]
בסוף כל יום אנחנו אוכלים אוכל טעים מאד, ובעלי מאןשר העיקר שיש לו משהו חם לאכול לא משנה לו מה כל כך[ קחי בחשבון הוא לא מצפה ממך לכלום וכל דבר שתכיני ותגישי יפה יהיה כייפי יותר מעוף מושקע שמגישים בישיבה בחדפ]

עוד טיפ בערך ביום שני שלישי מכינה מרק ירקות מרוסק ואוכלים מתי שרוצים כל השבוע,
חסה אני קונה כל פעם כשאני בחנות, ויש לי קופסא של רוטב לחסה מאד טעימה בציק ועוד קופסא בארון שבפנים יש ערבוב שנשנושים דוריטוס קרוטונים, וכשבעלי לבד בבית או כתוספת לכל ערוכה,
הא וגם אני קונה פסטרמה בשרית טעימה ונקניקיות בשריות יש לי במקרר או במקפיא [יש לו פג תוקף ארוך]
ואז לארוחה בציק אם עבדתי עד מאוחר אני שמה בבאגט או לחמניה עם רטבים [צילי ברביקיו וכו] שמים בטוסט בשרי זה מהמממם ולא נמאס כי זה משביע,
העיקר אל תהיי בלחץ, כי זה הזמן שלך להנות מכל רגע תנשמי את האוירה!!!!!

אפשר גם לגלגל מלאווח משולשים עם זיתים או פסטרמה בשרית ולאפות,
ומותר גם לאכול כריות עם חלב לפעמים או עוגה עם קפה [אני אופה כל מוצש משהו ומקפיאה]
המון הצלחות וסליחה על הדרשות ואולי עוד אשתפר אם תגידו שהמצב שלי גרוע.......

 

[צביה ר.]

ממליצה בתור התחלה על האתר מתכונים ב-10 דקות של אפרת סיאצ'י-

מתכונים ב10 דקות: האתר הרשמי - מתכונים קלים, טעימים ומהירים

מתכונים ב- 10 דקות האתר הרשמי של מתכונים ב10 דקות, בו תמצאו מתכונים קלים. מתכונים מהירים, פשוטים, טעימים - כולם יכולים להכין! עשר דקות הכנה ומקסימום טעם

www.10dakot.co.il

יש שם מתכונים ממש קלים והמון רעיונות לפי קטגוריות.
שווה לך להציץ.

מזל טוב!!

 

[DvoraVidman]

יש לי סוד לגלות לך:
לבשל זה ממש קל.

הרבה בנות עוזרות לאימהות שלהן בקילוף וחיתוך וכולי, ולא מבשלות ממש, והן בטוחות שהן לא יודעות לבשל.
ואז הן מגלות שבעצם את כל החלק הקשה הן כבר יודעות.
להדליק את האש ולשים מלח ופפריקה או רוטב סויה זה באמת החלק הקל.


נ.ב. אם את לא יודעת לקלף תפוחי אדמה, אז זה לא הזמן ללמוד. בשלב הראשון תקני צ'יפסים מוכנים ואז אחר כך תלמדי

 

[צביה ר.]

יש אתר מהמם בשם "מתכונים בעשר דקות"
ממליצה בחום להיכנס לשם, תמצאי בו הכללללללללל

סליחה, לא שמתי לב שכבר הומלץ..

 

[שפרה ר.]

אודה לעזרת נשים חכמות שכאן

מתחתנת בעז"ה בעוד כשבוע
יש לכן רעיונות מעניינים וקלילים לארוחת בוקר חגיגית?
וכן אוכל מבושל לארוחת צהרים/ ערב,
מאיפה אתן לוקחות מתכונים? טיפים להתנהלות וכו
אשמח מאוד שתכתבו גם דברים שנראים מובנים מאליהם...

תודה רבה

בלת"ק
האתר שהכי עזר לי מיד אחרי החתונה ועדיין נעזרת בו המון

מתכונים ב10 דקות: האתר הרשמי - מתכונים קלים, טעימים ומהירים

מתכונים ב- 10 דקות האתר הרשמי של מתכונים ב10 דקות, בו תמצאו מתכונים קלים. מתכונים מהירים, פשוטים, טעימים - כולם יכולים להכין! עשר דקות הכנה ומקסימום טעם

www.10dakot.co.il

 

[joelly]

עוד אתר מומלץ מאד מאד מאד, שממש מלמד לבשל מהבסיס, ומלמד את ההיגיון של תורת הבישול

בלוג האוכל של עֹז תלם | The Kitchen Coach

אני עֹז תלם, יוצר בלוג האוכל The Kitchen Coach. כאן תמצאו מתכונים, מדריכים וטיפים שיפתרו לכם את כל הבעיות במטבח.

www.thekitchencoach.co.il

 

[מעגלת פינות]

מטגנים בצל.
מאדים שליש גזר ושליש בטטה.
מוסיפים שליש עדשים כתומות שטופות.

למה הכוונה שליש? שליש סיר? שליש כוס?

 

[שפרה ר.]

עוד אתר מומלץ מאד מאד מאד, שממש מלמד לבשל מהבסיס, ומלמד את ההיגיון של תורת הבישול

בלוג האוכל של עֹז תלם | The Kitchen Coach

אני עֹז תלם, יוצר בלוג האוכל The Kitchen Coach. כאן תמצאו מתכונים, מדריכים וטיפים שיפתרו לכם את כל הבעיות במטבח.

www.thekitchencoach.co.il

יש לו גם מתכונים ממש טובים

 

[דיצה]

למה הכוונה שליש? שליש סיר? שליש כוס?

שליש כמות מכל דבר.

 

[בני ברקי מצוי]

אודה לעזרת נשים חכמות שכאן

מתחתנת בעז"ה בעוד כשבוע
יש לכן רעיונות מעניינים וקלילים לארוחת בוקר חגיגית?
וכן אוכל מבושל לארוחת צהרים/ ערב,
מאיפה אתן לוקחות מתכונים? טיפים להתנהלות וכו
אשמח מאוד שתכתבו גם דברים שנראים מובנים ...

 

[גיטי א.]

אודה לעזרת נשים חכמות שכאן

מתחתנת בעז"ה בעוד כשבוע
יש לכן רעיונות מעניינים וקלילים לארוחת בוקר חגיגית?
וכן אוכל מבושל לארוחת צהרים/ ערב,
מאיפה אתן לוקחות מתכונים? טיפים להתנהלות וכו
אשמח מאוד שתכתבו גם דברים שנראים מובנים מאליהם...

תודה רבה

מבקשים מתכונים מהשוויגער
ככה את משמחת גם אותה וגם את הבעל

 

[c..b.]

הכי כדאי לך זה לברר בכלל מה החתן אוהב,
כי לשם הדוגמא אני שיא אספתי מתכונים ורשימות ובסוף בעלי בקושי אוהב ירקות
שזה דבר שיא עקרי בארוחות אז יורד לך מלא אופציות אני לא אומרת אני עושה לפעמים לעצמי
אבל זה לא כמו לאכול ביחד.