דגים זמן בישול קרפיון

  • הוסף לסימניות
  • #1
כמה זמן אתם מבשלים דג קרפיון עם געפליט פיש?
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
בסיר כ 4 שעות.
יש לי אחות שמבשלת 8 שעות:eek:
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
כמה שיותר על אש נמוכה אבל שהמים יבעבעו בעדינות
בשלב כלשהו אפשר להוציא את הקלופס ולהשאיר את השאר
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
בעיקרון כאשר הדג נטחן באופן איכותי גם שעתיים יספיקו. כאשר הטחינה לא מספיק איכותית ויש עצמות דקיקות ("קוצים") צריך בישול ממושך יותר. מישהו שמבין בדגים פעם המליץ לי לקנות דגי קרפיון של לפחות שני קילו- כך יש להם הרבה פחות קוצים.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
למעלה