חזה עוף בתנור

[שוקוצ'יפס]

מה צריך לעשות כדי שלא יצא יבש וקשה ללעיסה אלא רך ועסיסי??
הכנתי כבר מספר פעמים (בצורות שונות) ותמיד יוצא יבש

 

[sigi]

2 כללים:
1. להשרות במרינדה עסיסית לפחות חצי שעה.
2. לאפות בחום גבוה (אפשר הכי גבוה ואפילו גריל) לזמן קצר עד שמשחים מעט (כ-10 דק')
ולהוציא מיד מהתנור.
יוצא מעולה! בכלל לא יבש, ואפילו עם הרבה רוטב בתבנית.

 

[שוקוצ'יפס]

2 כללים:
1. להשרות במרינדה עסיסית לפחות חצי שעה.
2. לאפות בחום גבוה (אפשר הכי גבוה ואפילו גריל) לזמן קצר עד שמשחים מעט (כ-10 דק')
ולהוציא מיד מהתנור.
יוצא מעולה! בכלל לא יבש, ואפילו עם הרבה רוטב בתבנית.

יש לך מתכון למרינדה טובה?

 

[sigi]

זה לא מתכון, הכל לפי הטעם..
שמן, קטשופ, רוטב טריאקי, א. מרק בצל, פלפל שחור גרוס, פפריקה מרוקאית בשמן, גריל בשר, שום גבישי.
לפעמים אני מגוונת בדבש, רוטב סויה, חרדל.. הכל לפי המוזה והמלאי...

 

[פשוש]

כדי שלא יצא יבש, הכלל - לא להשאיר הרבה זמן בתנור. כעשר דקות בלבד על תנור שחומם מראש בחום גבוה.

לי יש מתכון עסיסי במיוחד:
הרבה מאד בצל מטוגן
פרוסות חזה שהושרה במרינדה כפי שכתוב לעיל
ומעל זה הרבה פרורי לחם מוזהבים

טעים מאד!

 

[סמולטוק]

כדי שלא יצא יבש, הכלל - לא להשאיר הרבה זמן בתנור. כעשר דקות בלבד על תנור שחומם מראש בחום גבוה.

לי יש מתכון עסיסי במיוחד:
הרבה מאד בצל מטוגן
פרוסות חזה שהושרה במרינדה כי שכתוב לעיל
ומעל זה הרבה פרורי לחם מוזהבים

טעים מאד!

נשמע מעולה!
ינוסה בעז"ה.

 

[***]

הכלל הוא לא לאפות יותר מידי.
מתכון טעים!
למרוח על כל חזה פרוס מעט שמן עם הרבה שום
להכין רוטב מ- קטשופ, מיונז, צ'ילי, תבלינים- גריל עוף , גריל בשר, קייג'ון, פפריקה, מלח, פלפל
ולמרוח על השניצל.
לאפות גג רבע שעה.