בשרי חזה עוף טחון

[שואלת.]

היי, אני נשואה צעירה,
ביקשתי מבעלי לקנות חזה עוף
והוא קנה חזה עוף טחון,
מה ניתן לעשות עם זה?

 

[הונגרי אמיתי]

קציצות,מוסקה,פשטידה

 

[ווילי וונקה]

קציצות
או זה:

פרק 334- תבשיל בורגול עם עוף טחון וירקות

תבשיל בורגול עם חזה עוף טחון וירקות, משביע, מהיר וקל להכנה, אהוב מאוד על הילדים שלי.ארוחה שלמה בסיר אחד שאני מכינה לפחות פעם בשבוע לצוהריים. אני אוהבת במיוח...

www.youtube.com

 

[גבעתית]

לזניה בשרית או בולונז
את יכולה גם סתם לטגן את זה בתבלין שווארמה לפתוח פיתות עם רטבים ולאכול ארוחה מהירה.

 

[שואלת.]

אפשר מתכון לבלונז?
ולקציצות?
מה ההבדל בין זה לבין הודו טחון?

 

[תמלול זריז]

אפשר מתכון לבלונז?
ולקציצות?

מצורף קישור למתכון לקציצות מטוגנות שאפשר להכין להם גם רוטב

מתכון לקציצות חזה עוף מטוגנות, מהירות וטעימות במיוחד! - FoodisGood מתכונים

מתכון קל לקציצות חזה עוף מטוגנות / אפויות שכל אחד יכול להכין. קציצות עוף שהילדים (והמבוגרים) אוהבים לנשנש. וגם - גרסה לקציצות עוף ברוטב, עם אפונה ועוד..

www.foodisgood.co.il

אני אוהבת להוסיף ירק כלשהו מגורר - קישוא/ גזר/ בטטה, מתבלת קצת אחרת לפי הטעם (בלי בהרט וכורכום למשל), ומכינה לפעמים רוטב אחר ולא רוטב עגבניות.

אין לי הרבה ניסיון עם הודו טחון אבל חושבת שזה עובד בערך אותו דבר, רק קצת יותר רך מהודו.

 

[יהלום-יצירות מלוטשות]

היי, אני נשואה צעירה,
ביקשתי מבעלי לקנות חזה עוף
והוא קנה חזה עוף טחון,
מה ניתן לעשות עם זה?

להבא ללכת יחד איתו,
כעת - לצחוק עם בדיחה טובה.

 

[רצתה]

קציצות ברוטב או סתם מטוגנות , פלפל ממולא, בורקס ממולא

 

[(אביגיל)]

להוסיף עשבי תיבול, מלח פלפל, תירס שימורים
ליצור אצבעות, לטבול בביצה ופירורי לחם ולטגן/לאפות.

 

[תאורת חרום]

מה ההבדל בין זה לבין הודו טחון?

אני הבנתי שהודו יותר יבש.

ואגב כל הטחונים למיניהם, הם מאוד רגישים, ולכן אי אפשר להשתמש בהם כשהם מופשרים הרבה זמן. צריך להשתמש בהם קרוב להפשרה.

יש הרבה שאומרים שכל הטחונים הם לא 100 אחוז עוף, אלא מוסיפים חומרים כמו שומן עוף ועוד.

יש כאלה שלפעמים מוסיפים לקציצות בצל מטוגן טחון. (זה מוסיף לרטיבות ןלטעם)

 

[מצפה למשיח]

לטגן בצל, להוסיף את החזה עוף ולטגן עד שהפרורים נהיים בצבע אפור, מוסיפים רסק עגבניות, קצת מים , מלח ,פלפל שחור ואפשר מעט סוכר, מרתיחים ומבשלים עוד קצת על אש קטנה. מבשלים בנפרד פסטה או מקרוני ומערבבים. מעדן!
דרך אגב, חזה עוף טחון הוא יותר איכותי מעוף טחון רגיל.

 

[א מרים]

נאגטס
הנה המתכון. טעים ומתחסל כמו חטיף

נאגטס עוף | Anat Elisha Kitchen

הקיץ הגיע בצעדי ענק ואיתו החשקים לאוכל מושחת! את הנאגטס האלה משום מה אני מכינה לילדים רק בקיץ. הם אוהבים שאני מגישה להם אותם לצד פוטטו צ’יפס, רטבים והארוחה כמעט תמיד תהיה במרפסת שלנו אחרי שהם יוצאים מהבריכה. הנאגטס האלה קלים להכנה וטעימים כל כך עד כדי כך שלא תרצו לקנות שוב בחוץ. התמכרות מובטחת...

www.anatelisha.co.il

 

[גריז]

קלופס...............

 

[ר021]

פאי רועים

 

[saralulu]

אני חקרתי את הנושא והודו טחון בריא יותר מעוף טחון, אבל רק של הקר! כל השאר לא שווים את שמם...
יש לי מתכון של כדורי בשר ברוטב טעימים מאד וקלים להכנה, אם תרצי ממש בשמחה!
באותו המתכון אני משתמשת גם למוסקה וזה מתקבל טעים במיוחד!
מתכונים בהמשך בעז״ה בל״נ אם לא קריטי לך עכשיו...
ודווקא ההודו לא יבש הוא עסיסי יותר מהחזה הטחון.
אם טוחנים חזה לבד הוא מתקבל יבש...

 

[*שפרה*]

אני חקרתי את הנושא והודו טחון בריא יותר מעוף טחון, אבל רק של הקר! כל השאר לא שווים את שמם...

איפה ניתן להשיג את המוצרים של הקר? ומה בדיוק מיוחד בהם?

 

[saralulu]

איפה ניתן להשיג את המוצרים של הקר? ומה בדיוק מיוחד בהם?

מה שמיוחד בהם שהם טחונים בלי תוספות כאלו ואחרות... 100% טהור ואיכות גבוהה ביותר!
מי שמכירה את הקר יודעת על מה אני מדברת.
אני קונה אצל יברוב מבני ברק שמוכרים עופות טריים ובשרים כבד וגם טחונים ואולי גם דגים.

 

[ווילי וונקה]

איפה ניתן להשיג את המוצרים של הקר? ומה בדיוק מיוחד בהם?

יש בסופרמרקטים כמו אושר עד, או בהקר עצמם (ירושלים. אולי יש בעוד מקומות?)
מה מיוחד? שהם לא דוחפים בטחון עוד דברים
את יכולה לראות בעיניים את הבשר שהם מכניסים למטחנה