רק לא לשכוח להוסיף יותר מלח.לאחרונה אני מפשירה חזה עוף 3-4 שעות בתוך מים והוא ממש מתרכך
וכמובן סודה לשתיה כמו שאמרו לך
ולהשרות?תוסיפי סודה לשתיה בביצה.
משרה קצת.ולהשרות?
או שאת מטגנת מיד?
ככלל זה מעולה, ולמקרה זה - זה וודאי יועיל.מסתמא כבר לא רלוונטי... אבל לפעם הבאה ולאחרים -
מעסים את החזה כולו במיונז( אפשר לתבל את המיונז בכל רוטב שהוא-סויה\צ'ילי וכדו' - אפשר גם תבלינים)
ושמים בתנור בלי שמן ומים!
הנושאים החמים