חיפוש אחר מתכון לעוגיות בצק פריך ממולאות בתמרים

  • פותח הנושא TK
  • פורסם בתאריך
  • הוסף לסימניות
  • #1
שלום ,
אני מחפשת מתכון לעוגיות בצק פריך ממולאות בתמרים(רולדה שמגלגלים וחותכים למלבנים צרים)
תודה רבה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
נכתב ע"י TK;2270452:
שלום ,
אני מחפשת מתכון לעוגיות בצק פריך ממולאות בתמרים(רולדה שמגלגלים וחותכים למלבנים צרים)
תודה רבה!

4 כוסות קמח
כוס מים+כוס שמן.
שמחממים עד לרתיחה (במקום מרגרינה)
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
מתכון מעולה של קרין גורן

רולדות תמרים נוסטלגיות/5 גלילים (כ-80 יחידות)

חומרים

לבצק
6 כוסות קמח (850 גרם)
1 אבקת אפיה
200 גרם מרגרינה רכה
1כוס שמן (240 מ''ל)
1 כוס מים(240 מ''ל)

למלית
2 קופסאות ממרח תמרים (אני השתמשתי בקופסה וחצי)
2 כפיות קינמון
1/4 כפית ציפורן
200 גרם אגוזי מלך קצוצים

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל170 מעלות.
2. מעבדים במיקסר קמח, אבקת אפיה, מרגרינה ושמן במהירות נמוכה, עד לקבלת תערובת פירורית.
מוסיפים מים ומעבדים רק עד לקבלת בצק חלק, רך, ולא דביק (אם הבצק דביק מוסיפים קצת קמח, אם הוא יבש ופירורי מוסיפים מים).
3. מערבבים ממרח תמרים עם קינמון וציפורן.
4. מחלקים את הבצק ל5 חלקים שווים.
5. מרדדים על נייר אפיה מקומח כל חלק למלבן, בעובי חצי ס''מ בערך.
6. מורחים על כל חלק את ממרח התמרים ומפזרים מעל אגוזים קצוצים. מגלגלים לרולדה.
7. מניחים את הגלילות האופן מרווח בתבנית מרופדת בנייר אפיה. אפשר להקפיא 20 דקות כדי להקל על החיתוך. (אני הקפאתי, החיתוך קל ומדויק יותר באופן משמעותי)
8. חותכים כמעט עד הסוף, לפרוסות ברוחב של 3 ס''מ, משאירים את הפרוסות מחוברות בבסיס.
9. אופים חצי שעה, עד להזהבה. מצננים.חותכים לפי הסימון. מצפים באבקת סוכר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
נכתב ע"י שירים במעלו;2270511:
במתכון של בקר יש רק 4 כוסות קמח. תכפילי כמויות...
גם ב4 אני מחלקת ל4- אבל תכלס' זה לא משנה...
העיקר שזה קל וטעים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
נכתב ע"י טוב לדעת;2270507:
מחלקת רק ל2?

נכתב ע"י שירים במעלו;2270511:
במתכון של בקר יש רק 4 כוסות קמח. תכפילי כמויות...

נכתב ע"י טוב לדעת;2270515:
גם ב4 אני מחלקת ל4- אבל תכלס' זה לא משנה...
העיקר שזה קל וטעים.

אפשר לחלק ל-4. תקבלי 4 פסים קצרים יותר.
מ-2 אני מקבלת 2 פסים ארוכים ארוכים [אורך תבנית תנור].
תרדדי דק.
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
לא יודעת לגבי הקישור. המתכון שיש לי:
חבילה מרגרינה
כוס מים
כוס שמן
קילו קמח
2 אבקת אפיה.
אפשר במקום המרגרינה לשים 2 כוסות מים רותחים ולהוסיף עוד חצי כוס שמן
למילוי למרוח ממרח תמרים או לגלען תמרים ולרסק בבלנדר עם שמן, קינמון וציפורן טחון
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
ה.בקר אשמח מאד אם תוכלי להעלות את המתכון שלך
תודה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה