חלב מרוכז - יש תחליף?

הירשם עכשיו!
  • פותח הנושא שש
  • פורסם בתאריך
  • הוסף לסימניות
  • #1
שלום לכולן
אני רוצה להכין טופי קרמל.
במתכון כתוב 400 מ"ל חלב מרוכז
לא השגתי
מישהי יודעת במה ניתן להמיר?
תודה
יעל
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
אלבום תודה
עשיתי, ונראה לי מצוין
יעל
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
מה המתכון?
נשמע מעניין
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
נגמר לכם החלב המרוכז, ואתם מתים להכין גלידה?
אפשר גם להכין לבד!
ת'כלס? זה מה זה פשוט, ואפילו חסכוני!

מקור המתכון להכנת החלב המרוכז הוא של מלכי אדלר הנפלאה,
ולקוח מהבלוג הטעים של מרילין "מה בלוגריה". תודה לשתיכן :)








כמה דברים לפני שמתחילים:

אפשר להכין את החלב המרוכז גם עם שמנת צמחית, או חלב סויה לא ממותק
בתוספת של שמן קוקוס או מרגרינה לקבלת גירסת פרווה טבעונית,
נהדר גם לשומרי הכשרות שלא מוצאים חלב מרוכז שאינו מחלב נוכרי על המדפים.

בשימוש בחלב סויה, כדאי לתת לתערובת להתבשל תוך בעבוע עדין על סף רתיחה,
ולא לתת לתערובת לבעבע בפראות כדי שלא תתפרק.

מליטר חלב קיבלתי כמות של כ-750 גר' חלב מרוכז.
את יתרת החלב המרוכז שנותר לכם, ניתן להקפיא ולשמור לעת הצורך.

אני הוספתי פנימה גם כפית של תמצית וניל טובה לקבלת טעם ונילי וטעים במיוחד.




חלב מרוכז ממותק תוצרת בית

החומרים:
1 ליטר חלב
1/2 ק"ג סוכר
50 גר' חמאה
4 כפות קורנפלור
1/2 כוס מים

אופן ההכנה:
שמים בסיר את החלב והסוכר, מביאים לרתיחה על להבה בינונית ומבשלים עוד חצי שעה.
מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב.
מערבבים את הקורנפלור והמים בקערה קטנה עד למרקם חלק ויוצקים לסיר בזרם דק.
מבשלים עוד 15 דקות תוך כדי עירבוב מתמיד.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
שש, איך יצא לך הטופי?
אשמח לקבל את המתכון
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
יש תחליף פרווה לחלב מרוכז? ואם כן איזה כמות
אני צריכה פחית חלב מרוכז
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
אבל אני אלרגית לחלב.... וגם רוצה את זה לשמחה שעדיף לא חלבי
זה המתכון:

המצרכים לחטיפי שוקולד לבן עם חמוציות ופיסטוקים:
  • 400 גרם שוקולד לבן
  • 1 פחית חלב מרוכז
  • 150 גרם פיסטוק מקולף וקלוי
  • 100 גרם חמוציות
  • קורט מלח
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
נכתב ע"י נחמי3:
אבל אני אלרגית לחלב.... וגם רוצה את זה לשמחה שעדיף לא חלבי
זה המתכון:

המצרכים לחטיפי שוקולד לבן עם חמוציות ופיסטוקים:
  • 400 גרם שוקולד לבן
  • 1 פחית חלב מרוכז
  • 150 גרם פיסטוק מקולף וקלוי
  • 100 גרם חמוציות
  • קורט מלח
לחצ/י כדי להרחיב...
אפשר לקרר קרם קוקוס ואז לסנן את החלק השומני ולהשתמש בו.
אבל הטעם ייצא אחר וגם המרקם.
לכן אני ממליצה לחפש מתכון אחר.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

אשכולות דומים

  • 72
    • י
    עוגות/עוגיות חלב מרוכז - תחליף פרווה
  • יונלה //
    • במתכון לעוגיות ללא אפיה צריך להוסיף חלב מרוכז,
    אני מעוניינת להשאיר אותם פרווה,
    קרם קוקוס יעשה גם את העבודה או משהו אחר?
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פייגי לב
    איך הטעם של הקרם קוקוס ? הוא מומלץ? או שיותר טעים חלב מרוכז?
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה