>>חלב מרוכז

[ת'כלס]

מה זה בכלל?
מישהו נתקל במוצר הזה כשר?
אולי יש מתכון שלו?

 

[gooly]

הנה מתכון מתוך הבלוג של מרילין איילון:



הכנה ביתית של חלב מרוכז ממותק - מתכון של מלכי אדלר (המורה שלי למקרון)
1 ליטר חלב
1/2 קילו סוכר
50 גרם חמאה
4 כפות קורנפלור
1/2 כוס מים

הכנה
שמים בסיר את החלב והסוכר, מביאים לרתיחה על להבה בינונית ומבשלים עוד חצי שעה. מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב.
מערבבים את הקורנפלור והמים בקערה קטנה עד למרקם חלק ויוצקים לסיר בזרם דק.
מבשלים עוד 15 דקות תוך כדי עירבוב מתמיד. נשמר במקרר מספר ימים.

 

[sarigold5]

מצאתי בהכשר של הרב לנדא, לא זוכרת של איזה חברה.

 

[ת'כלס]

איפה מצאת בהכשר?

 

[sarigold5]

ביינות ביתן

 

[חוי ג]

אני ראיתי של הרב לנדא ברמי לוי

 

[ISRAELNR]

קניתי בעבר ביינות ביתן

 

[הרי זהב]

הנה מתכון מתוך הבלוג של מרילין איילון:



הכנה ביתית של חלב מרוכז ממותק - מתכון של מלכי אדלר (המורה שלי למקרון)
1 ליטר חלב
1/2 קילו סוכר
50 גרם חמאה
4 כפות קורנפלור
1/2 כוס מים

הכנה
שמים בסיר את החלב והסוכר, מביאים לרתיחה על להבה בינונית ומבשלים עוד חצי שעה. מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב.
מערבבים את הקורנפלור והמים בקערה קטנה עד למרקם חלק ויוצקים לסיר בזרם דק.
מבשלים עוד 15 דקות תוך כדי עירבוב מתמיד. נשמר במקרר מספר ימים.

תודה על המתכון!!
יצא מושלם!!! מרקם אוטנטי לגמרי.
בישלתי כחצי שעה יותר מהמתכון, לאחר הוספת החמאה, לפני הקורנפלור.

 

[שני כהן 100]

יש לפוליבה בהכשר הרב לנדא/עדה חרדית (לא זוכרת בדיוק)

 

[קפה קפה]

מה עושים עם חלב מרוכז?

 

[שני כהן 100]

מה עושים עם חלב מרוכז?

אני מכירה מתכון לגלידה

 

[הרי זהב]

מה עושים עם חלב מרוכז?

שמנת מתוקה מוקצפת+150 גר' חלב מרוכז=גלידת שמנת הכי איכותית שיש.
בדומה לגלידות היקרות והטובות.
כמובן שזה הבסיס, ומוסיפים טעמים כיד הדמיון.
וכן יש עוד מתכונים של ממתקים ומוסים למיניהם ולא יודעת מה עוד.

 

[קפה קפה]

אשמח

אני מכירה מתכון לגלידה

 

[שני כהן 100]

אשמח

להקציף שמנת מתוקה ואז להוסיף את החלב מרוכז
אחת הגלידות המוצלחות

 

[הרי זהב]

אני מכירה מתכון לגלידה

ראי ערך

חלבי - גלידת שמנת משני מרכיבים - טרנד קפוא!

כי חנות זה אומר שמישהו השקיע הרבה, אבל לא בהכרח מרוויח הרבה. כמה חכמה טמונה במשפט הזה מדהים! וכמה שזה נכון! לא רוצה להסיט את נושא האשכול - אבל לא התאפקתי. כיום אני משתמשת במחית וניל ומנסיוני של נילסן הכי טובה. היכן את משיגה? ובאיזו כשרות זה?

www.prog.co.il

 

[קפה קפה]

להקציף שמנת מתוקה ואז להוסיף את הריבת חלב.
אחת הגלידות המוצלחות

ואיפה את החלב מרוכז?
וכמה ריבת חלב?

 

[שני כהן 100]

שמנת מתוקה מוקצפת+150 גר' חלב מרוכז=גלידת שמנת הכי איכותית שיש.
בדומה לגלידות היקרות והטובות.
כמובן שזה הבסיס, ומוסיפים טעמים כיד הדמיון.
וכן יש עוד מתכונים של ממתקים ומוסים למיניהם ולא יודעת מה עוד.

איזה עוד תוספות אפשר להוסיף?

 

[הרי זהב]

להקציף שמנת מתוקה ואז להוסיף את החלב מרוכז
אחת הגלידות המוצלחות

כתבתי שתי הודעת לפניך.
כנראה כתבנו יחד

 

[שני כהן 100]

ואיפה את החלב מרוכז?
וכמה ריבת חלב?

סורי התבלבלתי עם ריבת חלב (אפשר גם עם זה לעשות, אבל החלב מרוכז יותר איכותי לדעתי)
אני לא בדיוק אוחזת כמויות, לדעתי מיכל שמנת+שליש קופסא של חלב מרוכז מספיק.

 

[הרי זהב]

איזה עוד תוספות אפשר להוסיף?

לשייש עם רוטב תותים/נוגט/סירופ שוקולד/פירורי אוראו/פקאן מסוכר/שברי וופלים/קרם לוטוס/קפה/שוקולד לבן /שוקולד חום/מחית פיסטוק/ריבה/ריבת חלב וכד'