מאפים חלות כמו במאפיה - רכות, לא מתפוררות, קריספיות מבחוץ.

אני שמה נייר אפיה,
את יכולה גם בתבניות זהוב שחור שהם הרבה יותר קשיחות.

שימי את הח''פ על תבנית תנור זה יקבל השחמה.
אני שמה על תבנית תנור ולא מקבל צבע
ניסתי לקראת סוף האפיה להוציא מהתבנית שישחים
אבל החלות נדבקות לתבנית על אף שאני מרססת אותם בשמן
אני אנסה לשים נייר אפיה
או אקנה את התבניות זהב שחור- מקווה שאמצא כאלו

סתם שאלה- כשאת אופה ללא תבניות זה לא מפשט לך לצדדים?
 
אני שמה על תבנית תנור ולא מקבל צבע
ניסתי לקראת סוף האפיה להוציא מהתבנית שישחים
אבל החלות נדבקות לתבנית על אף שאני מרססת אותם בשמן
אני אנסה לשים נייר אפיה
או אקנה את התבניות זהב שחור- מקווה שאמצא כאלו

סתם שאלה- כשאת אופה ללא תבניות זה לא מפשט לך לצדדים?
אני שמה נייר אפיה.

היום קניתי בפעמית סטור תבניות.

לי זה לא מתפשט.
זה קרה לי בעבר, ברגע שזה תופח מידיי זה מתפשט.
לכי לפי ההוראות למעלה ובע''ה תצליח
 
לאחר הקליעה מכניסים את התבנית לתנור שמחומם על 50 מעלות בערך לעשרים דקות חצי שעה, כשאת בודקת שהחלות עולות ותופחות עד לגובה הרצוי והמקסימלי.
אחרי שהחלות קיבלו תפיחה יפה בתנור, מעלים את המעלות ל 230 , ותותנים לחלות אפייה של כ 10 דקות רבע שעה, כמובן עם השגחה שהן משחימות יפה ולא נשרפות.
הקטע הזה של ההתפחה בתנור נותנת לחלות רכות מטריפה וחלות שלא מתפוררות.
טעם משגע!! ממליצה מאד.
הצלחות רבות,
ושכל הברכות יהיו חלות על ראש כולנו!!
היי הכנתי את המתכון והבצק יצא נדיררר רק שאחרי שהחלות טפחו על 50 מעלות העלתי ל230 ולאחר 10 דק זה לא נהיה שחום (לוקח לתנור זמן להגיע מ50 מעלות ל230) יודעת למה?
 
היי הכנתי את המתכון והבצק יצא נדיררר רק שאחרי שהחלות טפחו על 50 מעלות העלתי ל230 ולאחר 10 דק זה לא נהיה שחום (לוקח לתנור זמן להגיע מ50 מעלות ל230) יודעת למה?
תתכלס יצא טוב?? זה העיקר.
 
תתכלס יצא טוב?? זה העיקר.
כשכתבתי את ההודעה זה עוד היה בתנור חחח אבל השארתי את זה עוד קצת בתנור ובסוף יצא נדירר ורך בצורה לא נורמאלית תודה רבהההה!!!!
מצרפת תמונה.....
 

קבצים מצורפים

  • חלות.png
    חלות.png
    KB 1,022.5 · צפיות: 35

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה