מאפים חלות מכוסמין לבן, לחמניות מכוסמין 80%

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #41
רק לגבי קמח כוסמין לבן/מלא
קמח כוסמין הוא קל יותר לעיכול להרבה מהאנשים
וזו המעלה הגדולה של קמח כוסמין לבן
מבחינה בריאותית אין הרבה הבדל
לעומת זאת קמח כוסמין 80% זה כבר באמת הרבה יותר טוב מבחינה בריאותית
מכיל את רב הדברים ה'טובים' שבגרעין
 
  • הוסף לסימניות
  • #42
כמה לחמניות כאלו יוצאות לך מקילו?
ועוד שאלה
איך יוצאים לך כאלו נחשים יפים???????
יוצא לי בצק מעולה אבל הלחמניות לא יוצאות לי כ"כ משורטטות
וגם לא החלות
אודה לתשובתך המהירה
תודה רבה!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #43
תודה ל @מה יש
על התובנות החשובות

בבקשה לא לכתוב דברים לא מבוססים כיצד מערבבים קמח לבן עם מלא וכו'
על רוב האריזות כתוב מפורש שאפשר לטחון את הגרעין כמו שהוא
ואם משייפים קודם חלק מהקליפה (בכ"ז מכביד על העיכול- הגם שזה בריא)
ואז טוחנים נוצרים האחוזים...
לא קשורה ליצרנים אבל מאמינה שהם לא רמאים
 
  • הוסף לסימניות
  • #44
נכתב ע"י אקטיבית:
כמה לחמניות כאלו יוצאות לך מקילו?
ועוד שאלה
איך יוצאים לך כאלו נחשים יפים???????
יוצא לי בצק מעולה אבל הלחמניות לא יוצאות לי כ"כ משורטטות
וגם לא החלות
אודה לתשובתך המהירה
תודה רבה!!
לחצ/י כדי להרחיב...
כמה לחמנית מקילו? תלוי בגודל. לרוב 18-22

הנחשים? אנסה להסריט בעז"ה. אבל בסה"כ מרדדת את כדורי הצר לאחר שתפחו ומגלגלת בצורה רופפת.
 
  • הוסף לסימניות
  • #45
1715776378334.png


איך יוצא לך השחור למעלה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #51
נכתב ע"י ה. בקר:
לחמניות, קמח כוסמין 80%

בצק לאחר תפיחה:
צפה בקובץ המצורף 1646322
כדורי בצק לאחר תפיחה:
צפה בקובץ המצורף 1646324

גלילי בצק לאחר רידוד הכדורים וגלגול, לאחר תפיחה:
צפה בקובץ המצורף 1646325

שיחתי לצלם את הלחמניות רגע לפני התנור.
אבל הנה, מוכנות. אווריריות ממש. מרקם מהמם. ב"ה
צפה בקובץ המצורף 1646326

צפה בקובץ המצורף 1646327


ועוד דבר חשוב ששכחתי לציין שאני עושה בכל פעם שאני מכינה בצק...
לוחשת תפילה קטנה ומבקשת מבורא העולם שיצליח את דרכו של הבצק וחלותיו ולחמניותיו ועוגותיו.

שבת שלום!
לחצ/י כדי להרחיב...
ביצה ושומשום את שמה לפני ההתפחה האחרונה או רק ממש לפני התנור?
כנ"ל לגבי לחמניות שום וכד'
 
  • הוסף לסימניות
  • #53
נכתב ע"י ה. בקר:
טורבו
פס עליון ותחתון ומאוורר באמצע
לחצ/י כדי להרחיב...
תודה על התשובה,
יכולה בבקשה לומר לי בתנור שלי, סימנס, איזה תכנית מקבילה?
הנה תמונה של התכניות.
מעריכה את הפרגון שלך.
 

קבצים מצורפים

  • 17168763754842742235918497631610.jpg
    17168763754842742235918497631610.jpg
    1.2 MB · צפיות: 33
  • הוסף לסימניות
  • #56
תודה על המתכון, יצא מעולה
בצק נח ונעים לעבוד איתו
 
  • הוסף לסימניות
  • #59
  • הוסף לסימניות
  • #60
נכתב ע"י כוכב103:
אם אתם רוצים לשדרג את הלחמניות
תטבלו את הלחמניות במים
ואח"כ תגלגלו בשומשום מכל הצדדים
ושימו אותן יותר מרווחות.

נראה מעולה!
לחצ/י כדי להרחיב...
ואם כבר לחמניות שומשום אז כדאי גם דקות יותר, כמו המקור....
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

  • 300
    • כ
    דרוש מידע משאבת חלב מתלבשת
  • כן כן כן //
    • שלום
    רוצה לקנות משאבה מתלבשת מתלבטת בין ביאמבה, בבל טרי ולנסינו
    אשמח לכל המלצה ומידע מניסיון
    לגבי איכות השאיבה ואיכות המשאבה
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מ.ח
    @באתי לחלום את מכירה מנסיון?
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה