דיון חלות של עצלנים

IMR · 14/6/22

יש למישהי נסיון עם תבניות לחלה?
אלו שמכניסים אליהן גוש בצק שלם
והתחתית שלהן יוצרת דוגמה של קליעה?
הן נחלצות בקלות מתבנית האלומיניום?
עומדות יציב וישר כשהופכים אותן?
איך יודעים כמה בצק לשים בפנים כדי שבאפיה ישמור על פרופורציה ולא יתפח מעבר לגבולות התבנית?
ומה גורם להן להיות שחומות ו"משומשמות"?

מציאותית · 14/6/22

אם את מסתבכת עם קליעה יש לי להביא לך קליעה לחלה עגולה בציק. יוצא יפה מאוד.
אני ממש לא חסידה של תבניות ושות'
מכינה בציפוי מים ושומשום על חום גבוה יוצא שחום מהמם פריך בחוץ ורך ואורירי מבפנים

ארצות הברית · 14/6/22

למי יש קליעה של חלה שתצא גבוהה

אטי עמית · 14/6/22

נכתב ע"י ארצות הברית:
למי יש קליעה של חלה שתצא גבוהה

קשור בעיקר לטיב הבצק והתפחה על התבנית לפני.

מצרפת קישור לחלות של ניסי אחותי האלופה עם טיפים להצלחה.
מכינה כל שבוע ופשוט נחטף.. (מכינה עם כוסמין 80 בהיר)

https://archive.jdn.co.il/food/1585047/

IMR · 14/6/22

נכתב ע"י מציאותית:
אם את מסתבכת עם קליעה יש לי להביא לך קליעה לחלה עגולה בציק. יוצא יפה מאוד.
אני ממש לא חסידה של תבניות ושות'
מכינה בציפוי מים ושומשום על חום גבוה יוצא שחום מהמם פריך בחוץ ורך ואורירי מבפנים

תודה
לא מוותרת על החלות המהממות שלי, קלועות על 6 באהבה
חשבתי על התבניות בשביל מתנה למישהי עמוסה,
ורוצה לתת רק אם זה "שווה" לפחות כמו בתמונה שהיתה על האריזה....

ול @ארצות הברית
החלות שלי יוצאות ממש גבוהות, נראה לי שקליעה על 6 פשוט "מחזיקה" אותן גבוה.

בבושקלה · 14/6/22

נכתב ע"י IMR:
תודה
לא מוותרת על החלות המהממות שלי, קלועות על 6 באהבה
חשבתי על התבניות בשביל מתנה למישהי עמוסה,
ורוצה לתת רק אם זה "שווה" לפחות כמו בתמונה שהיתה על האריזה....

ול @ארצות הברית
החלות שלי יוצאות ממש גבוהות, נראה לי שקליעה על 6 פשוט "מחזיקה" אותן גבוה.

הקליעה תורמת הרבה לאווריריות של החלה
איך בהכנסת גוש בצק לתבנית תורגש האווריריות?

מירימ · 14/6/22

נכתב ע"י IMR:
יש למישהי נסיון עם תבניות לחלה?
אלו שמכניסים אליהן גוש בצק שלם
והתחתית שלהן יוצרת דוגמה של קליעה?
הן נחלצות בקלות מתבנית האלומיניום?
עומדות יציב וישר כשהופכים אותן?
איך יודעים כמה בצק לשים בפנים כדי שבאפיה ישמור על פרופורציה ולא יתפח מעבר לגבולות התבנית?
ומה גורם להן להיות שחומות ו"משומשמות"?

לי יש מסילקון
לא אוהבת בכלל (אולי את רוצה אותה??)
החלה יוצאה קלות וכו
אבל מבחינת הטעם לא השפיע טוב
החלק העליון יותר רך, במרקם ופחות שחום במראה

פיר · 14/6/22

נכתב ע"י מציאותית:
אם את מסתבכת עם קליעה יש לי להביא לך קליעה לחלה עגולה בציק. יוצא יפה מאוד.
אני ממש לא חסידה של תבניות ושות'
מכינה בציפוי מים ושומשום על חום גבוה יוצא שחום מהמם פריך בחוץ ורך ואורירי מבפנים

אפשר מתכוןם עם מים?

פיר · 14/6/22

נכתב ע"י etiAmit:
קשור בעיקר לטיב הבצק והתפחה על התבנית לפני.

מצרפת קישור לחלות של ניסי אחותי האלופה עם טיפים להצלחה.
מכינה כל שבוע ופשוט נחטף.. (מכינה עם כוסמין 80 בהיר)

https://archive.jdn.co.il/food/1585047/

אם מקפיאים איך מפשירים שיהיו טריות?

ארצות הברית · 14/6/22

נכתב ע"י IMR:
החלות שלי יוצאות ממש גבוהות, נראה לי שקליעה על 6 פשוט "מחזיקה" אותן גבוה.

אני קולעת שש של קרייזמן

אטי עמית · 14/6/22

נכתב ע"י פיר:
אם מקפיאים איך מפשירים שיהיו טריות?

אני מכינה באמצע השבוע
מקפיאה
מוציאה בכניסת שבת ושמה על הפלטה ללא שום כיסוי.

ארצות הברית · 14/6/22

נכתב ע"י פיר:
אפשר מתכוןם עם מים?

ברעיון אפשר לקחת כל מתכון במקום לצפות עם ביצה לרסס מים ולצפות בשומשום

מציאותית · 14/6/22

נכתב ע"י פיר:
אפשר מתכוןם עם מים?

עם מברשת מברישה מים במקום ביצה
אבל-
חובה מייד לבזוק את השומשום כי זה מתייבש מהר!

IMR · 15/6/22

בקיצור נשמע שאין התנסות חיובית עם התבניות האלו...

ערוגת הבושם · 15/6/22

נכתב ע"י מציאותית:
אם את מסתבכת עם קליעה יש לי להביא לך קליעה לחלה עגולה בציק. יוצא יפה מאוד.
אני ממש לא חסידה של תבניות ושות'
מכינה בציפוי מים ושומשום על חום גבוה יוצא שחום מהמם פריך בחוץ ורך ואורירי מבפנים

אני אשמח

סתםםם · 16/6/22

ממש לא ממליצה!
אין תחליף לקליעה!!!!!!

פרוגבוט

פרסומת

דיון חלות של עצלנים

משתמש צעיר

משתמש סופר מקצוען

משתמש רשום

משתמש סופר מקצוען

משתמש צעיר

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש רשום

משתמש סופר מקצוען

משתמש רשום

משתמש סופר מקצוען

משתמש צעיר

משתמש מקצוען

משתמש פעיל

פרוגבוט

תוכן שיווקי