חלבי חסה ופסטה מוקרמת- איזה סוג חסה כדאי?

[א.י.ב.י.ב]

איזה סלט חסה כדאי להגיש יחד עם פסטה מוקרמת??
אשמח למתכון.
וגם למתכון טוב לפסטה מוקרמת בלי תנור.

 

[קונדיטורית מתחילה]

מתכון לפסטה מוקרמת (ללא תנור)
מכינים חבילת פסטה לפי ההוראות בגב (מומלץ צינורות הרוטב נכנס ומורגש יותר,לא חובה כלל)
במחבת\סיר מטגנים 2 בצלים בינוניים עד להזהבה והשחמה,מוסיפים פטריות משימורים,
מערבבים וממשיכים טיגון עד שנראה טוב,מנמיכים להבה לבינונית ומוסיפים אבקת מרק פטריות,פלפל שחור ומלח לפי הטעם,
מערבבים היטב היטב עד לאיחוד (אפשר לטעום מהתערובת ולשפר תיבול לפי הצורך)
מוסיפים שמנת מתוקה להקצפה ורבע כוס חלב בערך,מערבבים בזהירות,אפשר להגביה מעט להבה כדי ליצור בועות וסמיכות,מערבבים ומאחדים לגמרי,כשנראה סמיך יותר מכבים אש ויוצקים על הפסטה,מערבבים ואוכלים!!

נ.ב-לגבי סלט חסה-אני חושבת חסה רגילה קצוצה דק עם רוטב(אין לי מתכון מדויק),אפשר לשדרג עם מאנצ'ס וירקות,אולי בטטה צ'יפס וכזה...אבל לא יודעת אם הולך ממש עם פסטה...

 

[לאה לנדא.]

קודם כל-
חסה לליק מאד מתאים וטעים תוסיפי לזה איזה ירקות שתרצי-
כרוב סגול, פלפל רצועות דקות, גזר מקלות, פטריות חי, קוביות גבינת חרמון, ומלא פיצוחים קלוים-
שקדים מולבנים, גרעיני דלעת וחמניות, זרעי פשתן.
טעיםםםם
עם רוטב טוב, מושלם!
מתכון לפסטה בשניות-
טגני בחמאה בצל עם פטריות תוסיפי לזה שמנת מתוקה
(השאלה לכמה חב' פסטה, בעיקרון לחב' פסטה זה אחד וחצי-שתיים)
את יכולה גם להמיר שמנת מתוקה אחת בכוס חלב,
פשוט תוסיפי לזה מספיק טעם- פלפל שחור ומלח, וכן כשתיים שלוש כפות אבקת מרק פטריות,
תערבבי עם הפסטה המבושלת.
אם את אוהבת תכניסי גם גבינה צהובה מגוררת כשעוד חם וזה ימס לבד בתוך הפסטה..
יוצא מושלם!
בהצלחה!

 

[משקיענית]

יש לך מתכון לרוטב טוב?