בינה מלאכותית טופו--

  • הוסף לסימניות
  • #1
מה עושים עם טופו???
יש לי מטובל (ואל תשאלו למה יש לי)
אין לי מושג מאיזה כיוון להסתכל עליו
זה טעים?
זה אכיל?
באיזה צורה?
ואיך משכנעים את בני הבית שכדאי לטעום?
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
לא נראה לי שזה חלבון מלאכותי, אבל לשיקולך...
אני מטגנת בצל+פטריות ואז חותכת לחתיכות את הטופו ומקפיצה קצת עם הבצל.
מגישים עם אורז- קוסקוס- פירה וכו
לדעתי משתלב ממש טוב.
אכיל וכו ענין של טעם
תעשי חיפוש פה יש הרבה מתכונים
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
מה עושים עם טופו???
יש לי מטובל (ואל תשאלו למה יש לי)
אין לי מושג מאיזה כיוון להסתכל עליו
זה טעים?
זה אכיל?
באיזה צורה?
ואיך משכנעים את בני הבית שכדאי לטעום?
למה מלאכותי?
טופו זה לא סינטטי.
זה פשוט חלבון צמחוני- סויה
לדעתי הכי טעים מוקפץ:
תטגני בצל וירקות (גמבה, ברוקלי, שעועית ירוקה- מה שבא לך)
ותוסיפי את הטופו חתוך לקוביות
עם קצת רוטב סויה ותבלינים.
תגישי עם פסטה\אורז
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
לא נראה לי שזה חלבון מלאכותי, אבל לשיקולך...
לא היה רציני
פשוט חיפשתי מקדם וקפץ לי הבינה מלאכותית...

אני מטגנת בצל+פטריות ואז חותכת לחתיכות את הטופו ומקפיצה קצת עם הבצל.
מגישים עם אורז- קוסקוס- פירה וכו
לדעתי משתלב ממש טוב.
זה נמס בחום?
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
  • הוסף לסימניות
  • #8
לטעמי זה טעים מאוד,
אבל אחרי פעם אחת שבעלי טעם, הוא לא מוכן שאכניס הביתה שוב את ה"סוליות שעם" האלו (המרקם שלהם באמת לא משהו). זה לא נמס.

הכי טעים לדעתי,
להוסיף לירקות מוקפצים, חתוך לרצועות דקות / לקוביות קטנות (כי זה תפל, צריך חתיכות קטנות כדי שיספוג את הטעם), בתיבול טעים ובעיקר רוטב סויה.
אפשר להשרות לפני כן בתיבול כדי לשפר את הטעם.

עוד אופציה טעימה, לפרוס ולהכין כמו שניצל, עם הרבה תיבול. כשזה טרי, המרקם לא מורגש. אבל כשזה מתקרר אי אפשר לאכול את זה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
לטופו אין טעם משל עצמו.
ניתן לעשות איתן המון דברים:
כמו חזה עוף: מוקפץ, לטגן כמו שניצל (כמובן שצריך להשרות קצת לפי הטיגון בביצה עם שום ותבלינים שאתם אוהבים).
לגרד ולעשות קציצות - להוסיף שום, כוסברה, תבלינים שאתם אוהבים, לערבב עם ביצה ולטגן. אחרי הטיגון ניתן לבשל ברוטב.
לעשות ממנו כל מיני ממרחים - לטחון בבלנדר עם כל מיני ירקות או קטניות - למשל - עם זיתים, עם פלפלים, עם עגבניות ועוד.
אם את צריכה עוד רעיונות - כתבי ואשתדל להעלות עוד.
בהצלחה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
תחתכי לקוביות
ותשימי שמן זית
רוטב סויה
וסילאן
ששלושת המרכיבים יהיו בצורה מאוזנת ושהחתיכות יספגו
אני משאירה לילה שלם
על חבילה סטנדרטית של תנובה אני שמה 3 כפות מכל דבר
ולמחרת מקפיצה עם בצל ירקות וכו' זה מעדן!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה