טראטלים קנויים

  • פותח הנושא pink
  • פורסם בתאריך
  • הוסף לסימניות
  • #1
מעונינת לקנות טראטלים מוכנים ולמלא אותם
א. האם אפשר להקפיא אותם אחרי המילוי או שזה לא מומלץ?
ב. מחפשת רעיונות למילויים, סגנון שוקולד וכד'
תודה רבה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
אפשר להקפיא בד"כ.

מילויים של המון.....
שוקולד עם חמאת בוטנים/קרם חלבה/נוגט/קרמל ומלעלה קרוקנט או שערות חלבה לפי מה שמתאים
זה הכי פשוט

אפשר מורכב יותר עם מוס ומעל זה גנאש

אפשר שוקולד ב-2 שכבות בהיר +נוגט וכהה
אפשר לקשט מלמלעה.

יש המון רעיונות.
תמקדי יותר, ניתן לך בשמחה
IMG_0932.JPG
IMG_2284.jpg
IMG_2332.jpg
IMG_2403.jpg
IMG_2322.jpg
IMG_2410.jpg
IMG_2537.jpg
IMG_3248.JPG
IMG_3775.jpg
מילויים מתוקים.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
ואוו בקר. מדהים!
מה הכוונה אפשר להקפיא בדר"כ? חשוב לי לדעת אם אצטרך לעשות באותו יום, אלך על מילוי פשוט, אם זה מעולה בהקפאה אנסה לשחק עם כמה סוגים
בגדול, מה ממולא הטראטל עם השקד (תמונה אחרונה) וזה מעליו עם פרח כתום,?
הכל נראה מעולה, מחפשת מילוי שכבה אחת כדי לא להסתבך יותר מידי, ורק מה שאפשר להקפיא.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
מדהים!!
רוצה מתכון של שוקולד שאפשר להקפיא
פירות לא מתאים לי
פטיפוריה, המילוי בסירות ששמת ניתן להקפאה? א"כ אשמח למתכון
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
דחוף לי מאד לגבי ההקפאה
אולי בכל אופן
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
יש לי מתכון שהוא מלכתחילה מעולה במקפיא,מלית חלבית ומעליה שוקולד מומס , מעניין אותך?
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
חלבי לא מתאים לי
אבל זה משנה איזה מילוי? מאמינה שכל מילוי אפשר להקפיא
הבעיה בפריכות של הטראטל לא?
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
מדהים!!
רוצה מתכון של שוקולד שאפשר להקפיא
פירות לא מתאים לי
פטיפוריה, המילוי בסירות ששמת ניתן להקפאה? א"כ אשמח למתכון


רק עכשיון אני רואה את השאלות
המילוי בסירות זה גנאש(שוקולד וריץ ביחס של 100 גר' שוקולד עם 1 כוס ריצ'-מרתיחים ריץ ומוסיפים שוקולד ומצוין בהקפאה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
מה שפחות מתאים להקפיא זה מליות לימין ומרנג, למשל.

אני אוהבת לזלף קרם נוגט לטארטלט בגובה נמוך ואז לנער טיפה בעדינות שיתיישר. מעל זה אני שמה שוקולד שהמסתי עם מעט שמן [1 כף ל-100 גרם] + אבקת נוגט.
יוצא ממש מוצלח.
אפשר קרם נוגט בשוקולד במקום אבקה ואז לא צריך שמן.

אותו דבר אפשר לעשות עם קרם קפוצ'ינו ולקבל מלית בטעם קפה.
או עם קרם חלבה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
קרם נוגט קנוי? איך את מזלפת אותו הוא לא קשה מידי?
מעונינת ב 2-3 רעיונות על בסיס שוקולד שמקפיאים, מבחינתי שיהיה אותם חומרים רק קישוט שונה
תודה ענקית!
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
את יכולה לעשות גנאש ולהקציף אותו אחרי שהוא מתקרר במקרר לילה
לזלף עם צנטר משונן ולקשט בפנינה או שמבלה
את יכולה לראות דוגמא כמו שעשיתי עם הרשתות בתמונה למעלה-כך זה נראה

סוג שני -גנאש לא מוקצץ
ואת גם יכולה למלא בפיצוחים מקורמלים
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
פטיפוריה שתי המילויים האלו אפשר למלא ולהקפיא?
נשמע מעולה!
תודה רבה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
קרם נוגט קנוי? איך את מזלפת אותו הוא לא קשה מידי?
מעונינת ב 2-3 רעיונות על בסיס שוקולד שמקפיאים, מבחינתי שיהיה אותם חומרים רק קישוט שונה
תודה ענקית!
קרם נוגט קנוי הוא לא בהכרח קשה מדי לזילוף.
תכניסי לשקית קשורה היטב ותניחי בתוך כלי עם מים רותחים לדקה ואז הוא ממש לא יהיה קשה לזילוף
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
כאן יש לך גנאש מוקצף כמו שפטיפוריה כתבה וזה מעולה בהקפאה
IMG_3248.JPG

ואם את רוצה את יכולה להכין קרם שוקולד מבריק. אני יכולה לתת לך מתכון מעולה. הוא גם מצוין בהקפאה.
כמו כאן:
IMG_4674.jpg

ובה עם מלית שוקולד - קפוצי'נו
IMG_2438.jpg
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה