בשרי יום נישואים להורים- ארוחה חגיגית וטעימה!

[אוהבת את החיים]

אני מכינה מפגש משפחתי קטן עם ארוחה בשרית.
ראיתי כאן את כל האשכולות בנושא, וממש הסתנוורתי,
אשמח מאוד לעזרה-
מישהי יודעת להגיד לי איזה דברים הם קלים להכנה, ולא יקרים מידי,
ושאפשר להגיש אותם בצורה יפה?
אני מדברת על מנות כמו טורטיות ממולאות עם כבדים/ בשר טחון וכ'ו
קרואסונים עם בשר וכ'ו
(מאוד אוהבת את השילוב של בצקים ובשר)
ואיך יודעים כמה סוגים להכין?
אשמח לכל מידע ותמונה!
@חנה חיה - התרשמתי מאוד מכל מה שאת מעלה כאן, אשמח להכוונה.

 

[חרדי פשוט]

בשר מפורק של עוז תלם- אחד הדברים.
הכנה קלה מאד, אפשר לשלב עם כל מה שעולה בדעתך
הכי הולך- בתוך המבורגר עם ירקות

 

[אוהבת את החיים]

בשר מפורק של עוז תלם- אחד הדברים.
הכנה קלה מאד, אפשר לשלב עם כל מה שעולה בדעתך
הכי הולך- בתוך המבורגר עם ירקותאפ

אפשר מתכון?
ואשמח לעוד רעיונות לדברים קלים ורעיונות להגשה יפה.

 

[חרדי פשוט]

קישור למתכון-

בשר מפורק מעולה בבית • מדריך ומתכון לכריך | The Kitchen Coach

עז תלם מלמד איך מכינים בשר מפורק כמו של המסעדות - חוטים עסיסיים ומלאים בטעם של בשר בבישול ארוך. וגם: מתכון מנצח לכריך בשר מפורק ועוד המון מנות בהן הוא משתלב. כולל סרטון של שלבי ההכנה

www.thekitchencoach.co.il

 

[אוהבת את החיים]

אני מכינה למנה ראשונה בשר מפורק בתוך קרואסון,
במה אפשר לשים את הבשר במנ עיקרית? (לא לחמניה וכ'ו, שיהיה מרכזי)
או שיש עוד רעיונות למנ עיקרית יפה ומעניינת?

 

[שוקולד עילית]

הכנתי לאחרונה סיגר ממולא בכבד, יצא מעולה מעולה וממש קל להכנה,
את מכינה כבד רגיל עם בצל, יין וכו(כרגיל) ואז טחנתי אותו גס יחסית
ממלאה בעלה סיגר מגלגלת, מטגנת בשמן עד שנהיה קריספי
הנחתי שתיים בצלחת עם זילוף של טחינה וסילאן(מוסיף הרבה לטעם) וליד כבד- לא קצוץ על פירה
יצא מושלם
בנוסף הכנתי סלט חזה עוף קלאסי

 

[שוקולד עילית]

אני מכינה למנה ראשונה בשר מפורק בתוך קרואסון,
במה אפשר לשים את הבשר במנ עיקרית? (לא לחמניה וכ'ו, שיהיה מרכזי)
או שיש עוד רעיונות למנ עיקרית יפה ומעניינת?

עלה סיגר מטוגן כקערה
שמן עמוק בסיר, כשרותח מכניסה את העלה סיגר עם מצקת שיוצרת צורת קערה עד שמטגן.
מבחינת מחיר חבילת עלי סיגר עולה כ10 ש"ח

 

[חנה ש.]

אני מכינה למנה ראשונה בשר מפורק בתוך קרואסון,
במה אפשר לשים את הבשר במנ עיקרית? (לא לחמניה וכ'ו, שיהיה מרכזי)
או שיש עוד רעיונות למנ עיקרית יפה ומעניינת?

אולי תכיני את הבשר מפורק למנה עיקרית כי זה מאוד משביע,
את יכולה לשים בלחמנית המבורגר.
להוסיף צלחת חמוצים זיתים עגבניות שרי, חומוס מתובל - או עם בשר טחון.
ואז למנה ראשונה מתאבנים - דברים קטנים שפותחים את התיאבון, סיגרים,
כבד, סלטים וכדו'.
או שהכל יהיה בסגנון שולחן פתוח במנה אחת.

 

[אוהבת את החיים]

אני כן רוצה לעשות קרואסון על כל צלחת כמנת פתיחה
ומנה עיקרית לשים במרכז כמה סוגי בשרים.
אני אעשה כנראה טורטייה פתוחה עם כבדים, וטורטיה עם בשר טחון על שיפוד כמו שהעלו כאן באשכול אחר,
ומחפשת עוד רעיון למשהו עם בשר שאפשר לשים במרכזי.
לגבי העלי סיגר- אפשר למלא בעוד דברים?
ואני מחפשת שיהיה משהו מעניין ושונה בהגשה יפה (את העלים עם המצקת כבר מוכר מידי..)

בנוסף הכנתי סלט חזה עוף קלאסי

אשמח מאוד למתכון!

וכן למתכונים לסלטים מעניינים (עדיף חיים) למנ ראשונה.
תודה!

 

[שוקולד עילית]

את יכולה להכין כמנת פתיחה שולחן פתוח ערוך מראש עם מלא מטוגנים
מצרפת תמונה להמחשה

 

[Chanae]

את סגורה על קרואסון למנה ראשונה?
זה מה שאני הכנתי ליום נישואים של ההורים שלי
העיגולים עברו קצת טילטולים בנסיעה וחלק מהציפוי לצערי ירד
זה היה נראה מליון דולר
מאוד מרשים ואלגנטי
והתאים בול ליום נישואים
לקחתי את הרעיון והמתכון מהאשכול הזה

בשרי - מנה ראשונה לשבע ברכות

משתפת במנה ראשונה לשבע ברכות שהכנתי. בשעה 16:30 שלחתי את בעלי לקנות את החומרים ובשעה 19:30 כבר היינו מחוץ לבית. בתאבון

www.prog.co.il

 

[אוהבת את החיים]

את סגורה על קרואסון למנה ראשונה?
זה מה שאני הכנתי ליום נישואים של ההורים שלי
העיגולים עברו קצת טילטולים בנסיעה וחלק מהציפוי לצערי ירד
זה היה נראה מליון דולר
מאוד מרשים ואלגנטי
והתאים בול ליום נישואים
לקחתי את הרעיון והמתכון מהאשכול הזה

בשרי - מנה ראשונה לשבע ברכות

משתפת במנה ראשונה לשבע ברכות שהכנתי. בשעה 16:30 שלחתי את בעלי לקנות את החומרים ובשעה 19:30 כבר היינו מחוץ לבית. בתאבון

www.prog.co.il

צפה בקובץ המצורף 1890527

נראה ממש מרשים, אבל נשמע לי קצת מורכב להכין לא?

 

[Chanae]

נראה ממש מרשים, אבל נשמע לי קצת מורכב להכין לא?

לא מידי קשה
צריך לקלוט את הטכניקה ואז זה רץ
תסתכלי הלינק של האשכול שממנו לקחתי את המתכון

 

[משקיענית]

הכנתי לאחרונה סיגר ממולא בכבד, יצא מעולה מעולה וממש קל להכנה,
את מכינה כבד רגיל עם בצל, יין וכו(כרגיל) ואז טחנתי אותו גס יחסית
ממלאה בעלה סיגר מגלגלת, מטגנת בשמן עד שנהיה קריספי
הנחתי שתיים בצלחת עם זילוף של טחינה וסילאן(מוסיף הרבה לטעם) וליד כבד- לא קצוץ על פירה
יצא מושלם
בנוסף הכנתי סלט חזה עוף קלאסי

יש לך תמונה של זה?
תודה