יצירתיות במטבח במינימום כלים- הכל בקערה אחת

[הדסה גולד]

מה הכמויות בזיתים של המיונז? כמה לשים?
ויש עוד תבלינים חוץ מזה ?
איזה זיתים ? ירוק ? טבעות או לא משנה ?!

קופסת זיתים רגילה. זיתים ללא גרעינים (לא טבעות)
אני שמה בערך 2-3 כפות מיונז. אבל זה לפי טעם ...
תנסי להתחיל עם 2 כפות, אם תרצי להוסיף, תוסיפי עוד

 

[מרצפת מקרצפת]

אם כבר שירשור מתכונים... למישי יש המלצה על מתכן של פשטידה חלבית?

 

[אוריגמי]

אם כבר שירשור מתכונים... למישי יש המלצה על מתכן של פשטידה חלבית?

מתוק או מלוח?

ערב אחד אלתרתי ויצא נחמד מאד:
פסטה מבושלת בכמות של תבנית קטנה A5
קוטג' וחצי
1/4 כוס סוכר (אני עשיתי כף סוכר ו3 סוכרזית)
2 ביצים

לערבב ולתנור 20 דקות בחום 200. יצא מעדן.

לא צריך לדייק, ואפשר לערבב סוגי גבינות, להוסיף וניל/קינמון, וכדו'

למלוח הייתי מנסה אותו בסיס, ובמקום סוכר לשים מלח ופלפל, ופטריות או בצל מטוגן.

אם את רוצה דווקא מתכונים מדויקים תגידי.
מתכון לקיש שהעלתי בעבר- כאן

 

[מרצפת מקרצפת]

מתוק או מלוח?

ערב אחד אלתרתי ויצא נחמד מאד:
פסטה מבושלת בכמות של תבנית קטנה A5
קוטג' וחצי
1/4 כוס סוכר (אני עשיתי כף סוכר ו3 סוכרזית)
2 ביצים

לערבב ולתנור 20 דקות בחום 200. יצא מעדן.

לא צריך לדייק, ואפשר לערבב סוגי גבינות, להוסיף וניל/קינמון, וכדו'

למלוח הייתי מנסה אותו בסיס, ובמקום סוכר לשים מלח ופלפל, ופטריות או בצל מטוגן.

אם את רוצה דווקא מתכונים מדויקים תגידי.
מתכון לקיש שהעלתי בעבר- כאן

וואו אלופה תודה רבה! נכנסתי גם לקישור שצירפת וחייבת להגיד לך שרק מהסקרנות של הכנת הבצק שזה פעם ראשונה שאני נתקלת בשיטה הזאת האלי להכין את הבצק. וגם מגניב השיטה לטיגון הבצל במיקרו- חייבת לנסות. תודה רבה על ההתיחסות⁦⁩

 

[כנפיים]

סתם בשביל המצב רוח...
המתכונים משהו משהו!


אורחים בהפתעה- ואני בלי שום מתח,
כבר ראיתי הרבה מנוסות מהשטח,
אני רק אכנס בצלילה למטבח-
הכל כאן צ'יק צ'ק- וכלל לא מסובך!

הרי-
ראיתי מתכון לעוגה בלי מיקסר,
ולסלט - בלי שום קערה!
שום כתוש בלי כותש, רוטב בלי בלנדר,
ואורז בלא כל ברירה!

מלאי מתכונים לארוחות מושלמות-,
בסיר אחד לא יותר!
שניצלונים בלי טיגון- בקבורה בקומות,
קריספי! הכל ייגמר!

קישים בדקה, גלידות בשלוש,
ועוגה מרשימה- בחצי!
המסת קרם ברגע, ובלי כאב ראש-
האורחים פה- רק אל תילחצי!

אז נכנסתי- הכנסתי ראשי אל המים,
ותכננתי לצאת תוך שעה,
לאורחים שהיו, אל תגלו שיומיים-
אני בתוך המטבח עוד תקועה.

סביבי כל הרוטב שעף מבקבוק,
שהיה בדרכו למיחזורית,
וקומקום שקיצר כשהכנסתי לתוכו
שוקולד שקדים בשקית.

על השיש שארית הסלט מפוזרת,
שיירי ותוצאות הניעור,
ותבנית עם שכבה אמצעית משנוצלת,
שלא "נעשתה" בתנור.

ואני לא זזה, כי ידיי עמוסות,
בנודל'ס מהסיר היחיד,
כשהייתי צריכה לטגן ת'בצל,
הסיר נתפס, אז הנודל'ס באוויר.

יש לי המון קערות מתאימות,
שיכולות לשמש למטרה,
אבל אם אלכלך פה גם קערה,
פחחח...
זה ממש לא נקרא!

 

[הכי בעולם]

סתם בשביל המצב רוח...
המתכונים משהו משהו!


אורחים בהפתעה- ואני בלי שום מתח,
כבר ראיתי הרבה מנוסות מהשטח,
אני רק אכנס בצלילה למטבח-
הכל כאן צ'יק צ'ק- וכלל לא מסובך!

הרי-
ראיתי מתכון לעוגה בלי מיקסר,
ולסלט - בלי שום קערה!
שום כתוש בלי כותש, רוטב בלי בלנדר,
ואורז בלא כל ברירה!

מלאי מתכונים לארוחות מושלמות-,
בסיר אחד לא יותר!
שניצלונים בלי טיגון- בקבורה בקומות,
קריספי! הכל ייגמר!

קישים בדקה, גלידות בשלוש,
ועוגה מרשימה- בחצי!
המסת קרם ברגע, ובלי כאב ראש-
האורחים פה- רק אל תילחצי!

אז נכנסתי- הכנסתי ראשי אל המים,
ותכננתי לצאת תוך שעה,
לאורחים שהיו, אל תגלו שיומיים-
אני בתוך המטבח עוד תקועה.

סביבי כל הרוטב שעף מבקבוק,
שהיה בדרכו למיחזורית,
וקומקום שקיצר כשהכנסתי לתוכו
שוקולד שקדים בשקית.

על השיש שארית הסלט מפוזרת,
שיירי ותוצאות הניעור,
ותבנית עם שכבה אמצעית משנוצלת,
שלא "נעשתה" בתנור.

ואני לא זזה, כי ידיי עמוסות,
בנודל'ס מהסיר היחיד,
כשהייתי צריכה לטגן ת'בצל,
הסיר נתפס, אז הנודל'ס באוויר.

יש לי המון קערות מתאימות,
שיכולות לשמש למטרה,
אבל אם אלכלך פה גם קערה,
פחחח...
זה ממש לא נקרא!

מיוחד, יצרתיות לשמה.כשרונית!!!

 

[הכי בעולם]

שידרוג סלט כרוב.
רוטב צהוב.
במקום נישנושים, שמתי שקדים מלוחים.
שמתי בשקית, דפקתי עם פטיש שניצל, יצא, טוב

 

[הדסה גולד]

יצירתיות ... המצאה של היום..

השעה 12:30 אני על יד המחשב בעבודה..
ונזזזזזכרת שאין לי צהריים !!!
רצתי לארגז ירקות. הוצאתי שק תפוחי אדמה, שטפתי אותם טיפה מתחת לברז
כל אחד עטפתי בנייר כסף ושמתי על תבנית של תנור
הכנסתי על חום גבוה...
כמה זמן?
כל אחד היה מוכן בהתאם לגודלו.
הקטנים היו מוכנים הראשונים...
הגדולים חיכו קצת יותר...
והטעם... כמו קרטוצ'קס..

תוספת נפלאה ומהירה!
אפשר לאכול עם מלח בלבד
אפשר עם שמנת או חמאה
מעדן !

 

[נוגט +]

הכנתי השבת עוגת גבינה מדהימה שפורסמה בקטיפה של החג מאביגיל מייזליק
היא יצאה קונדיטורית למופת ב-0.1 כח סוס עבודה ו-5 דקות גג הכנה
(אממה היא קצת יקרה)
אני הכנתי חצי כמות מהמתכון המקורי
שזה אומר
1 שמנת מתוקה 38% (השתמשתי בטעם וניל הוסיף מאד!)
2 גבינת שמנת טבעית 25%
כמעט כוס סוכר
לערבב היטב
להוסיף 3 ביצים M בהדרגה - לערבב עד להטמעה כל אחת - ולהוסיף את הבאה
וכף וחצי קמח

50 דקות בתנור שחומם מראש ל200מעלות
ויוצאת עוגה מדההימה
רכה נימוחה עסיסית ומדוייקת

לאוהבות השיפוצים והגיוונים תנסו כל ציפוי שעולה בדעתכן
אבל שתדעו שהיא טעימה גם כך

(ולצערי כבר לא נשאר כדי להעלות תמונות)

העוגה שלך נשמעת ממש מגרה
רק מה הכוונה לשמנת טבעית 25%???

 

[נתיבה]

העוגה שלך נשמעת ממש מגרה
רק מה הכוונה לשמנת טבעית 25%???

היא ממש לא שלי - כמו שציינתי
אבל היא מגרה מאד!!!

הכוונה לגבינת שמנת 25% בטעם טבעי
(שזה בעצם גבינת נפוליאון...)

 

[חיוש חיותה]

היא ממש לא שלי - כמו שציינתי
אבל היא מגרה מאד!!!

הכוונה לגבינת שמנת 25% בטעם טבעי
(שזה בעצם גבינת נפוליאון...)

ואני כנראה הייתי עייפה כשקראתי את המתכון וקניתי שמנת חמוצה וגבינה רגילה ועשיתי מהן. יצא מעולה!!
קלה להכנה, אורירית וטעימהההה!!
כבר העברתי את המתכון הלאה...

 

[מבורכת]

תנסי להוסיף חצי פלפל אדום
וארבע שיני שום,
לא תאמיני כמה טעים זה יכול להיות!!!
כל מי שטועם אצלי מבקש מתכון...

מסננים את הזיתים מהמים?
ופלפל מתוק?

 

[michal23]

תנסי להוסיף חצי פלפל אדום
וארבע שיני שום,
לא תאמיני כמה טעים זה יכול להיות!!!
כל מי שטועם אצלי מבקש מתכון...

רותי, פלפל אדום הכוונה לגמבה ?
ואת יודעת אם אפשר להקפיא כזה סלט ?

 

[רותי לב]

מסננים את הזיתים מהמים?
ופלפל מתוק?

כן לשתי השאלות

רותי, פלפל אדום הכוונה לגמבה ?
ואת יודעת אם אפשר להקפיא כזה סלט ?

פלפל אדום הכוונה לגמבה,
לגבי הקפאה לא ניסיתי, סורי.