יש לי סיר קטן שאני מכינה בו צ'ולנט כשאנחנו זוג לבד

  • הוסף לסימניות
  • #1
הבעיה שבסיר הקטן הצ'ולנט תמיד נשרף בתחתית.
זה סיר של סולתם אם אני לא טועה. תחתית עבה.
אני מחפשת סיר שמניסיון שלכם הצ'ולנט לא נשרף בו.
אני מבשלת על האש הכי נמוכה אצלי בגז ועדיין...

תודה ושבת שלום
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
תלוי כמובן בכמות המים וזמן הבישול. וטיפ קטן כשנשרף בתחתית הסיר לשים במקרר את השאריות השרופות עד יום ראשון בצהרים וכל השכבה השרופה יורדת בקלות ממש (פשוט עם כף) אני מקווה שציבור הנשים לא ירצה לרגום אותי על הרעיון של לא לשטוף סיר אחד במוצ''ש:D
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
נכתב ע"י תמנתי;2351831:
הבעיה שבסיר הקטן הצ'ולנט תמיד נשרף בתחתית.
זה סיר של סולתם אם אני לא טועה. תחתית עבה.
אני מחפשת סיר שמניסיון שלכם הצ'ולנט לא נשרף בו.
אני מבשלת על האש הכי נמוכה אצלי בגז ועדיין...

תודה ושבת שלום

לפי נסיוני הבעיה אינה בסיר אלא במהלך הבישול
את הגריסים יש להתחיל לבשל במים קרים(אחרי שהוספת מים לבצל המאודה ולתיבול)
לאחר בישול קצר הוסיפי תפו"א וכו'-כך שכבת הגריסים אינה נשרפת.
וכמובן"לכבוד שבת קודש"
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
אני מתחילה עם טיגון בצל בשמן ושמתי לב שצריך להקפיד לשים את הבצל או כל דבר אחר רק אחרי שהשמן כבר חם מאד ואז לא נדבק ולא נשרף
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
יש לי סיר שהוא עםציפוי מיוחד כך שהאוכל פשוט לא נשרף בו הוא יקר אבל שווה כל שקל.
צריך להשתמש בו בכף בפלסטיק או בעץ כדי שהציפוי לא ישרט.
אני לא יודעת של איזה חברה הוא אבל מה שרשום על הסיר זה:LAGUILE
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
סיר טפלון וחסל כל העבודה במוצאי שבת.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
יש לי סיר של Kenwood.
לא נדבק פרור!! ת-ע-נ-ו-ג
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
עם חומרים מסוכנים!
עדיף לחפש פתרונות אחרות.

תזכו
- דגאיש
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
אני מרתיחה את תפוחי האדמה וכו' ואת הגריסים (חיטה במקרה שלי) מוסיפה מעל הכל אחרי שאני מכבה את הגז ומעבירה לפלטה.
מאז-כבר לא נדבק לי החמין לתחתית הסיר ואני יכולה לשטוף אותו בכיף כבר במוצ"ש בלי להשרות לילה בחומרים וכל הקומבינות שהייתי עושה לפני כן.
שימי לב שהסיר לא מידי צפוף לחמין... ושיש מספיק מים לפני שאת מעבירה לפלטה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
נכתב ע"י שירים במעלו;2352070:
אני מרתיחה את תפוחי האדמה וכו' ואת הגריסים (חיטה במקרה שלי) מוסיפה מעל הכל אחרי שאני מכבה את הגז ומעבירה לפלטה.
מאז-כבר לא נדבק לי החמין לתחתית הסיר ואני יכולה לשטוף אותו בכיף כבר במוצ"ש בלי להשרות לילה בחומרים וכל הקומבינות שהייתי עושה לפני כן.
שימי לב שהסיר לא מידי צפוף לחמין... ושיש מספיק מים לפני שאת מעבירה לפלטה.

רעיון, השאלה מבחינה הלכתית אם אין בעיה?
כי בעצם זה מתבשל על הפלטה, ואז יש 2 שאלות, האם עד שבת זה כבר די מבושל, והאם עצם הרעיון של בישול על פלטה בלי להוריד ולהחזיר את הסיר לפני שבת זה לא בעיה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
נכתב ע"י פְרוּט;2352091:
רעיון, השאלה מבחינה הלכתית אם אין בעיה?
כי בעצם זה מתבשל על הפלטה, ואז יש 2 שאלות, האם עד שבת זה כבר די מבושל, והאם עצם הרעיון של בישול על פלטה בלי להוריד ולהחזיר את הסיר לפני שבת זה לא בעיה.

אני גם עושה כך!
לא אוהבת שהסיר נהפך למאכל בלתי מזוהה ..
מבשלת את הבשר שעה וחצי , אח''כ מכבה את האש ומכניסה את כל השאר
ואז שעה לפני שבת, שמה על הפלטה ...

ולמה אני עושה כך?
כי תמיד היינו מדליקים את הפלטה ממש לפני שבת ואז שמים את הסיר עם כל שאר
הדברים הלא מבושלים , ואז בעלי שאל רב הוא אמר שאסור ! אבל אם שמים אותו על
הפלטה כבר שעה לפני שבת אז מותר .
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
נכתב ע"י פלאפונית;2352094:
אני גם עושה כך!
לא אוהבת שהסיר נהפך למאכל בלתי מזוהה ..
מבשלת את הבשר שעה וחצי , אח''כ מכבה את האש ומכניסה את כל השאר
ואז שעה לפני שבת, שמה על הפלטה ...

ולמה אני עושה כך?
כי תמיד היינו מדליקים את הפלטה ממש לפני שבת ואז שמים את הסיר עם כל שאר
הדברים הלא מבושלים , ואז בעלי שאל רב הוא אמר שאסור ! אבל אם שמים אותו על
הפלטה כבר שעה לפני שבת אז מותר .


נשמע באמת רעיון, וזה כנראה פותר את הבעיה הראשונה. לגבי הבעיה השניה שכתבתי - אני צריכה לברר את זה, אבל זכור לי שיש עניין שאם משהו התבשל על הפלטה, אז אחרי שזה מבושל, צריך להוריד אותו לרגע מהפלטה ולהחזיר (לפני שבת כמובן), משהו כזה...
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
הסירים של חברת ארקוסטיל אין על זה.
גם אם תשכחי לכבות את האש ויצאת מהבית, לא יהיה לך פירור על הסיר.
גם האוכל לא נשרף כ"כ מהר כך שאת צריכה באמת שבת שלימה בשביל אוכל שרוף אבל הסיר נשאר לך חדש.
אין לנקות עם חומרים מסוכנים, ולא לקרצף אם סקוטש או צמר פלדה, ספוג פלא ממש מספיק.

להשיג בירושלים במאה שערים, חנות של כלים ליד מאפיית נחמה, (לא זוכרת את השם, סורי)
בהצלחה ובתאבון
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
גם לי יש סיר קטן של סולתם _נראה לי 1.5 ליטר.
וממש לא תמיד נשרף לי!
רק לפעמים (למשל השבוע...)
אני חושבת שזה תלוי בכמות המים שנשארים בסיר אחרי הבישול, כשמעבירים לפלטה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
לגבי הפן ההלכתי, תשאל כל אחת את רבותיה...
העיקרון הוא שמפרידים את המאכלים הדביקים (קטניות, חיטה, גריסים) מתחתית הסיר ובא לציון גואל.
כולנו היינו רגילים לשים את הקטניות ומעליהם את השאר וכל שבוע היה נדבק.
מאז ששינינו את הסדר - ראינו ישועות :D
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
אני שמה את התפוא למטה
וגם נדבק ונהיה שכבה עבה
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
מה שעוזר ממש זה תחתית נוספת מתחת הסיר או כזו שקונים או כל דבר אחד שיעשה את העבודה
(לי יש מכסה ישן שטוח של סיר אלומניום בלי ידית)
הוא משאיר את האוכל רותח ואפילו מבעבע אבל הוא מספיק רחוק מהאש
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
נכתב ע"י כוכב103;2352568:
מה שעוזר ממש זה תחתית נוספת מתחת הסיר או כזו שקונים או כל דבר אחד שיעשה את העבודה
(לי יש מכסה ישן שטוח של סיר אלומניום בלי ידית)
הוא משאיר את האוכל רותח ואפילו מבעבע אבל הוא מספיק רחוק מהאש

הכוונה בבישול או על הפלטה?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה