דרוש מתכון יש לך את המתכון ללזניה מניחוחות הפשטידה של צפורה קרייזמן?

[נעמה :)]

ערב טוב,
נאבד לי הספר
ואני רוצה להכין את הלזניה שלה...
אשמח מאד אם מישהי תוכל לסרוק / לצלם / להעתיק.
תודה רבה!!

 

[נעמה :)]

יש למישהי?

 

[זזזז]

יש למישהי?

אם בא לך יש לי מתכון ללזניה מאוד מוצלחת!!

 

[ענינית]

יש לי , את רוצה להגיד לי בדיוק איזה? אנסה לסרוק לך

 

[נעמה :)]

אם בא לך יש לי מתכון ללזניה מאוד מוצלחת!!

אשמח אם לא קשה לך. תודה!

 

[נעמה :)]

יש לי , את רוצה להגיד לי בדיוק איזה? אנסה לסרוק לך

וואו, אין מילים.
בספר ניחוחות הפשטידה (שהיה לי) יש מתכון ללזניה.
לא זוכרת שם או עמוד
יש כמה אופציות?

 

[זזזז]

@נעמה :) הסתדרת?

 

[אחת צפונית]

יש לי הספר אם רלוונטי

 

[נעמה :)]

@נעמה :) הסתדרת?

יש לי הספר אם רלוונטי

לא הסתדרתי.
מישהי מכן מוכנה לסרוק / לצלם או להעתיק?
תודה!

 

[אחת צפונית]

לזניה/צפורה קרייזמן תבנית 20×30
200 גר אטריות לזניה
לרוטב
1 בצל קלוף
2 שיני שום כתושות
4 כפות שמן זית
200 גר רסק עגבניות
1/2 כוס מים
מיץ מ500 גר עגבניות טריות
1 כפית שטוחה מלח
קורט אבקת פלפל שחור
1 כפית אורגנו יבש
לגבינה
500 גר קוטג
2 ביצים
קורט מלח
קורט פלפל שחור
200 גר פרוסות גבינה צהובה
50 גר פתיתי גבינה צהובה
ההכנה
לבשל את האטריות
הרוטב- לטגן את הבצל והשום ולהוסיף את שאר החומרים. להביא לרתיחה ולבשל כ15 דק. לקרר מעט
הגבינה-לערבב את כל החומרים
ההרכבה-
1/3 מכמות האטריות.
1/2 מכמות הגבינה לפזר מעל
1/2 מכמות הגבצ
1/2 מהרוטב האדום
שוב- 1/3 אטריות
גבינה, גבצ, רוטב אדום-מה שנותר ומעל אטריות+ גבצ מגוררת.
לאפות כחצי שעה בחום בינוני-גבוה
בהצלחה ובכיף!!!
כשאני עושה אותה אני שמה הרבה יותר גבצ ומגדילה את כמות הרוטב האדום. אין לי ככ כמויות די לפי מה שנראה לי בעין.

 

[נעמה :)]

@אחת מתוקה אין עלייך!
ממש תודה!
בזכותך נהנה בשבועות מהלזניה המסורתית....