יש לך מתכון לפס שמרים-גבינה כמו של אנג'ל/ברמן

[dk]

הילדים שלי מאוד אוהבים את העוגת שמרים במילוי גבינה מתוקה של אנג'ל, אני מחפשת מתכון להכין את זה בבית, ניסיתי כבר בעבר מתכון אחד אבל הם אמרו שזה לא כמו..

 

[דולי בול]

מתכון מדהים!! הרבה יותר טעים משל אנג'ל

יש להתחיל במילוי כיוון שהוא צריך להספיק לקפוא
3 קופסאות גבינה
1/2 חמאה ממוסת
11/2 כוס סוכר
3 חלמונים
4 כפות קורנרפלור
3 סוכר וניל
3 כפות פודינג

לערבב היטב שלא יהיו גושים ליצוק לתבנית חד פעמית בינונית ולהקפיא
(אפשר להכין כמות של מילוי שיהיה במקפיא ואז את עושה רק בצק שולפת ואופה ויש לך ב- 5 דקות עוגה מדהימה!)

בצק:
41/2 כוסות קמח
3/4 כוס שמן(או חצי מרגרינה + רבע כוס שמן)
1 ביצה
1 שמנת חמוצה
1/2 כוס סוכר
1 כף שמרים יבשים

לערבל לבצק
לחלק ל- 4 לרדד פסים
לחתוך את המילוי הקפוא ל-4 פסים
להניח על כל פס בצק מילוי ולקפל אותו משני הצדדים וכן לסגור את הקצוות שלא יברח המלוי באפיה

פירורים :
1/4 מרגרינה
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס קמח
1 סוכר וניל

לערבב לבצק פירורים ולפזר

לאפות את העוגה כ- 20 דקותל

 

[חנון]

פסים שמרים גבינה
מריח כמו אנג'ל!

 

[תמי1]

מה אפשר לשים במקום קורנפלור?

 

[ע.מ.]

מה אפשר לשים במקום קורנפלור?

קמח תפו''א

 

[תמי1]

מעולה
נשאר לי מפסח...

 

[רוח סערה]

קמח תפו''א

לדעתי צריך לשים קמח תפו"א פחות בכמות. משהו כמו 2.5-3 כפות במקום 4

 

[תלמידים]

מתכון מדהים!! הרבה יותר טעים משל אנג'ל

יש להתחיל במילוי כיוון שהוא צריך להספיק לקפוא
3 קופסאות גבינה
1/2 חמאה ממוסת
11/2 כוס סוכר
3 חלמונים
4 כפות קורנרפלור
3 סוכר וניל
3 כפות פודינג

לערבב היטב שלא יהיו גושים ליצוק לתבנית חד פעמית בינונית ולהקפיא
(אפשר להכין כמות של מילוי שיהיה במקפיא ואז את עושה רק בצק שולפת ואופה ויש לך ב- 5 דקות עוגה מדהימה!)

בצק:
41/2 כוסות קמח
3/4 כוס שמן(או חצי מרגרינה + רבע כוס שמן)
1 ביצה
1 שמנת חמוצה
1/2 כוס סוכר
1 כף שמרים יבשים

לערבל לבצק
לחלק ל- 4 לרדד פסים
לחתוך את המילוי הקפוא ל-4 פסים
להניח על כל פס בצק מילוי ולקפל אותו משני הצדדים וכן לסגור את הקצוות שלא יברח המלוי באפיה

פירורים :
1/4 מרגרינה
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס קמח
1 סוכר וניל

לערבב לבצק פירורים ולפזר

לאפות את העוגה כ- 20 דקותל

11/2 כוס סוכר ---- 0.1818181818181818
41/2 כוסות קמח --- 0.048780487804878
?!?!?!?!?
הכוונה כנראה לחצי..

 

[אדים]

11/2 כוס סוכר ---- 0.1818181818181818
41/2 כוסות קמח --- 0.048780487804878
?!?!?!?!?
הכוונה כנראה לחצי..

הכוונה כנראה ל 1.5 כוס סוכר
ו4.5 כוסות קמח.

 

[דולי בול]

כן ארבע וחצי
ואחד וחצי

 

[דולי בול]

לגבי הכמות של הקמח
זה יוצא קצת דביק וקשה לעבוד איתו אפשר להוסיף עוד קצת קמח לבצק יותר נוח

 

[יוגורט]

כן ארבע וחצי
ואחד וחצי

אני מורידה משמעותית את כמות הסוכר ועדיין יוצא מצויין

 

[דולי בול]

כן המילוי יוצא מאד מתוק
אבל אני אוהבת כך

 

[פלפלונת]

משום מה התחתית יוצאת לי דקה ואילו למעלה- איפה שהקליעות יוצא עבה משמעותית.
מה אפשר לעשות כדי שהמעטפת כולה תהיה באותו גובה אחיד?