דרוש מתכון יש לך מתכון של עוגת פאי יפה?

  • הוסף לסימניות
  • #1
מכיוון שבחיפוש פשוט אני לא מוצאת שום מתכון של פאי ['פאי' צירוף קצר מידי]
החלטתי לפתוח נושא-
יש למישהי מתכון לפאי יפההה
יש לי תבנית פאי כזאתי,
יש לי מתכון של פאי שקדים מהממם- אבל בא לי לגוון
אשמח מאוד לקבל מתכון של פאי יפה וטעים ...
תודה מראש לעונים...

1599998041944.png
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
אין לי מתכון אבל יודעת על פאי פקאן
יש ברשת מתכונים
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
PTH PHMUJHO
פאי פיצוחים. מענין?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5




 
  • הוסף לסימניות
  • #6




וואוו!!!
תקשיבי אחד האשכולות...
איך פיספסתי???

תודה רבה!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
תעשי פאי שוקולד ואז תקשטי איך שבא לך...
זה מתכון של קרין גורן.
היא שמה מעל רוטב שוקולד בהגשה.
אני לא מכינה אותו אלה עושה גנאש ומקשטת....
 

קבצים מצורפים

  • 20200913_191559.png
    20200913_191559.png
    KB 51.2 · צפיות: 201
  • IMG-20200213-WA0003.jpeg
    IMG-20200213-WA0003.jpeg
    KB 915.1 · צפיות: 197
  • 20200213_231926.jpg
    20200213_231926.jpg
    1.4 MB · צפיות: 193
  • הוסף לסימניות
  • #9
ממליצה מאוד על המתכון הזה:
ממש פשוט ויוצא מדהים!
רק הערה, כמות הבצק לגמרי לא פורפורציונאלית למילוי, אפשר בכיף להכין חצי ועוד תשארנה שאריות.
המלית יוצאת מאוד נמוכה (יותר נמוכה מבצילום), אבל הפאי כל כך עשיר שלדעתי לא כדאי להגדיל אותה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
פאי גבינה ושוקולד לבן של אביגיל מייזליק ...
יש בספר שלה פשוט טעים- המתוקים...
בכללי- זה ספר ממש מומלץ.
והכנתי את המתכון הזה מלאאא פעמים וכולם מתעלפים ממנו
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
את יכולה לעשות בזה פאי מלוח- בתור תוספת לבשר
אם מעניין אותך אני אחפש לך את המתכון
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
יש לי מתכון חמוד של פאי אננס ומעל ממרח אוכמניות
לא מאמינים שזה לא חלבי
אם מעניין אותך תכתבי ואחפש לך
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
אפשר מתכון?
אני בדיוק מחפשת מתכון לקינוח שהוא לא שוקולד ,
נשמח לקבל את המתכון.
תודה

פאי אננס

לבצק

או שתי בסיס פאי מוכנים
או 200 גר' בסקוויטים
ו 100 גר' מרגרינה

מפוררים את הביסקוויטים וממסים את המרגרינה שוטחים בתבנית ומקפאים 10 דקות

מלית
1 שימורי פרוסות אננס ללא מים
4 ביצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס קמח
1/2 כוס קמח
1/2 סוכר וניל
1/2 כפית א. אפיה

לרסק בבלנדר ולשפוך על התבנית ולאפות

לחכות שיתקרר ולמרוח מלית אוכמניות
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
משהו הכין את פאי השוקולד של קרין גורן?
כמה הוא מתוק?

מחפשת מתכון לפאי שוקולד במתיקות מאוזנת.
לא מהפאיים המתוקים בהגזמה שאוכלים מהם בקוביות קטנות...
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
פאי אננס

לבצק

או שתי בסיס פאי מוכנים
או 200 גר' בסקוויטים
ו 100 גר' מרגרינה

מפוררים את הביסקוויטים וממסים את המרגרינה שוטחים בתבנית ומקפאים 10 דקות

מלית
1 שימורי פרוסות אננס ללא מים
4 ביצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס קמח
1/2 כוס קמח
1/2 סוכר וניל
1/2 כפית א. אפיה

לרסק בבלנדר ולשפוך על התבנית ולאפות

לחכות שיתקרר ולמרוח מלית אוכמניות
אפשר להקפיא?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

טוב, לא ממש פאי, אבל סוג של
וביננו, מה באמת משנה הכינוי שניתן למנה, תכ'לס- טעימה? לא טעימה?
טעימה!
מאוד!
IMG_0365_682x1024.jpg
היות ולא היה לי קרם פטיסייר בבית, והיות ומחירי המוצר הזה מאמירים כל הזמן, עוד ועוד, החלטתי להכין לבד.
בעבר העליתי מתכון, הוא מעולה. אבל הפעם הכנתי מתכון אחר ששמעתי אודותיו לא מזמן והחלטתי לנסות בורסיה משלי.
ב"ה יצא מצויין.

תבנית בינונית A4

1/2 חבילה בצק עלים
4-5 תפוחי עץ אדומים מזן משובח. למי שאוהב את החמצמצות- אפשר להשתמש בתפוחי מזן גרנד. אני אוהבת את האדומים גם בגלל הצבע שהם נותנים למנה.

500 גרם קרם פטיסייר קנוי, או לפי המתכון בעוד כמה שורות.

1/2 כוס סוכר
2 כפוך קינמון


נתחיל בפטיסייר מכיון שהוא דורש הכי הרבה הכנה.
1 ריצ' גדול 425 מ"ל
6 חלמונים מביצי L או 7 מביצי M
1 כוס סוכר
3.5 כפות קורנפלור
2 כפות מים קרים
6 שקיות סוכר וניל

מרתיחים ריצ', סוכר וסוכר וניל יחד עד שהסוכר נמס. מנמיכים את גודל הלהבה ומוסיפים את החלמונים אחד אחד תוך כדי בחישה. מערבבים קורנפלור במים קרים להמסה ומוסיפים לסיר. ממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב עד שהקרם מסמיך ומתקבל מרקם של פודינג. מסירי מהאש ושמים בינתיים בצד.

פותחים את בצק העלים על משטח מקומח ומרדדים מעט לגדל שיכסה תבנית A4 ומעט בשוליים. מרפדים תבנית A4 בניר אפיה ומניחים מעליה את בצק העלים.
מורחים קרם פטיסייר בנדיבות.
מסירים את ליבת התפוח ופורסים לפרוסות לא עבות. אפשר עם הקליפה, בצבע שמתקבל מהקליפה מוסיף יופי למנה.

מסדרים את פרוסות תפוחי העץ על קרם הפטיסייר בצורה רודפת. מפזרים סוכר וקינמון ואופים ב 180מעלות כ-45 דקות להשחמה נאה וריכוך של תפוחי העץ.

מגישים חם או קר.
פורסים ריבועים.
המלצה שלי: תגישו חם עם כדור גלידת וניל קר.


שו"ת:
1. מה עושים עם החלבונים?
אפשר להקציף לקצף קל ולהוסיף 1 כוס סוכר בהדרגה עד לקבלת קצף נוקשה. לאחר אפיה של 35 דקות, מזלפים מהמרנג על התפוחים ואופים עוד 10 דקות לצריבה של החלבונים.
או- שמכינים קצפיות
או ש.....
2. בצק עלים לא עובר את מפתן הבית שלנו, אפשר משהו אחר? כן. שכבה של 5-6 עלי פילו אחד על השני. מעט שמן בהברשה בין עלה לעלה.
3. קינוחים עם תפוחי עץ פחות הולך אצלינו, יש רעיון אחר? בטח. אגסים או אפילו חצאי כדורים של אפרסק משומר, ישירות מהשימורים, ללא הנוזלים. בחיתוך כל חצי אפרסק מהווה מנה.
4. אבל פירות לא הולך אצלינו, יש רעיון איך להכין בכל זאת? תכינו עוגת שוקולד.
5. אפשר להכין את הפטיסייר חלבי? בטח. שמנת מתקה במקום ריצ'
6. איך מחממים? מניחים על הפלטה לפני שבת מעל משהו אחר. או בתנור חם מכוסה בניר כסף לכמה דקות.
7. קינמון? לא אצלינו! תכינו בלי הסוכר והקינמון למעלה.
8. איך זה בהקפאה? שלי במקפיא כרגע....יתחמן מחר בצהריים בעז"ה. מעולה בהקפאה [בלי מרנג מעל...]
9. אין לי קורנפלור, יש לי קמח תפו"א, אפשר? כן.
10.
11.
12.

שלושת האחרונים נתונים למילוי בשאלות שלכן!
א-גוט מועד!
מועדים לשמחה.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה