מידע שימושי יש תחליף לשמרים?

  • הוסף לסימניות
  • #1
למי שיש רגישות לשמרים
יש תחליף למשו אחר שאפשר לשים
שמעתי שאפשר לשים אבקת אפיה במקום
מישהיא ניסתה את זה ?
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
מחמצת...
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
חומץ תפוחים שמעתי...
בחיים לא ניסיתי
לפי ידיעתי אבקת אפיה מתאימה להתפחת עוגות, לא בצקים ולחמים.
סודה לשתיה כנ"ל.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
איפה משיגים את זה ?
וכמה שמים?
זה טוב גם ללחמניות או רק לעוגות?
חומץ תפוחים שמעתי...
בחיים לא ניסיתי
לפי ידיעתי אבקת אפיה מתאימה להתפחת עוגות, לא בצקים ולחמים.
סודה לשתיה כנ"ל.
איפה משיגים את זה ?
וכמה שמים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
איפה משיגים את זה ?
וכמה שמים?
זה טוב גם ללחמניות או רק לעוגות?
את צריכה לקחת ממישהי שמגדלת מחמצת, אחרי שיש לך את הבסיס, צריך להמשיך לגדל את זה כל הזמן, וכך יש לך מחמצת על בסיס קבוע (אני לא מנוסה בזה, רק יודעת מלמעלה).
את גרה בירושלים? אם כן, אני מכירה מישהי שבטח תשמח לתת לך וגם להדריך אותך.
עריכה: אני רואה שאת ממודיעין עילית, אבל בכל אופן אם תרצי מוזמנת לבקש.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
מאד מאד תלוי במתכון.
אם תצייני למה את צריכה נוכל לסייע לך בתחליפים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
  • הוסף לסימניות
  • #8
  • הוסף לסימניות
  • #14
יש לך מתכון כזה?
הנה שני מתכונים לבצק בלי שמרים
את המלית תחליפי במלית השוקולד שלך ותרדדי כמו רוגלך

אפשר להשתמש ביוגורט סויה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
את צריכה לקחת ממישהי שמגדלת מחמצת, אחרי שיש לך את הבסיס, צריך להמשיך לגדל את זה כל הזמן, וכך יש לך מחמצת על בסיס קבוע (אני לא מנוסה בזה, רק יודעת מלמעלה).
את גרה בירושלים? אם כן, אני מכירה מישהי שבטח תשמח לתת לך וגם להדריך אותך.
אני גר בירושלים
יש לך איזה כתובת שאפשר לקבל מחמצת אבל בלי אבקת אפייה או משפר אפייה
תודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
אין תחליף מאה אחוז לשמרים
הדבר הכי קרוב זה שאור
אם כוונתך למאפים ללא גלוטן אז יש מתכונים וחומרים ייעודיים
אני מחפשת באמת מתכונים ללא גלוטן (וללא שמרים),
לקנות - לא מצאתי, בגלל רשימה ארוכה של חומרי גלם נוספים שלא מתאימים לי כרגע,
ולהכין - יש לי קמח תמי ואני מחפשת איך אני יכולה להכין חלה או פיתה או משהו בסגנון הזה.
יש לך רעיון למשהו או שאת יודעת לאן להפנות אותי לחפש? כי בינתיים לא מצאתי.
תודה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
בבצק שמרים רגיל של חלות
אפשר לשים פחות שמרים
ללוש עם מים רגילים ולא חמים
ולתת לזה לתפוח כל הלילה במקרר.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה