בשרי כדורי בשר טחון מטוגנים בציפוי---

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
השבוע הכנתי המבורגר לאחד הימים.
בשלב כלשהו נמאס לי לטגן קציצות רגילות והחלטתי לשדרג קצת. ולשמור לשבת.

כדררתי לכדורים.
טבלתי בקמח, ביצה טרופה עם צ'ילי מתוק, ובסוף בפירורי לחם שערבבתי עם תערובת ציפוי לבייגל [שומשום לבן, שחור, קצח, פרג ושום

טיגנתי בשמן חצי עמוד. הפכתי את הכדורים לצד השני לטיגון אחרי כדקה וחצי. וטיגנתי עוד דקה וחצי מהצד השני.

תחילה היה השמן חם מדי וחלק מהכדורים יצרו לעצמן צ'ופצ'יק של בשר טחון שברח מהציפוי בגלל חום האש. הנמכתי להבה ללהבה בינונית - נמוכה.

יצא מושלם. ב"ה.

אפשר להשתמש בכל תערובת לקציצות בשר או הודו/עוף טחון.

IMG_9960_1024x682.jpg
IMG_9958_1024x682.jpg
IMG_9957_1024x682.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
נראה נפלא!
אפשר כמויות לעיסה יציבה?
יש לי רק בקר טחון ואני לא רוצה שיצא כבד ודחוס.
הקפאת וחיממת על הפלטה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
נכתב ע"י פנינת ים:
נראה נפלא!
אפשר כמויות לעיסה יציבה?
יש לי רק בקר טחון ואני לא רוצה שיצא כבד ודחוס.
הקפאת וחיממת על הפלטה?
לחצ/י כדי להרחיב...
כן הקפאתי ואחמם על הפלטה.
זה המתכון שלי. אני כבר עושה אמנם לפי העין....אבל זה הבסיס. התחלתי לאחרונה להוסיף מעט סודה לשתיה וזה עושה אותן אוריריות ממש. ליצירת כדורים צריך להוסיף גם קצת פירורי לחם כדי שתהיה עיסה שנתנת לכדרור. אבל כדרורו רך לא נוקשה
נכתב ע"י חני גרינשטיין:
איך יוצאים לך כאלו יפים?

אלופה!
לחצ/י כדי להרחיב...
ה' עוזר. לוידת.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
וואו! מיוחד! נראים ממש טעימים

התמונה הראשונה מוצלחת במיוחד
 
  • הוסף לסימניות
  • #10

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

  • 294
    • כ
    דרוש מידע משאבת חלב מתלבשת
  • כן כן כן //
    • שלום
    רוצה לקנות משאבה מתלבשת מתלבטת בין ביאמבה, בבל טרי ולנסינו
    אשמח לכל המלצה ומידע מניסיון
    לגבי איכות השאיבה ואיכות המשאבה
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מ.ח
    @באתי לחלום את מכירה מנסיון?
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה