עוגות/עוגיות כדורי שוקולד בזר בלונים - מרווה לצמא

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
מרווה לצמא / גיליון 2569 / מדור לשבוע מטובה, א' טהלר

כ-18 כדורים

רכיבים:
1 תבנית אינגליש קייק של עוגת שוקולד
4 כפות סירופ מייפל
2 כפות שמן
2 כפות אבקת סוכר
1 כפית קפה מומסת בכף מים רותחים
1/2 כפית תמצית רום

לציפוי וקישוט:
בצק סוכר בגוונים עליזים
סרטים בצבעים מתאימים
מקלות לקקן

אופן ההכנה:
פוררי את העוגה לתוך קערה
הוסיפי את שאר החומרים ערבבי ולושי עד לקבלת עיסה אחידה
צרי כדורים מהעיסה והניחי בקופסת אחסון גדולה ועמוקה
תקעי מקל לקקן בכל כדור כסי את הקופסה והקפיאי למשך מספר שעות או למשך לילה
בעזרת הידיים לושי כל בצק סוכר לקבלת בצק גמיש ונעים
רדדי כל צבע בצק בנפרד לעלה דק
חלקי כל עלה לריבועים בגודל של כ-10*10 ס"מ
עטפי כל כדור שוקולד בריבוע של בצק סוכר
החליקי ועצבי לצורת בלון
קשרי את הקצוות בסר מתאים
שמרי בהקפאה עד להגשה

תוכלי כמובן לקשט את הכדורים במגוון הקלאסי של ציפוי לכדורי שוקולד: קוקוס, שקדים גרוסים, שוקולד מומס וכד'
לחילופין תוכלי להכין מספר קעריות של קוקוס להוסיף לכל קערית טיפת צבע מאכל בצבעים שונים
לערבב עד לצביעת הקוקוס ולגלגל כל כדור בקוקוס בצבע אחר
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

  • 30
    • R
    עזרה אוזניות בלוטוס TWS עם מסך, דגם ACT3504WT של חברת AOC- איך מכוונים את השעון?
  • Rac //
    • השעון שמופיע לי על המסך לא מכוון,
    אמור להיות דרך לסדר את זה?
    AI כותב לי להיכנס לאייקון של הגדרות (גלגל שיניים)
    אבל לא מופיע אייקון כזה כשאני גוללת את הפונקציות על המסך.
    מישהו מכיר ויודע?
    • תודה
    Reactions: שמואלזון1 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    A
    Anastesia
    יש המלצה על האוזניות האלו? בעיקר חשוב לי שישמעו אותי טוב בשיחה. כי רק כדי לשמוע מספיק לי...
  • 303
    • כ
    דרוש מידע משאבת חלב מתלבשת
  • כן כן כן //
    • שלום
    רוצה לקנות משאבה מתלבשת מתלבטת בין ביאמבה, בבל טרי ולנסינו
    אשמח לכל המלצה ומידע מניסיון
    לגבי איכות השאיבה ואיכות המשאבה
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מ.ח
    @באתי לחלום את מכירה מנסיון?

    אשכולות דומים

  • 195
    • ש
    עוגות/עוגיות עוגת שכבות וציפוי מרנג קלילה במיוחד
  • שומרת החומות //
    • מתכון קל ומוצלח במיוחד
    בלי הפתעות
    מתאים לתבנית מרובעת 20x20
    אפשר גם תבנית מלבנית
    לבצק:
    • 2 כוסות קמח לבן = 280 גרם
    • ½ כוס אבקת סוכר = 60 גרם
    • ½ כפית אבקת אפייה
    • 2 חלמונים
    • 150 גרם מחמאה או מרגרינה
    • ½ כפית מלח
    • 2 כפות מים קרים - רק אם יש צורך
    למילוי:
    • 300-400 גרם ממרח שוקולד שאוהבים או כל ממרח אחר כמו ריבה
    למרנג:
    • 2 חלבונים בטמפרטורת חדר
    • ½ כוס סוכר לבן = 100 גרם
    • קורט מלח
    בקערת מיקסר עם וו גיטרה נניח מחמאה רכה ואבקת סוכר ונפעיל על מהירות בינונית עד לקבלת קרם. נוסיף את החלמונים ונפעיל שוב עד איחוד.

    נוסיף את היבשים: קמח, מלח ואבקת אפייה, אם החמאה נדבקה לצדדים נוריד עם לקקן ורק אז נמשיך לערבוב שאר החומרים.

    אם הבצק מרגיש נוח לעבודה אפשר מיד לעבוד איתו, אם הוא מרגיש רך מדי אז עוטפים אותו בניילון נצמד ונותנים לו להצטנן 30-60 דקות במקרר.

    מחלקים את הבצק ל-3 חתיכות שוות. כל חתיכה מרדדים לריבוע בגודל 20×20 הכי נוח לעשות זאת בין 2 ניירות אפייה בגודל הזה, כשהבצק מעט מקומח.

    מקררים את ריבועי הבצק 20 דקות במקפיא לפני תחילת ההרכבה.

    מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
    לאחר ההקפאה מניחים ריבוע בצק בתוך תבנית האפייה ומורחים בשכבת שוקולד נדיבה, ועליו מניחים ריבוע בצק נוסף. וחוזרים על הפעולה.

    להכנת המרנג נקציף בקערת מיקסר נקייה ויבשה לחלוטין – חלבונים עם קורט מלח. ברגע שזה נראה כמו סבון מוסיפים את הסוכר ומקציפים 8 דקות על מהירות מקסימלית עד לקבלת מרנג מבריק ויציב.

    מעבירים את המרנג על שכבות הבצק-שוקולד, מורחים כך שהמרנג יכסה את כל שכבת הבצק העליונה.

    מכניסים לאפייה למשך 45 דקות.

    מוציאים מאפייה ומשאירים לצינון בטמפ’ החדר ל-שעה לפחות לפני החיתוך.
    חותכים לחיתוכיות יפות וטעימות
    20251001_160155.jpg
    20251001_160155.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: Sara led, אמא של נועה, ברוכה תהיי ועוד 7 משתמשים10 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    ללי אנגל
    תודה נראה טעים
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה