כדורי שוקולד לבן/ים

[אושר]

ב"ה אחר התייעצות משפחתית נפל הפור על סגנון משלוח המנות השנתי,
ופה מגיע תור מומחיות ושפיות פרוג לייעץ- האם יש כזה דבר כדורי שוקולד (מה שנקרא בעגה הביתית 'גולגלך') בצבע לבן?
או שמא יש בידכן מתכון של גולגלך שניתן להמיר לשוקולד לבן?
נשמח לכל סיוע.

 

[שירי כהן]

אפשר לגלגל בסוכריות קישוט לבנות,
ואפשר גם להכין כדורי גבינה שזה דבר מאד טעים (שאין לי מתכון בשבילו.. אבל בטח למישהי יש.)
לא זכור לי שבכדורי השוקולד המיתולוגיים היה שוקולד בכלל,
הצבע הוא מהקקאו והביסקויטים - לא? אם אני צודקת אז לכאורה הורדת הקקאו וביסקויטים בהירים יצילו את המצב.

 

[איש טוב]

/////

 

[אפרתה]

טוב, תלוי איך זה נעשה. הרי קונים גם בחנות את מה שהערבי של אנג'ל גילגל ,

עכשיו אני חושבת שאפשר לטבול בשוקולד לבן מומס ולהוסיף אולי גם ברס אגוזים כי הטעם של השוקולד הלבן הוא לא משהו.

 

[בראש מילה]

את בטוחה שמישהו רוצה לקבל "גולגלך" שמישהו גלגל???

למה לא?!
אני תמיד מכינה משלוחי מנות ביתיים, ולרוב אנשים נהנים מזה מאד.
גם אני מעדיפה לקבל דברים בייתיים שמעניין לאכול, ולא טון ממתקים שנשארים ונשארים...

 

[אושר]

לרב "איש טוב" הטוב,
אני רוצה לגלות אזנך בסודי סודות
שכל הפטיפורים הנפלאים שאוכלים בשמחות עברו תחת הידיים של מישהו.
האיסטניסים מוזמנים להתנזר
(וסליחה על ההתלבשות למרות שערכת את ההודעה, פשוט לא הצלחתי להתאפק)

 

[אושר]

אפשר לגלגל בסוכריות קישוט לבנות,
ואפשר גם להכין כדורי גבינה שזה דבר מאד טעים (שאין לי מתכון בשבילו.. אבל בטח למישהי יש.)
לא זכור לי שבכדורי השוקולד המיתולוגיים היה שוקולד בכלל,
הצבע הוא מהקקאו והביסקויטים - לא? אם אני צודקת אז לכאורה הורדת הקקאו וביסקויטים בהירים יצילו את המצב.

הרעיון של הסוכריות בומבסטי! כי באמת מה שאני צריכה זה האפקט של הצבע.

 

[אושר]

טוב, תלוי איך זה נעשה. הרי קונים גם בחנות את מה שהערבי של אנג'ל גילגל ,

עכשיו אני חושבת שאפשר לטבול בשוקולד לבן מומס ולהוסיף אולי גם ברס אגוזים כי הטעם של השוקולד הלבן הוא לא משהו.

השוקולד באמת יכול לשדרג ולהוסיף, אם אני לוקחת שוקולד לבן חלבי זה דווקא טעים, השאלה אם זה הולך עם הטעם של הכדורים עצמם?

 

[אפרתה]

אבל כדורי גבינה- לא תמיד טעימים במיוחד. כדורים שחורים עם סוכריות לבנות זה יותר אטרקטיבי, אם כי לטבול בשוקולד לבן הרבה יותר ברמה. תחליטי.

 

[אפרתה]

השוקולד באמת יכול לשדרג ולהוסיף, אם אני לוקחת שוקולד לבן חלבי זה דווקא טעים, השאלה אם זה הולך עם הטעם של הכדורים עצמם?

שוקולד חלבי הוא יקר יחסית, הפשוט ממש משתלם אבל לא מאוד טעים. שניהם מתאימים מעולה לכדורי שוקולד רגילים.

 

[sh12]

שכל הפטיפורים הנפלאים שאוכלים בשמחות עברו תחת הידיים של מישהו.האיסטניסים מוזמנים להתנזר
(וסליחה על ההתלבשות למרות שערכת את ההודעה, פשוט לא הצלחתי להתאפק)

יש כל מיני רמות של הכנת אוכל בבית...
ופעם קיבלתי משלוח שהיו בו עוגיות שהדוגמא היתה טביעת אצבעות.
וכמובן - בכל מיני גדלים [בהתאמה לאמא, ולילדים...]
לצערי, לאחר טרחתם הרבה והמשותפת של כל המשפחה, חתולי הרחוב נהנו מהיצירה...

 

[אושר]

יש כל מיני רמות של הכנת אוכל בבית...
ופעם קיבלתי משלוח שהיו בו עוגיות שהדוגמא היתה טביעת אצבעות.
וכמובן - בכל מיני גדלים [בהתאמה לאמא, ולילדים...]
לצערי, לאחר טרחתם הרבה והמשותפת של כל המשפחה, חתולי הרחוב נהנו מהיצירה...

טוב, מה את מנסה לרמוז לי?

 

[sh12]

טוב, מה את מנסה לרמוז לי?

לא לך באופן אישי אלא לכולם...
פטיפורים אני [וכל אחד] אשמח לקבל
גם סלטים, גם עוגיות וכו' וכו'
אבל,
דאגו שלפחות זה יראה "נקי" ו"אסתטי"...

 

[נוי]

טוב, מה את מנסה לרמוז לי?

נא ליטול הציפורניים, ולחטא את הידיים, ואת המשטחים והכלים בטרם ההכנה.
לעטות כיסוי פה וראש כמו שיש לרופא מנתח, ומשקפיים גדולות נגד דמעות סוררות.
ההתעטשות והשיעולים -אסורים.
בהצלחה, ונא להעביר חלק מהתוצרת לבדיקה מדגמית של משרד הבריאות.
תודה.

 

[אפרתה]

אני חושבת שהמילה "גולגלך" עשתה את הבעיה. תמירי אותה בבקשה למונח מקצועי ומצוחצח יותר כמו- נגיסים, מיניאטורים וכן על זה הדרך.

 

[mig]

יש כל מיני רמות של הכנת אוכל בבית...
ופעם קיבלתי משלוח שהיו בו עוגיות שהדוגמא היתה טביעת אצבעות.
וכמובן - בכל מיני גדלים [בהתאמה לאמא, ולילדים...]
לצערי, לאחר טרחתם הרבה והמשותפת של כל המשפחה, חתולי הרחוב נהנו מהיצירה...

כמו בכל יצירה "אוכלית" לא משנה איך יצרו, משנה התוצאה,
אם היא אסטטית, נאה ונקייה גם אם בחשו בזה ידיים זה יאכל על בטוח.

ואם לא...

ממש כפי שרוב בנ"א הנורמלים (יש חריגים) הם אוכלים בשר או עוף, ולא פרה או תרנגולת... (מבחינת הקונוטציה, כן)

נא ליטול הציפורניים, ולחטא את הידיים, ואת המשטחים והכלים בטרם ההכנה.
לעטות כיסוי פה וראש כמו שיש לרופא מנתח, ומשקפיים גדולות נגד דמעות סוררות.
ההתעטשות והשיעולים -אסורים.
בהצלחה, ונא להעביר חלק מהתוצרת לבדיקה מדגמית של משרד הבריאות.
תודה.

את בסדר כמו תמיד.

 

[לללי]

אם אתם שולחים משלוחי מנות לאנשים שלא מכירים אתכם מספיק (אשת המלמד וכו'*,
רב הסיכויים שהמאפה שלכם ידלג על שלב האכילה.

כשמגיע משלוח מנות (או מנות בלי משלוח ,
דבר ראשון אני בודקת מי הכין... לפני איך שזה נראה.

 

[אושר]

טוב, ביקשתי עצות איך להלבין את הכדורים
וחטפתי על הראש שלל הערות בנוגע לאסטטיקה.
אני מציעה שאת השיקולים לגבי איכות, טריות וטיב המזון תשאירו לי
ואם יש לכם מידע מחכים נוסף על הנ"ל שעזר לי מאוד- אשמח לשמוע.
אה, ואם מישהי אופה/מכינה פה משהו ביתי ולא נוגעת בידיה במזון- שתצביע.
(את העוגות המיקסר עושה, אבל מה עם רוגלך/עוגת שמרים/קליעת חלות/ מיני בצקים/עוגיות?)

 

[מירה]

מתכון מועתק לא ניסתי [יש שם תמונה זה נראה מרשים]
כדורי שוקולד עם פצפוצים וציפוי שוקולד לבן
נישנוש מתוק וקרנצ'י! קבלו מתכון לכדורם לבנים עם פצפוצי אורז

מתכון: "לגעת באוכל"

מרכיבים:
1.5 כוסות פיצפוצי אורז
5-7 כפות ממרח נוגט
חצי כוס שברי שוקולד מריר קטנים (לפחות 63% מוצקי קקאו)
שליש כוס שוקולד לבן

הכנת המתכון
מערבבים בקערה גדולה את פצפוצי השוקולד עם ממרח הנוגט ושברי השוקולד המריר ומכדררים לכדורים.
ממיסים את השוקולד הלבן בקערה חסינת חום מעל סיר עם מים חמים מבעבעים קלות (בן מארי(.
נועצים קיסם בכדורי השוקולד, טבולים בשוקולד הלבן ומקררים במקרר 15-20 דקות או עד ההגשה.

 

[מירה]

עוד מתכון שראיתי-
כדורי שוקולד לבן

המצרכים לכ 33 כדורים:

עוגת טורט מפוררת. (אפשר קנויה, או מוכנה, או אוסף של שאריות מהחג למי שמתעקש מצורף גם מתכון לעוגת טורט)
100 גרם שוקולד לבן
100 גרם שמנת מתוקה
25 גרם חמאה
כפית ליקר תפוזים
כוס קוקוס
חצי כוס סוכר
להמיס במיקרו שמנת, שוקולד, חמאה, ליקר ולערבב לתערובת אחידה.

לערבב את פירורי העוגה , תערובת השוקולד ואת שאר החומרים.
ליצור כדורים, לגלגל בקוקוס, להניח בעטרות נייר.
לקרר, ניתן להקפיא , הכדורים לא קופאים וניתן להגיש ישירות מהמקפיא, נהדר לימי הקיץ החמים