הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #21
רב הסירים מהעשור האחרון מתאימים. מיעוט מהסירים החדשים והסירים הישנים לא מתאימים וצריך להחליף.
- הוסף לסימניות
- #22
לדעתי זה לא נכון
עברנו לאינדוקציה, והיינו צריכים להחליף את כל הסירים! שהיו לנו (וכולם מהשנים האחרונות)
בכל מקרה, מומלץ מאד, גם מבחינת יופי, ניקיון קל ברגע, שליטה מלאה בבישול. בישול מהיר יותר.
יש לנו אלקטרולוקס, אחרי בירורים מעמיקים עם הרבה חנויות שכולם אמרו שהבוש יקר יותר רק בגלל המיתוג, ואין הבדל באיכות.
לגבי משטח גמיש, אם אתם לא הולכים לבשל בסירי ענק, אין שום עניין להוסיף למשטח גמיש (המשטח גמיש עובד רק אם הסיר ממש גדול ונוגע ב2 נקודות נפרדות ורחוקות. זה ממש לא להניח את הסיר איפה שרוצים)
- הוסף לסימניות
- #23
אז איזה סירים כן מתאימים לזה? סירים מיוחדים?
- הוסף לסימניות
- #25
מה ההבדל? מה יכול להיות באינדוקציה שלא יהיה בגז רגיל? גם בגז רגיל מבשלים ביחד
- הוסף לסימניות
- #26
יש לכם מגנטים על המקרר עם "הובלות משה", "שנה טובה לאמא" , "הצדקה הכי טובה בשכונה"??
קחו אחד מהם שימו על תחתית הסיר מבחוץ.
אם זה נדבק-מתאים לאינדוקציה
אם לא-לא מתאים.
- הוסף לסימניות
- #27
למה שיהיה הבדל?
לכאורה זה יותר קל מגז רגיל מבחינת טרף.
ואגב, ראיתי הלכה מעניינת- א"א להגעיל כלים במים שרתחו על כיריים אינדוקציה כי זה לא נקרא אש אלא "תולדות אש/חמה"
- הוסף לסימניות
- #28
ככל הידוע לי אסור להשתמש באידוקציה לבשרי וחלבי (וגם פסח..)
- הוסף לסימניות
- #29
מידיעה או מ"נראה לי"?
פעם ראשונה שאני שומע את זה
- הוסף לסימניות
- #30
אני ביררתי ואמרו לי שמותר לבשל,
אבל כל מה שנופל על הכיריים טריפה.
ולגבי פסח שמים משטח סיליקון.
- הוסף לסימניות
- #31
מידיעה.
אני לא בטוחה בהסבר שלי כי אני לא אהיה מספיק מדוייקת. אני יכולה לשאול את בעלי כשיחזור.
כך זה אצלנו ואצל עוד אנשים אחרים שאני מכירה.
שים לב שיש הבדל בין קרמיות חשמליות לאידוקציה.
רק אצל אידוקציה יש בעיה.
- הוסף לסימניות
- #32
זה לא ממש, מניסיון שלי, הסירים שמתמגנטים אבל אין בתחתית שלהם סמל מתאים לאינדוקציה, עובדים פחות טוב עם האינדוקציה.
כך זה נראה
- הוסף לסימניות
- #33
כל אחד ישאל רב, גם אני כשביררתי לגבי זה כולם היו נחרצים שאסור
אבל שאלנו רב, דווקא מאוד מחמיר שהייתי בטוחה שיגיד שאסור,
והוא דווקא טען שכיריים אינדוקציה פחות חמור מכיריים גז כי זה זכוכית שלא מתחממת, רק החלק שמתחת הסיר מתחמם.
צריך לנקות היטב בין בשרי לחלבי להקפיד שלא תהיה רטיבות.
הוא אמר גם שבכיריים של גז הוא עוד יותר היה ממליץ להפריד בין בשרי לחלבי, אבל במטבחים הקטנים שאין מקום- אפשר להסתדר עם זה.
בקיצור אל תקשיבו מבחינה הלכתית לכל מה שאומרים לכם פה אבל בהחלט חשוב שמעוררים פה לשאול רב בנושא
אגב למי שלא ידע, גם בכיריים של גז, כל מה שנופל על הכיריים זה טריפה,
- הוסף לסימניות
- #34
אנחנו גם בדקנו את הנושא מבחינה הלכתית.
יש בעיה אם יגלוש משהו חלבי רותח על המשטח זכוכית. אי אפשר להכשיר את זה.
הפתרון של זה זה משטח סיליקון עם שוליים לבישול חלבי שעלול לגלוש (נגיש לחביתה אין צורך להשתמש למרות שהמחבת חלבי)
כמו שאמרו פה תבררו עד הסוף ואל תעצרו ב"זה בעיה מבחינה הלכתית" כי יש פתרונות לכל דבר וחבל למנוע את כל הטוב הזה בשביל משפטים ערפיליים שלא בדוקים עד הסוף.
לפסח יש משטח סיליקון וזה מלכתחילה בלי להחזיק כיריים נוספות. תענוג.
יש בעיה אם יגלוש משהו חלבי רותח על המשטח זכוכית. אי אפשר להכשיר את זה.
הפתרון של זה זה משטח סיליקון עם שוליים לבישול חלבי שעלול לגלוש (נגיש לחביתה אין צורך להשתמש למרות שהמחבת חלבי)
כמו שאמרו פה תבררו עד הסוף ואל תעצרו ב"זה בעיה מבחינה הלכתית" כי יש פתרונות לכל דבר וחבל למנוע את כל הטוב הזה בשביל משפטים ערפיליים שלא בדוקים עד הסוף.
לפסח יש משטח סיליקון וזה מלכתחילה בלי להחזיק כיריים נוספות. תענוג.
- הוסף לסימניות
- #35
נכון
- הוסף לסימניות
- #36
בחנות של סולתם אמרו לי שיש 2 סוגים: אינדוקציה ואינדוקציה מלאה
- הוסף לסימניות
- #37
כמעט כל הסירים. חבל להבהל. קניתי באיקאה, באמפריית החסד ובפרקטי. פשוט בחרתי סיר הפכתי לוודא שיש את הסמל וקניתי. סירים של סולם, פוד אפיל וגם חברות פשוטות. מלא מבחר.
- הוסף לסימניות
- #39
מוזר מאוד, יש סוג אחד של כיריים אינדוקציה, אז מה הענין סיר שמבשל טוב לעומת סיר שמבשל פחות טוב?
גם הסירים היום לא כל כך יקרים...
