דיון כיריים גז או אינדוקציה

  • הוסף לסימניות
  • #1
שפיות וטבחיות יקרות,
יש לכן אינדוקציה?
בשלתן על גז?
האם אתן מרגישות טעם אחר במאכלים בבישול על אינדוקציה?
שמעתי שבישול על אינדוקציה יש טעם אחר למאכלים, ויש בעיה בשלבי הבישול, נכון או לא?
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
ואם יש הפסקת חשמל אז א"א לבשל שום דבר
לשכן שלי יש אינדוקציה וביום שישי גשום בחורף נהיה הפסקת חשמל ולא היה לו איך לבשל ולהכין לשבת (אפשר לבשל על הפלטה אך זה אורך הרבה זמן) אז לא היה לו ברירה והוא דפק אצלי וביקש לבשל בביתי.........................
נקודה למחשבה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
ואם יש הפסקת חשמל אז א"א לבשל שום דבר
לשכן שלי יש אינדוקציה וביום שישי גשום בחורף נהיה הפסקת חשמל ולא היה לו איך לבשל ולהכין לשבת (אפשר לבשל על הפלטה אך זה אורך הרבה זמן) אז לא היה לו ברירה והוא דפק אצלי וביקש לבשל בביתי.........................
נקודה למחשבה!
גם פלטה מחוברת לחשמל...
(אם יש בלעך... אז יש גם כיריים גז)
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
אינדוקציה
חלום
הכל אותו דבר בדיוק!!
וזה משפר את החיים ממש
-אין יותר לשכוח את האוכל על הגז... יש טיימר
מבחינתי זה שווה מכל הכוונים
גם מבחינת נקיון..
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
אינדוקציה פצצה
האוכל שלי ממש טעים, מוזמנת....
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
אינדוקציה זה פינוק כיף!!
מתחמם במהירות, מתקרר במהירות, מראה איסטטי ונקי...

(רק להניח את הסירים בעדינות, כי מדי בחוזקה יכול לגרום לסדק מרגיז לאורך האינדוקציה ואז זה זוועה כי אם נכנס לשם מים, האינדוקציה מתחילה לשחק בעצבים וזה הכי נחמד כשזה קורה בערב שבת... 😤)
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
אינדוקציה!!!
לא בר השוואה בכלל
יש לי אחות שבעלה "אנין טעם" ואמר לה שלא מסוגל לותר על הגז, תכלס, היא לא מפסיקה להתחרט.
כל פעם שבאה אלי בוכה על האינדוקציה שאין לה
כששאלה אותי אם לא יפריע לי שיהיה טעם שונה באוכל (לאניני הטעם שבינינו שטוענים שבישול בגז זה לא אינדוקציה😉😉) אמרתי לה שיותר טעים לי כשהאוכל בא בקלות (הבישול באינדוקציה מהיר פי כמה וכמה) וגם מתנקה יותר בקלות (מעבירים ניגוב וחסל סדר הניקיון)
אני לא מזהה הבדלים אבל מקבלת שיש כאלו שחושבים אחרת
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
למקרי הצורך (הפסקת חשמל, צליית חצילים, שרפת הפרשת חלה וכדו') יש לי כיריים דומינו על גז בשיש החלבי
(הן משמשות אותנו באופן סדיר לבישולים חלביים)
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
כל אלא שבעד אינדוקציה - זה נכון גם לגבי אינדוקציה חד פאזי? זאת האופציה היחידה שיש לי מבחינת החשמל בדירה.
למישהו יש ניסיון עם כיריים כאלו?
זה בהחלט אותו דבר
לי יש בבית אינדוקציה 2 להבות לבשרי ו2 לפרווה (עבור חלבי שמה משטח סיליקון על להבה שיחדנו לכך בפרווה)
שימי לב שאם אין לך תלת פאזי בדירה, תמיד תצטרכי לשמור שלא דולקים יותר מידי גופי חימום בדירה למשל: תנור, בויילר ומכונת כביסה ביחד.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
כל אלא שבעד אינדוקציה - זה נכון גם לגבי אינדוקציה חד פאזי? זאת האופציה היחידה שיש לי מבחינת החשמל בדירה.
גם לי
ואני לא מתחרטת לשניה אחת
לא מתגעגעת לגז...
ולא מסוגלת לחזור לבשל כך
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
אין כמו אינדוקציה
היה לי גז-לא מתגעגעת כלל
אין הבדל בטעם.
הניקיון.
מהירות הבישול-מושלם
לבי כאלה שאין להם תלת פאזי
יש חברות שיש להם כריים אינדוקציה לחד פאזי{בוש.מידהה.סול}
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
אני כן מרגישה הבדל בטעם
אבל זה רק בדברים ספציפים ממש
רוב הבישול אותו טעם
יש קצת קושי בערבוב כי הסיר לא יושב על כירה אז צריך לתפוס אותו ביד אחת וזה ממש מעצבן
זה בגדול המינוסים
ואני שמעתי שלא כדאי לקנות חד פאזי כי זה מאוד חלש ואת מאבדת את היתרון הכי משמעותי של האינדוקציה
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
כשעברנו מגז לאינדוקציה היה ל בשבוע הראשון טעם קצת שונה במאכלים, (לא לרעה אלא פשוט משהו קצת אחר)
אח"כ התרגלתי והכל טעים ומצויין, היום תשלמי לי, לא חוזרת לגז.
מבחינתי לבשל על גז זה כמו לעבור עכשיו לבשל על פרימוס...

אגב לי יש חד פאזי ואין לי שום בעיה, בדרך כלל אני לא מגיעה למצב שאני צריכה ארבע להבות באטרף.
חמש עד עשר דקות ראשונות עושים על 9 וזה רותח מיד, אח"כ גם על 6 זה רותח כאילו את בגז בלהבה הכי גבוהה.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה