חלבי כמות ענקית של חלב, תנו לי מתכונים שאוכל להקפיא

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #2
תכיני חלב מרוכז למגוון שימושים.
מחזיק הרבה זמן.
www.prog.co.il

חלבי - גלידת שמנת משני מרכיבים - טרנד קפוא!

אני הכנתי קוקילידה ממתכון כזה עם שברי עוגיות
www.prog.co.il www.prog.co.il

גבינת ריקוטה גם מכינים ממש בדקות, יוצא טעים מאוד וגומר המון חלב. (אני מתקמצנת ומכינה לעיתים נדירות)
www.prog.co.il

גבינת ריקוטה תוצרת בית

ריקוטה היא גבינה לבנה יבשה ומאד טעימה. טעמה נייטרלי ומתאים הן למאפים מלוחים והן לעוגות או לבלינצ'סים. כצפוי, מחירה אינה זול כלל אבל מסתבר שממש קל וטעים להכין אותה בבית. ותודה ל @אוריגמי ו @חרמון על התזכורת. רכיבים: 2 שקיות חלב 3%. 1 כף מלח מיכל שמנת מתוקה (לא חובה אבל מומלץ מאד) 1/4 כוס חומץ...
www.prog.co.il www.prog.co.il
 
נערך לאחרונה ב:

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

    • שאלה
    6
    • prog
    בטחוני פיקוד העורף: צפי לשיגורים למרכז והדרום
  • prog //
    • דובר צהל מזהיר הערב יש צפי לשיגורים לעבר מרכז ודרום הארץ
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    prog
    prog
    יש להשמע להנחיות פיקוד העורף
    • שאלה
    27
    • prog
    בטחוני אירוע בטחוני בבני ברק
  • prog //
    • נפל טיל ברחוב אביי ורבא. יש הרס רב
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    prog
    prog
    יש נפילות נוספות גם בפתח תקווה

    אשכולות דומים

  • 123
    • א
    דרוש מתכון רעיון לניצול של בצק חלבי שיצא קצת שונה מהצפוי....רעיונות?
  • #אני //
    • הכנתי בצק לעוגת גבינה שמנת עם פירורים (המתכון המוכר שיש שכבת פרורים למטה ולמעלה ובאמצע יש שמנת....)
    מה שקרה זה שהמסתי את החמאה קצת מדי הרבה והבצק יצא לי ממש נוח לעבודה ונחמד אבל בשום אופן לא פרורי...
    מיהרתי והכנתי שוב אבל נשארתי עם כמות קטנה של בצק חלבי נחמד וגמיש לעבודה.
    למישהי יש רעיון מה אני יכולה לעשות עם זה שיצא מוצלח?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    750 גר' גבינה 2-3 ביצים (תלוי בגודל) 1 חב' אינסטנט פודינג וניל 1/2 כוס סוכר (אחרי שתערבבי תטעמי...
  • 996
    • ט
    חלבי עוגה חלבית מושלמת - לר"ה לקידוש, או לכל עיתוי אחר
  • טריקולד בני ברק //
    • עוגה חלבית שהכנתי
    מושלמת! בטעם ובנראות!
    מתאימה לקידוש לר"ה
    או לתת למישהו שאתם מתארחים אצלו
    ולכל כך הרבה מטרות...........
    חבל להאריך בדיבורים-
    אז כך - הבסיס כל כך פשוט
    לבסיס:
    3 ביצים
    0.5 כוס סוכר
    0.75 כוס קמח
    1 כפית א.אפיה
    מקציפים את הביצים שלמות על מהירות בינונית (לכ 6-7 דק')
    מוסיפים את הסוכר בשתי פעימות תוך כדי ההקצפה
    מנמיכים מהירות ומוסיפים לאט לאט את הקמח והא.אפיה
    מעבירים לתבנית עגולה קוטר 22/24 (על נייר אפיה)
    ואופים כ - 12-14 דק'
    מצננים וחותכים באמצע ל - 2 שכבות
    למילוי:
    מקציפים על מהירות גבוהה:
    2 שמנת מתוקה
    2 כוסות חלב
    1.5 כוס פודינג וניל
    מקציפים עד שמתייצב והמקצף
    מעבירים את השכבה הראשונה של העוגה למגש יפה
    מזלפים את השמנת עם צנטר חלק
    ומניחים מעל את השכבה השניה
    (את יתרת הקרם לשמור לקישוט)
    מקפיאים את העוגה חלקית
    לציפוי:
    200 גר' שוקולד מריר
    100 גר' שוקולד חלבי
    250 מ"ל שמנת מתוקה
    מרתיחים את השמנת מתוקה
    ושוברים לתוכה את השוקולד
    מומלץ לטחון עם בלנדר מקל (חלבי) - ע"מ שיהיה ממש חלק
    מוציאים את העוגה ושופכים במרכזה כמות יפה (במה שנשאר נשתמש עוד רגע...)
    מטים את העוגה לצדדים ע"מ שהשוקולד יכסה את כל פני העוגה וינזל מעט לצדדים
    מצננים שוב
    לקישוט:
    שלוש סוגי שמנת מתוקה
    שברי שוקולד
    פנינים זהב
    1. השמנת שנשארה מהמילוי
    2. מקציפים שמנת מתוקה נוספת עם השוקולד שנשאר מהציפוי - אם המקרם רך מידי אפשר להוסיף מעט פודינג,
    3. מקציפים שמנת מתוקה אחרונה לטעם וצבע נוסף לקישוט עם כוס חלב ופודינג שוקולד/ריבת חלב
    ועכשיו הכי כיף!!!
    תתחילו לקשט - אני אהבתי מסגרת לא מסודרת, אבל אפשר גם מסודר, או למלא חצי עוגה או את כולה וכו'...
    לשברי שוקולד:
    2.5 חב' שוקולד מריר - לשבור ולשים בתבנית תנור
    להכניס לתנור ל- 4 דק'
    להחליק עם ספטולה או מרית ולפזר מעל פנינים זהב
    לצנן היטב ולשבור, לשמור בקירור....
    לאחר זילוף הפרחים תוקעים שברי שוקולד לקישוט
    ובינהם מפזרים פנינים נוספות למראה מושלם!
    • וואו!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: בונבון, צביה CPA, אילוש ועוד 41 משתמשים44 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ט
    טריקולד בני ברק
    מסכימה איתך שאפשר בפחות חומרים אבל אוהבת לגוון, זה מבחינתי מושקע, מלא בטעמים, מיוחד לחג אבל בכל...
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה