ציליאק כן- זה ללא גלוטן- מאפינס שוקולד צ'יפס

[ה. בקר]

וכך עברה חצי שנה
ושוב היא באה לבקר אותנו
ה"ללא גלוטן"

הפעם, החלטתי להכין מה שנקרא "בקטנה", לא יותר מדי כי בסופו של דבר מדובר רק בבן אדם אחד שלא אוכל כל כך הרבה עוגות ומאפים.
אז ככה, קצת, שבכל זאת יהיה משהו להכניס לפה כשכל היתר נהנים מעוגות עתירי גלוטן

התחלתי במאפינס עם שוקולד צ'יפס.

עלו יפה באפיה
יצאו רכים
ומרקם- נהדר!

12 יחידות
מדידה בכוסות חד פעמי לשתיה קרה

3 ביצים
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מים
3 כוסות קמח מולינו
1 אבקת אפיה
1 כוס שוקולד צ'יפס מיני [פחות כבדים- פחות שוקעים]

מקציפים ביצים שלימות וסוכר במשך כ-5 דקות
מוסיפים שמן בזרם דק
מוסיפים מים וקמח עם א. אפיה לסירוגין

מוסיפים שוקולד צ'יפס בתנועות קיפול

ממלאים במנג'טים בתבנית שקעים לגובה 3/4
180 מעלות כ-18 דקות

 

[מגדלור]

אמאלה
השבוע הכנתי מאפינס קוואקר שלך ועשיתי עם גלוטן
חיפשתי משהו מקביל לגלוטנית שלי
בסוף עשיתי את העוגיות שוקוציפס שלך מהחוברת..
אבל זה תמיד בא במקום!
תבורכי!!!!!

 

[פ..]

מולינו ירוק או כחול?
או שלא משנה..?

 

[ברבור1]

מולינו ירוק או כחול?
או שלא משנה..?

תנסי את המולינו הורוד,
מושלם בכל המאפים הבחושים...
ואין צורת במתכון מיוחד,
פשוט המרה בכל מתכון (של עוגות בחושות, וכן בצקים רכים.. )
ביחס של 1 ל-1....

 

[פ..]

תודה!
אך כרגע יש בבית רק את הכחול השאלה אם זה יעבור?
אתמול המרתי עוגה במולינו הכחול, והעוגה הולכת לפח

 

[ברבור1]

תודה!
אך כרגע יש בבית רק את הכחול השאלה אם זה יעבור?
אתמול המרתי עוגה במולינו הכחול, והעוגה הולכת לפח

כחול בבחוש,
תלוי לעניות דעתי בכמות,
בכמות גדולה של קמח, נראה לי קצת סיכון....

יש לך קמח כרגיל? - הוא גם תחליף מעולה....

אבל @ה.בקר האלופה בטח תדע טוב ממני..

 

[ה. בקר]

מולינו ירוק או כחול?
או שלא משנה..?

תנסי את המולינו הורוד,
מושלם בכל המאפים הבחושים...
ואין צורת במתכון מיוחד,
פשוט המרה בכל מתכון (של עוגות בחושות, וכן בצקים רכים.. )
ביחס של 1 ל-1....

בדיוק-הורוד.

 

[a rivki]

אפשר קמח רגיל?

 

[brachi :)]

ואו הפתעת אותי עם המולינו הורוד!
איך פספסתי?
את מנפה אותו?
הסיוט שלי בכחול ובירוק שצריך לנפות...

 

[ה. בקר]

אפשר קמח רגיל?

כן, פחות בכמות- רק 2.5 כוסות

ואו הפתעת אותי עם המולינו הורוד!
איך פספסתי?
את מנפה אותו?
הסיוט שלי בכחול ובירוק שצריך לנפות...

יש ברירה אחרת?

 

[בישהש]

תודה על המתכון,
כמה מ"ל יש בכוס לשתיה קרה?

 

[ה. בקר]

תודה על המתכון,
כמה מ"ל יש בכוס לשתיה קרה?

180

 

[זושא כץ]

האם יש לכם חוברת מסודרת עם מתכונים ללא גלוטן?

 

[ה. בקר]

האם יש לכם חוברת מסודרת עם מתכונים ללא גלוטן?

העליתי חוברת בערב החגים תשפ"ג
יש שם בסופו מדור שך מתכונים ללא גלוטן

מאז העליתי עוד 3 מתכונים ללא גלוטן, בשבוע שעבר 2 [מאפינס ועוגת שכבות] ועוד מתכון היום

 

[בישהש]

גם אני הכנתי את המתכון של הקאפקייקס עם השוקולד צ'יפס עם מוילנו כחול, ויצא ממש מצוין וטפח יפה ואוורירי!
תודה רבה על השיתוף

 

[פ..]

בסוף יצא ורי נייס עם המולינו הירוק. עם הכחול פחדתי שיצא גבישי ודחוס
ממש כיף על כל מתכון ללא גלוטן שאת מעלה! תודה!