כרובית

[efratrutti]

יש למישהו אולי מתכון טוב לכרובית (לא משנה באיזה צורה- טיגון, אפיה או בישול)
תודה מראש.ף

 

[bekki]

פשטידה קלילה שעולה לי בראש.כלום עבודה.
לבשל כרובית עד לריכוך.[קפואה 10 ד' בנוסף לרתיחה]
להוסיף:
5ביצים
2 כפות מיונז
מלח
פלפל
כף גדושה אבקת מרק
כשהכל בתבנית לזרות שומשום מעל
לאפות שעה 200 מע'

בתאבווווון

אופציה נוספת- טבילה בקמח מתובל בכל תבלין העולה על רוחך ובביצה+ מלח.
וטיגון.
בסיר- פרוסות שום במעט שמן לאדות.
להוסיף עגבניות חתוכות לקוביות [בקיצור רסק עגבניות.]
לאדות עשר ד' תוך ערבוב.
להוסיף תיבול
מלח פלפל כמון מעט כרכום /אבקת מרק קורט סוכר.
להוסיף כרוביות ומים עד לגובה הרצוי.
לבשל חצי שעה ולחסל.

 

[בישהש]

רעיון טעים לכרובית

לשים בתבנית את הכרובית, מעל זה קצת מיונז, פירורי לחם ומלח.
לאפות בתנור, יוצא טעים וקריספי!
בתאבון!

 

[pessi&chani]

לבשל את הכרובית במים רותחים עם מלח, לסנן,
לחמם בסיר מעט שמן עם פרורי לחם, כשהפרורים מתחילים לשהשחים, להוסיף את הכרובית ולערבב דקה אחת.
מעדןןןן!

 

[RacheliArt]

תכיני לביבות פצצה שמתחסלות תוך כדי טיגון...בשלי עד שמתרככת הכרובית, תמעכי כמו פירה ותערבבי עם ביצה, קמח, אבקת אפיה, מעט אבקת מרק ופלפל שחור. שהתערובת לא תהיה מדי נוזלית. טגני ותהני...

 

[שמואל גרינשטיין]

שימי במרק.
הריח משכר
הטעם - חבל על הזמן...

חני

 

[חיבה יתרה]

לבשל עם רסק עגבניות. בצל מטוגן. שני ראשי שום קופסא רסק עגבניות סוכר מלח תבלינים..
יוצא מעדן!
אפשר לטגן בתערובת של קמח ובייצים ואח"כ להוסיף לרסק.
עוד מתכון שעשיתי של אביגייל מייזליק - אולי אעלה זאת יותר מאוחר..
לבריאות!

 

[חיבה יתרה]

עוד מתכון שעשיתי של אביגייל מייזליק - אולי אעלה זאת יותר מאוחר..
לבריאות!

מצטערת רק עכשיו התפנתי:
מתכון למרק כרובית בתוספת ציפס כרובית:
1 ראש כרוב או שקית כרובית קפואה
2 בצל קצוץ
4 שיני שום
1 תפוח אדמה חתוך לקוביות
2 - 2 וחצי כוסות ציר ירקות אפשר גם מאבקה
מלח
1/2 כפית פלפל לבן
125 מ"ל שמנת מתוקה או קצפת פרווה לבישול
הוראות:

מפרידים את פרחי הכרובית
שומרים ראש קטן בצד לקישוט
מטגנים בצל מוסיפים את הכרובית, תפודים, השום וציר הירקות (ציר ירקות אם הבנתי נכון - מדובר על מרק ירקות בלי הירקות. מי שחחושב שאני טועה מוזמן להעיר ולהאיר, תודה)
והתבלינים ומרתיחים - מבשלים כשעה על אש נמוכה.
מעבירים את הירקות למעבד מזון - אני עשיתי בבלנדר ידני ויצא מצוין!ומרסקים למחיה חלקה
מוסיפים את השמנת טועמים ומתקנים תיבול.
ציפס:
בפעם הראשונה עשיתי עם הציפס וזה היה ממש מיות, נראה איך יצא בפעם השניה - ההכנה בעיצומה!
מכינים את הציפס ממש לנימ ההגשה:
חותכים את ראש הכרובית לפרוסות דקות מטגנים בשמן חם מוציאים ומוסיפים מעט מלח גס..
הערה שלי:
אפשר להוסיף פרח כרובית שלם לתוך המרק ולבשל ממש לקראת הסוף.
מעדן!

בתיאבון, והעיקר שיהיה לבריאות...