לא יאומן שהאשכול הזה עוד לא נפתח פה---

[אז מה]

כמובן, מתכונים לט"ו בשבט.

קינוחים, עוגות, ארוחות, משקאות, הגשות, מה שלא יהיה. העיקר פירות!

 

[bbr]

כמה סעודות יש ביום טוב ט"ו בשבט שאפשר להספיק לאכול כל כך הרבה דברים? או שיש חול המועד ולא ידעתי

 

[חיוך]

לא יאומן שהאשכול הזה עוד לא נפתח פה---

אז מה?

....
זה הדבר הראשון שנקלט לי...

 

[start]

גרנולה ביתית

 

[תקוה]

מרק פירות קר
מים סוכר
ופירות: משמש, צימוקים, תפוחים, אגס. חבושים
לבשל 3/4 שעה
אפשר להוסיף ג'לי אדום לאחר כיבוי הלהבה
להניח במקרר
ליצוק לכוסיות/לפתניות עם דובדבן מסוכר מלמעלה
אפשר גם שושנת ריצ'

 

[שאפו]

לא יאומן שהאשכול הזה עוד לא נפתח פה---

אז מה?

....
זה הדבר הראשון שנקלט לי...

לי לא נקלט דבר אחד... כמה ימים את פה שאת כבר שואלת איך האשכול הזה עוד לא נפתח פה---

 

[dg]

אמנם נשמע מוזר למדי, אבל מעדן אמיתי, מי שטועם לא מפסיק להכין.

נקטר אבוקדו
בבלנדר:
אבוקדו
מיץ תפוזים (לפי הסמיכות הרצויה)
סוכר (לפי הטעם)

יוצא בצבע ירקרק כמו אבוקדו (קצת מוזר בהתחלה...)
שווה לנסות!!!
(ד"א מתאים גם לפסח)

 

[mig]

אמנם נשמע מוזר למדי, אבל מעדן אמיתי, מי שטועם לא מפסיק להכין.

נקטר אבוקדו
בבלנדר:
אבוקדו
מיץ תפוזים (לפי הסמיכות הרצויה)
סוכר (לפי הטעם)

יוצא בצבע ירקרק כמו אבוקדו (קצת מוזר בהתחלה...)
שווה לנסות!!!
(ד"א מתאים גם לפסח)

בכלל לא מוזר,
מעדן,

ואם תרצו לשדרג יותר תוסיפו:
8 קיוי,
2 בננות,
(אגב יחס כמויות ממוצע:
1 אבוקדו,
1 כוס מיץ תפוזים,
1 כוס סוכר
והקיוי והבננות כנ"ל)

 

[RacheliA]

לי לא נקלט דבר אחד... כמה ימים את פה שאת כבר שואלת איך האשכול הזה עוד לא נפתח פה---

אולי היא כן היתה פה בשם משתמש אחר... לא ישר לקטול

 

[tzivi]

גלידה ווניל פשוטה ביתית או קנויה
עם רוטב פרות יבשים חם

רוטב
100 גר' משמשים
100 גר' צימוקים בהירים
100 גר' שזיפים
שוטפים טוב וחותכים לקטן
שמים הכל בסיר מכוסה במים ומביאים לרתיחה

שופכים הכל לתבנית ומוסיפים דבש בערך 2-3 כפות (אין לי כמויות זה מעדן בכל מצב)
קינמון וקצת לימון ואופים בתנור עד שהרוטב סמיך והכל נראה טוב

 

[אפרתה]

על האריזה של עלי פילו 'שחף' יש מתכון מעולה של סיגרים אפויים ממולאים פירות יבשים. (אין לי את האריזה) הבצק הוא ממש דיאטטי כך שזו עבירה 'סבירה'.

 

[אושר]

פתחתן לי את התאבון להכין.
אף פעם לא עלה בדעתי לעשות תבשיל לט"ו בשבט, הכי הרבה סידור פרות חמוד לכל אחד.
תודהל"אז מה" פותחת האשכול ואשמח לשמוע עוד רעיונות.

 

[נוי]

סלטים חגיגיים:
1)
חסה חתוכה (יותר אלגנטי לכתוב"עלי בייבי" אבל תשימו מה שיש- ההבדל לא היסטרי )
זיתים שחורים
עגולי בטטה אפויים
עגבניות שרי
פקאן סיני
קוביות גבינה מלוחה
שמן, מלח, פלפל

2)
חסה (סוגריים כנ"ל)
קוביות מנגו/קוביות אפרסק משימורים
גרעיני רימון
שקדים מולבנים
לצקת רוטב חמוץ מתוק:כף מיץ לימון, כף סוכר ו2 כפות שמן.
טעים ממש כמו קינוח.

 

[ויזואלית]

אמא שלי עושה כל שנה אורז עם פירות יבשים ועוף עם אננס אוכל מתקתק ומזכיר טעם של חג!

 

[אז מה]

לי לא נקלט דבר אחד... כמה ימים את פה שאת כבר שואלת איך האשכול הזה עוד לא נפתח פה---

אולי היא כן היתה פה בשם משתמש אחר... לא ישר לקטול

...באמת חשבתם שרק משתמשים רשומים יכולים לראות את ההודעות פה?
עד היום נהנתי אונינימית (לא רק מהתמתכונים, כמובן..), וכעת יכולה להנות כאחת מהחב'רה, פשוט מאד.

ותשורותיי לרחלי על הסנגוריה.
​

 

[A JERBI]

ארוחת צהרים חגיגית וטעימה
שזיף / משמש ממולאים בתנור
-לטגן בצל ולהניח בתבנית
-להכנת המילוי- המילוי הוא כמו של קציצות רק שלא יהיה יבש ומה שאני עושה- בצל ותפו"א מגורד, פטרוזיליה, כוסברה, ביצה, פירורי לחם, פפריקה, פ.שחור, כרכום, כמון, מלח.
- פותחים את הפירות לחצי ואחרי בדיקה (כמובן) לשים את המילוי
- להכין רוטב מדבש ומים
- לטבול את הפירות הממולאים
- ולפזר שומשום
-לשפוך כוס מים עם כף א. מרק

- לאפות מכוסה חצי שעה (בערך) ופתוח לעוד 5/10 דק'
- להגיש ולאכול
בתיאבון

 

[gol]

אין לי מתכונים אבל כל שנה אנחנו עושים:
עוף עם משמשים ושזיפים
פשטידת פרות יבשים
סלט חסה עם מנגו/פומלית/אשכולית אדומה/פקאנים
מנת קינוח של ג'לי תות עם קצפת ותותים חיים
מגוןן פירות מסודרים יפה
שולחן ערוך בצבעי הירוק
וכמובם אילן אילן וכל זה.....
ואל תשכחו... ט"ו בשבט הגיע חג לאילנות.

 

[לללי]

מרק פירות קר
מים סוכר
ופירות: משמש, צימוקים, תפוחים, אגס. חבושים
לבשל 3/4 שעה

מדובר בפירות יבשים?

 

[~נעמי~]

אם כבר.. עצה נחמדה לטו בשבט אם עושים "סעודה" של פירות יבשים זאת ההזדמנות לעשות "סעודת אמנים" שכל אחד מברך בקול וכולם עונים אמן. זאת ההזדמנות ללמד את הקטנים דיני קדימה בברכות, כשהשולחן עמוס בכל סוגי הפירות.