מרקים לדעתי זו הברקה | תיבול מדהים למרקים ללא השקעה מרובה,

  • הוסף לסימניות
  • #21
וואו,
איזה כייף לשמוע ולראות...
ממש רעיון לשים בפסגור

תודה על התגובה ועל התמונה
 
  • הוסף לסימניות
  • #22
מה אתם עושות עם העלים אחרי השטיפה לפני ההקפאה? מייבשות?
כי כשאני מכינה כך, תמיד העלים נהיים לי בהקפאה רטובים נורא ולא נחמדים...
 
  • הוסף לסימניות
  • #23
והנה התוצאה
מרגש לראות איך העצות מצטרפות כאן אחת לאחת
לתוצאות מושלמות !

לפי התמונה זה נראה שאולי הוספת איזו תיבול נוזלי או משהו
אולי זה גם רעיון לפתרון לנושא של שום שעבר עליו הלילה שהוזכר למעלה
למי שמקפידה על זה אם אין תוספת תיבול
 
  • הוסף לסימניות
  • #24
אצלנו מוסיפים גם מלפפון חמוץ ומיונז והנה לנו מטבל טעים ובריא (אולי כוסברה במקום סלרי- לא זוכרת מדויק)
את אותו מטבל מורחים גם על מושט ואופים- מעדן
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
מה אתם עושות עם העלים אחרי השטיפה לפני ההקפאה? מייבשות?
כי כשאני מכינה כך, תמיד העלים נהיים לי בהקפאה רטובים נורא ולא נחמדים...

כשהקפאתי עלים שטופים בשקיות הייתי מייבשת,
עכשיו כשריסקתי אותם, רק סחטתי אותם חזק עם היד,
 
  • הוסף לסימניות
  • #28
אצלנו מוסיפים גם מלפפון חמוץ ומיונז והנה לנו מטבל טעים ובריא (אולי כוסברה במקום סלרי- לא זוכרת מדויק)
את אותו מטבל מורחים גם על מושט ואופים- מעדן
על המתבל אני לא יודעת
אבל אם אמרת שמשתמשים בזה למריחה על מושט
אז לדעתי באמת כמו שאמרת יותר מתאים כוסברה מאשר הסלרי
מה דעתכן
 
  • הוסף לסימניות
  • #29
  • הוסף לסימניות
  • #30
ומי שלא אוהב את העלים במרק אבל רוצה את הטעם: שימו אותם בחתיכת בד כותנה קשורה. הטעם יגיע למרק, העשבים עצמם לא.
בגמר הבישול, לפח וחסל.
את הבד אפשר לכבס שוב ושוב
או לזרוק ולהשתמש בפעם הבאה בחתיכה חדשה
יש לקנות שקיות כותנה יעודיות לכך
 
  • הוסף לסימניות
  • #31
הי,
רק מזכירה,
שמי ששמה שום,
לשים לב שאם המגמיקס או הסכין שאיתה מקלפים בשרית, אז התיבול הופך לבשרי...
יש פתרון קל לזה, שאני עושה כשאני מרסקת בצל לקציצות ואופה בתנור פרווה.
לפני שאני מתחילה אני מרתיחה מים בתוך קופסאת שימורים (לוקח דקות ספורות ממש) ומגעילה את הסכין שאני חותכת איתו ואת הסכין של המעבד מזון, זה ממש רק כמה דקות ואז את רגועה שהכל פרווה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #32
יש פתרון קל לזה, שאני עושה כשאני מרסקת בצל לקציצות ואופה בתנור פרווה.
לפני שאני מתחילה אני מרתיחה מים בתוך קופסאת שימורים (לוקח דקות ספורות ממש) ומגעילה את הסכין שאני חותכת איתו ואת הסכין של המעבד מזון, זה ממש רק כמה דקות ואז את רגועה שהכל פרווה.
ולי יש פתרון עוד יותר קל.
סכינים פרווה.
מיועדים לחיתוך פרווה בלבד!
 
  • הוסף לסימניות
  • #33
ולי יש פתרון עוד יותר קל.
סכינים פרווה.
מיועדים לחיתוך פרווה בלבד!
צודקת. יש לי הרבה סכינים שמתחילים פרווה, אבל יש כאן גם הרבה ידיים בוחשות.. ככה אני יודעת שאני מכוסה מתקלות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #34
יש פתרון קל לזה, שאני עושה כשאני מרסקת בצל לקציצות ואופה בתנור פרווה.
לפני שאני מתחילה אני מרתיחה מים בתוך קופסאת שימורים (לוקח דקות ספורות ממש) ומגעילה את הסכין שאני חותכת איתו ואת הסכין של המעבד מזון, זה ממש רק כמה דקות ואז את רגועה שהכל פרווה.
נכון מאד,
אני משתדלת פעם בכמה זמן לעשות את זה לכל הסכינים הפרווה,
ואגב,
שמתי את התערובת בקציצות
יצא מעדן...
והמרק לשבת - בכלל יצא חלומי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #35
מרגש לראות איך העצות מצטרפות כאן אחת לאחת
לתוצאות מושלמות !

לפי התמונה זה נראה שאולי הוספת איזו תיבול נוזלי או משהו
אולי זה גם רעיון לפתרון לנושא של שום שעבר עליו הלילה שהוזכר למעלה
למי שמקפידה על זה אם אין תוספת תיבול

ממש לא, מה שכן העברתי ישר מהשטיפה (אחרי הסבון) לקערת המגימיקס, אולי לכן נהיה נוזלים יותר

כשהקפאתי עלים שטופים בשקיות הייתי מייבשת,
עכשיו כשריסקתי אותם, רק סחטתי אותם חזק עם היד,
חבל שלא קראתי לפני שטחנתי.... ;)


יש לקנות שקיות כותנה יעודיות לכך

איפה קונים?
איך נראה / כמה עולה???
 
  • הוסף לסימניות
  • #36
איפה קונים?
איך נראה / כמה עולה???
אפשר גם להשתמש בגליל של נייר כמו כותנה
זה דומה לגליל נייר סופג אבל מרקם יותר של בד כזה
מוכרים את זה בחנויות של חד פעמי בגליל בודד עטוף בניילון
מישהי פעם לימדה אותי לעטוף עם זה עלים וכדומה
לעטוף ולקשור בחוט (אפשר חוט תפירה)
ההיא אמרה שאצלם משתמשים בזה גם לירקות עלים לא חסלט (אבל אני לא העזתי..)
אחרי זה זורקים את זה ישר לפח
 
  • הוסף לסימניות
  • #37
ממש לא, מה שכן העברתי ישר מהשטיפה (אחרי הסבון) לקערת המגימיקס, אולי לכן נהיה נוזלים יותר


חבל שלא קראתי לפני שטחנתי.... ;)




איפה קונים?
איך נראה / כמה עולה???
בסופרים, למשל יש
אפשר לראות את זה כאן
 
  • הוסף לסימניות
  • #38
  • הוסף לסימניות
  • #40

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה