חלבי לזניה מעולה וקלה להכנה - מתאימה גם לחימום בסעודה שלישית בשבתות הקיץ!

מצב
הנושא נעול.
  • הוסף לסימניות
  • #41
כשאנחנו עושים לזניה אנחנו מעדיפים אישית אטריות רחבות הרבה יותר מדפי לזניה כי אנחנו עושים לזניה מושקעת עד מאוד עם ירקות מאודים ובלילה של קוטז' עם ביצים ועוד כמה דברים. ולכן, כשעושים עם דפים אז זה נהיה מדי שכבה שכבה וכשזה עם אטריות אז הכל מקבל את הטעמים של הכל...
מתאים בפרוש, ממש חגיגי וברמה.

אישית אוהבת את זה טרי ממש אבל בארוע זה לא אפשרי ולכן המלצתי היא:
תעשי יום קודם.
אחרי שמתקרר תחתכי קוביות יפות (כשזה קר זה נחתך יותר יפה)
ותחממי על פלטה , עם השגחה שלא נשרף.
ברגע שזה חם ממש תעבירי מעל תבנית הפוכה כדי שלא יישרף.

כן

לא ,כי הלזניה רטובה והתבנית נרטבת ....לא הייתי ממליצה.

דפי לזניה יותר ברמה אבל גם האטריות טעיםם ממש.
לארוע הייתי עושה מדפים. (אל תשכחי להרטיב אותם לשלושים שניות בערך במים רותחים, לפני שאת מכניסה לתבנית)
פוול הצלחות ותעלי תמונות.
באמת שאין לי מילים. את לא מכירה אותי ... חסד של אמת!
בקשר לתבנית זה או לעשות בתבנית פיירקס שאין לי חלבי
ואם את אומרת שיש מצב לחתוך את זה יפה אז אין בעיה להכין בחד פעמי. חשבתי שזה משהו שלוקחים בכף מצלחת מרכזית..
שוב תודה ואדווח שיצא בעז"ה מהמם וטעים..
 
  • הוסף לסימניות
  • #42
  • הוסף לסימניות
  • #43
נכון מאד!!

אפשר גם, אבל אני אוהבת להגיש לכל אחד בצלחתו.
לא סותר שלקחת ממרכזי זו אפשרות סבירה ואפשרית לגמרי.
חייב להיות מרכזי. הרי לא אשאל כל אחת ? מקווה שלא יתכוצצ'ץ מידי . נשים ריבועים במרכזי
 
  • הוסף לסימניות
  • #44
חייב להיות מרכזי. הרי לא אשאל כל אחת ? מקווה שלא יתכוצצ'ץ מידי . נשים ריבועים במרכזי
אני הייתי משאירה את המגש פרוס אבל כביכול מחובר, עם כף יפה , וכל אחת "תחפור" ןתיקח לעצמה. :p
 
  • הוסף לסימניות
  • #45
אני הייתי משאירה את המגש פרוס אבל כביכול מחובר, עם כף יפה , וכל אחת "תחפור" ןתיקח לעצמה. :p
בהנחה ובתקווה שיגיע בשלום מהתבנית למגש
אבל "חפרנו" בזה מספיק
את יודעת להגיד לי כמה חבילות עלי לזניה צריך בשביל הכמות של תבנית אחת??
ושוב תודה והערכה על ההדרכה צעד אחר צעד
זה פעם ראשונה בשבילי להכין לזניה
וזה לארוע
לכן משמעותי מאד כל טיפ...
 
  • הוסף לסימניות
  • #49
תשברי עם היד ככה בערך, לא חייב להיות מדוייק על המילימטר...
החבילה אגב מספיקה לכמות הכפולה שעשיתי!!
שאלה מקצועית- בד:"כ אומרים לשים ברסק סוכר כדי לאזן את המרירות .לא?
ולמה כל כך הרבה מים?< הוא נהיה ממש מיימי...
גם בלזניה המוכנה נקוו קצת נוזלים ... הייתי שמה חצי כוס
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #53
דפה מצוי
@רוחי בלבוחי איך בהקפאה? אני רוצה להכין עכשיו לשבועות
מצוין בהקפאה,
תוציאי מהמקפיא ישר לפלה,
ולפני זה כשזה מתקרר, לפני ההקפאה, תחתכי, ואז כשתוציאי מההקפאה ותחממי הלזניה תיהיה ישר להגשה .
 
  • הוסף לסימניות
  • #54
יאו יאוווו.
נראה טוב!
אני בדרך כלל עושה את הלזניה שעל החבילה של אוסם.

אולי נגוון וננסה את שלך הפעם.
נראה טוב!
 
  • הוסף לסימניות
  • #56
לפני שבועות לא הספקתי לשתף.... שבועות עבר אבל הטעם נשאר - כמו שאמר המאמר ;)
הלזניה הזו כל כך קלה להכנה ויוצאת טעימה ועסיסית, כל כך אמיתית שהיא חוסלה עוד לפני שהספקתי לסובב את הראש.
תנסו גם אתם.
מבטיחה שלא תתאכזבו.
יאללה לעבודה - --
שלוש קערות עומדות הכן לקראת מלוי.

החומרים:
כוס מים
4 שיני שום
2 כפיות אורגנו
כף פטרוזליה קצוצה

4 קופסאות / אחת גדולה של רסק עגבניות (סך הכל 400 גר')
2 כפיות מלח
כפית פלפל שחור
4 קוטג' (אני שמה 3)
4 ביצים (אני שמה 3 לארג')

גבינה צהובה
אטריות רחבות / אטריות ללזניה

אופן ההכנה
לבשל את האטריות הרחבות / לטבול בקערת מים רותחים עלה של לזניה אחד אחרי השני כל אחד לשלושים שניות (בשעת הרכבת הלזניה)
אם בחרת באטריות תכיני אותן מראש ואם בעלי לזניה אז רק בשעת ההרכבה בתבנית.

קערה א:
לערבב את כל החומרים המסומנים באדום היטב היטב בקערה.

קערה ב:
לערבב את החומרים המסומנים בכחול היטב היטב.
זהו - - - - הלזניה הולכת להיכנס לתנור בעליזות רק נשאר להרכיב את השכבות.
בתבנית ח''פ בינונית שכבה אחר שכבה

אטריות אם מבושלות אז חצי מהכמות ואם של לזניה אז לטבול במים רותחים לשלושים שניות ולהוציא לתבנית אחד אחרי השני.

שכבת אטריות
מעליה השכבה הלבנה (חצי כמות)
מעליה רסק עגבניות (חצי כמות)
מעל שכבת גבינה צהובה פרוסות יפות.
לחזור שוב על השכבות
אטריות
קוטג'
רסק
גבינה

מעל הגבינה לקשט כיד הדמיון והחיך- איך שאוהבים ואופס לתנור על 180 מעלות
למשך כשעה וחצי עד שהגבינה מלמעלה מבעבעת והבית מדיף ריח ניחוח.
תהנו מאד
והצלחות רבות!

כמובן מצרפת שתי תמונות אחת לפני האפיה ואחת אחרי -
בתאבון!!
צפה בקובץ המצורף 890655צפה בקובץ המצורף 890656
@רוחי בלבוחי סליחה על ההטרדה
(תשקלי פעמיים לפני שאת מעלה מתכונים מגרים כאלה...)
את שיני השום להכניס ככה שלמות בלי טיגון??
ואם אני מוסיפה בצל מטוגן, לאיזו שכבה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #57
(תשקלי פעמיים לפני שאת מעלה מתכונים מגרים כאלה...)
;)
את שיני השום להכניס ככה שלמות בלי טיגון??
כתושות אבל לא מטוגנות אלא חיות.
ואם אני מוסיפה בצל מטוגן, לאיזו שכבה?
לאייפה שבא לך, את יכולה להוסיף בכל שכבה ואת יכולה בכלל לא להוסיף. (אני לא שמה בצל מטוגן...)
 
  • הוסף לסימניות
  • #59
הכנתי שבוע שעבר ויצא טעיםםםם ממש!
כיביתי אחרי שעה. לדעתי לא צריך שעה וחצי אפיה.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
מצב
הנושא נעול.

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה