הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
אחרי שכבר קלעתי מספיק חלות לכל השבת
והכנתי לחמניות מספיק לכל השבוע
וראיתי שאין צורך בשמרים מתוקים כי יש מספיק במקפיא
ועשבי התיבול שקניתי השבוע טריים הציצו אלי מהמקרר ורק הריח שלהם כבר עשה לי טוב,
ורציתי להכין משהו לסעודה שלישית,
החלטתי לשלב הכל
גם הבצק שנשאר
גם עשבי התיבול
וגם סעודה שלישית
מה יצא אתם שואלים?
זה-
הכנה קלה קלה
תוצאה רכה ומדהימה
והריח----
אין על עשבי תיבול.
אפשר להכין חלבי או פרווה.
אני הכנתי פרווה
לחלבי - במקום שמן מורחים על הבצק חמאה מומסת
מכינים בצק ומתפיחים כרגיל.
לוקחים חתיכת בצק ומרדדים לעלה בעובי של כחצי ס"מ, רוחב של כ- 30 ס"מ ואורך של כ-55 ס"מ
מורחים שמן או חמאה מומסת על העלה.
מפזרים תבלינים ועשבי תיבול לפי טעמכם האישי.
מה אני פיזרתי?
שום כתוש, פלפל שחור, צ'ילי גרוס, בצל ירוק- אבעות, שמיר, כוסברה קצוצה.
מגלגללים מצד הרוחב לאמצע מ-2 הצדדים כמו מגילה.
חותכים באמצע בין 2 חלקי ה"מגילה" בנקודת המפגש.
מבריגים יחד לבורג אחד.
מניחים בתבנית אינגליש מרופדת בניר אפיה
חורצים חתכים בחלקים הבולטים של הבורג
מתפיחים כ-20 דקות
מברישים בביצה טרופה ומפזרים תבלינים ועשבי תיבול- כאן הוספתי גם שומשום וקצח
אופים ב 180 מעלות כחצי שעה
אה,
הכנסתי למקפיא פרוס כבר לפרוסות ומוכ לחימום על הפלטה לסעודה שלישית.
ו-
שכחתי מזה.
ממתין במקפיא לשבת הבאה
והכנתי לחמניות מספיק לכל השבוע
וראיתי שאין צורך בשמרים מתוקים כי יש מספיק במקפיא
ועשבי התיבול שקניתי השבוע טריים הציצו אלי מהמקרר ורק הריח שלהם כבר עשה לי טוב,
ורציתי להכין משהו לסעודה שלישית,
החלטתי לשלב הכל
גם הבצק שנשאר
גם עשבי התיבול
וגם סעודה שלישית
מה יצא אתם שואלים?
זה-
הכנה קלה קלה
תוצאה רכה ומדהימה
והריח----
אין על עשבי תיבול.
אפשר להכין חלבי או פרווה.
אני הכנתי פרווה
לחלבי - במקום שמן מורחים על הבצק חמאה מומסת
מכינים בצק ומתפיחים כרגיל.
לוקחים חתיכת בצק ומרדדים לעלה בעובי של כחצי ס"מ, רוחב של כ- 30 ס"מ ואורך של כ-55 ס"מ
מורחים שמן או חמאה מומסת על העלה.
מפזרים תבלינים ועשבי תיבול לפי טעמכם האישי.
מה אני פיזרתי?
שום כתוש, פלפל שחור, צ'ילי גרוס, בצל ירוק- אבעות, שמיר, כוסברה קצוצה.
מגלגללים מצד הרוחב לאמצע מ-2 הצדדים כמו מגילה.
חותכים באמצע בין 2 חלקי ה"מגילה" בנקודת המפגש.
מבריגים יחד לבורג אחד.
מניחים בתבנית אינגליש מרופדת בניר אפיה
חורצים חתכים בחלקים הבולטים של הבורג
מתפיחים כ-20 דקות
מברישים בביצה טרופה ומפזרים תבלינים ועשבי תיבול- כאן הוספתי גם שומשום וקצח
אופים ב 180 מעלות כחצי שעה
אה,
הכנסתי למקפיא פרוס כבר לפרוסות ומוכ לחימום על הפלטה לסעודה שלישית.
ו-
שכחתי מזה.
ממתין במקפיא לשבת הבאה
