מאפים לחמניות פיצה רכות רכות... ושוות!!!

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #26
נכתב ע"י mentos:
אחרי החגים כבר כאן
וזהו צריך לחזור לשגרה :)
אז משהו קטן להתחלה מפנקת
מתכון ללחמניות פיצה חלומיות שכולם יטרפו!!
צפה בקובץ המצורף 1802468

לבצק:​

  • 1 קילו קמח (פחות כוס)
  • 3/4 כוס שמן
  • ½ כוס סוכר
  • 2 חלמונים
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 כפית שטוחה מלח
  • ½ 1 כוסות מים חמימים פושרים

למילוי:​

  • 200 גרם גבינה צהובה
  • 1 חבילה זיתים
  • רוטב פיצה
  • אורגנו (לפי הטעם)
  • זעתר (לפי הטעם)
  • שומשום (לפי הטעם)

אופן ההכנה​

​

לבצק:​

  • מעבדים את ל החומרים במיקסר לבצק אחיד ונעים
  • מתפיחים חצי שעה
  • מפילים את הצק ומתפיחים חצי שעה נוספת.
  • מחלקים את הבצק לכדורים שווים ומניחים על נייר אפייה בתבנית התנור.נותנים לכדורים לנוח כמה דקות
  • לוחצים בעזרת האצבעות לשקע פנימי.

מילוי:​

  • ממלאים כל שקע בכפית רוטב פיצה ומעט אורגנו וזעתר.
  • מואחים בביצה טרופה עם מברשת ומפזרים שומשום רק מסביב בשוליים.
  • חותכים חתיכות גבינה צהובה ומפזרים מעל זיתים.
  • אופים על 200 מעלות עד להזהבה

הלחמיות הכי טעימות כשהן חמות
בתאבון!!
(מתכונים מתוקים)
לחצ/י כדי להרחיב...
הכנתי
פשוט נחטף!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #29
הכנתי
יצא טוב
רק חסר מלח בבצק
הייתי ממליצה לפחות להכפיל את המלח
 
  • הוסף לסימניות
  • #30
מעדכנת שלאחרונה הכנתי את הלחמניות,
ובמקום למלא בפיצה,
מילאתי ברוטב מוקרם שנשאר לי מפסטה שהכנתי,
פיזרתי גבינה צהובה ואפיתי,
יצא מעדן!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #32
נכתב ע"י מ. ש:
עשיתי לפי המתכון ויצא ממש ממש יבש הוספתי עוד שמן וסוכר מקווה שיצא אותו דבר
בל"נ תמונות בהמשך.
לחצ/י כדי להרחיב...
הכנתי הרבה פעמים את המתכון ותמיד אני צריכה להוסיף עוד שמן ועוד מים ומכינה מזה בד"כ לחמניות שום
אבל תמיד תמיד יוצא טעים!
 
  • הוסף לסימניות
  • #33
מה יכול להיות הסיבה שהבצק לא תופח מעל שעה וחצי?
כל שבוע אני מכינה בצק שמרים לחלות מתכון דומה אבל בלי ביצים.ויוצא לי מעולה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

אשכולות דומים

  • 555
    • ב
    חלבי גיוון לארוחת ערב-פוקאצ'ות טעימות במיוחד
  • במחשבה שניה //
    • המתכון ממרוה לצמא משבוע שעבר


    החומרים לבצק:
    כף מלח
    4 כוסות קמח
    3 כפות סוכר
    כף שמרים
    לבחירה-כפית משפר אפיה
    כוס וחצי מים
    חצי כוס שמן זית

    תוספות לפי הטעם:
    עגבניות שרי\זיתים ירוקים ושחורים\פטריות\בטטה\בצל סגול\גבינה קשה\
    תבלינים לבחירה-זעתר,קצח,שומשום לבן ושחור ומלח גס

    אופן ההכנה:
    ללוש את הבצק 5-7 דקות
    להתפיח עד להכפלת הנפח
    בנתיים להכין את התוספות
    לחלק את הבצק ל-10 כדורים שוים בגודלם
    ליצור אליפסות ובמרכז כל אליפסה שקוע מעט בשביל התוספות,לחילופין ניתן ליצור גומות עם האצבעות
    לשמן בשמן זית את התבנית ואת הפוקאצ'ות
    (מומלץ לעבוד בחדר לא ממוזג כדי לחסוך התפחה שניה)
    לפזר את התבלינים ואת התוספות
    לאפות על 180 מעלות כ-15 דקות עד שמזהיב
    בתאבון!

    נ.ב. הצעת הגשה-להגיש לצד שקשוקה ברוטב עגבניות
    • תודה
    Reactions: ערער בערבה, צלמת אלופה, עוגת וופלה ועוד 2 משתמשים5 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מושי מושית
    צ יש לך תמונה?
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה