משקאות ליקרים בייתיים

  • הוסף לסימניות
  • #1
יש לי בקבוק אלכוהול ואני מחפשת גיוונים לליקרים הקבועים שאפשר להכין...
חוץ מליקר שוקולד וקפה- יש לכם עוד רעיונות? גם ליקרים של פירות מעניינים אותי.
תודה רבה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
יש לי בקבוק אלכוהול ואני מחפשת גיוונים לליקרים הקבועים שאפשר להכין...
חוץ מליקר שוקולד וקפה- יש לכם עוד רעיונות? גם ליקרים של פירות מעניינים אותי.
תודה רבה!
זה נחמד מאוד וקל להכנה:

 
  • הוסף לסימניות
  • #5
ליקר דובדבנים יוצא מצוין, מניסיון
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
מנסיון
כל פרי-להשרות באלכוהול בכלי סגור לכמה שבועות-חודשים
לסנן היטב ולהוסיף תמיסת סוכר (כמות שווה של סוכר ומים להרתיח ולצנן) לטעום עד שטעים ולא חריף מידי , לטעום מידי פעם בד''כ צריך להוסיף תמיסת סוכר עד לאיזון סופי
נשמר שנים

עשיתי מ:
דובדבן יבש ללא חרצנים -יצא מקסים ואת הפרות הספוגים אלכוהול הטבעתי בפרלינים של שוקולד מריר
דובדבן טרי-יצא מדהים
תפוז -מעולה
לימון-מעולה
בננה-נחמד מאד
אפרסק-זרקתי ,לא היה טעים..

וכמובן שוקולד עם (שידרוג שמרלינג ממולא נוגט....:p)
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #8
וואי, תודה לכולן!
יש לי תותי עץ קפואים- יכול להתאים לפי ההכנה שרשמתם?
@מסטיק מנטה איך שדרגת את השוקולד? המסת שמרלינג בהתחלה?
@מהדמיה להוויה אשמח למתכון בבקשה
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
  • הוסף לסימניות
  • #10
מתכון לליקר שוקולד מושחת יש?
משהו בסגנון כמו שאמרו כאן עם שמרלינג וכו'
תודה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
מנסיון
כל פרי-להשרות באלכוהול בכלי סגור לכמה שבועות-חודשים
לסנן היטב ולהוסיף תמיסת סוכר (כמות שווה של סוכר ומים להרתיח ולצנן) לטעום עד שטעים ולא חריף מידי , לטעום מידי פעם בד''כ צריך להוסיף תמיסת סוכר עד לאיזון סופי
נשמר שנים

עשיתי מ:
דובדבן יבש ללא חרצנים -יצא מקסים ואת הפרות הספוגים אלכוהול הטבעתי בפרלינים של שוקולד מריר
דובדבן טרי-יצא מדהים
תפוז -מעולה
לימון-מעולה
בננה-נחמד מאד
אפרסק-זרקתי ,לא היה טעים..

וכמובן שוקולד עם (שידרוג שמרלינג ממולא נוגט....:p)
תותים טריים ילך?
כמה קילו פרי על כמה אלכוהול וסוכר?
ואם אני עושה השבוע זה יהיה מספיק טוב בפורים?
איך עושים תפוז ולימון?
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
יש פה בפרוג מתכון לליקר נוגט
עשיתי כמה פעמים
יצא מעדן!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
תותים טריים ילך?
כמה קילו פרי על כמה אלכוהול וסוכר?
ואם אני עושה השבוע זה יהיה מספיק טוב בפורים?
איך עושים תפוז ולימון?
עם תותים לא ניסיתי אבל מכירה מישהו שניסה הכל כולל תות ויצא לו מצוין
מכסים את הפרי באלכוהול (בצנצנת ,מיכל פלסטיק של ליטר או כל כלי סגור היטב)
הסוכר -כפי שהסברתי לעיל על תמיסת הסוכר מוסיפים וטועמים עד שהחריפות מתמתנת ומתאימה לחיככם
יהיה מעולה לפורים
תפוז ולימון משתמשים בעיקר בקליפות-שם מרוכז הריח והטעם (החלק הלבן שלהן לא מפריע -בין כה מסננים)

יש לי מתכון לליקר שוקולד מעולה בל''נ אעלה בהזדמנות (הוא הטעם שאהוב על כולם כולל מי שלא אוהב יינות)
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
אשמח למתכון לליקר נוגט בלי ריצ' או ביצים
אני לא אוהבת לשמור בקרור
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
עם תותים לא ניסיתי אבל מכירה מישהו שניסה הכל כולל תות ויצא לו מצוין
מכסים את הפרי באלכוהול (בצנצנת ,מיכל פלסטיק של ליטר או כל כלי סגור היטב)
יהיה מעולה לפורים
תפוז ולימון משתמשים בעיקר בקליפות-שם מרוכז הריח והטעם

יש לי מתכון לליקר שוקולד מעולה בל''נ אעלה בהזדמנות (הוא הטעם שאהוב על כולם כולל מי שלא אוהב יינות)
איך עושים מבננה?
היא לא משחירה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
  • הוסף לסימניות
  • #18
הלבן לא עושה את זה מר?
לא.
אפשר להשתמש גם בפרוסות שלימות
ואפשר גם להשאיר ולדחוס אח''כ פרוסה בבקבוק יפה וטעים.
פעם היה טרנד של לימון שלם בתוך בקבוק ליקר-אנשים תהו איך הכניסו אותם- קראתי שהיו מלבישים את הבקבוק על פרח הלימון ונותנים לו לגדול פנימה ואז מנתקים וממלאים ליקר
זה היה מאד אופנתי בעבר הלא רחוק
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
מתכון לליקר שוקולד מושחת יש?
משהו בסגנון כמו שאמרו כאן עם שמרלינג וכו'
תודה.
המתכון הזה מעולה:
ממיסים בסיר:
2 כוסות מים
2 כפות קקאו
2 כפות קפה נמס
2 כוסות סוכר
50 גר' שוקולד מריר (לא צמקאו)
להרתיח, לכבות להבה ולצנן
לערבל בבלנדר/מעבד מזון בתוספת שלושת רבעי עד כוס אלכוהול (תלוי במידת החריפות הרצויה)+ 2 כפות פודינג וניל

כשהכנתי פעם ראשונה השוקולד נהיה חתיכות קטנות,
אז בפעם הבאה קודם בישלתי את השאר, ואז המסתי אותו בנפרד, והוספתי קצת מהסירופ כל פעם וערבבתי. כה לא נהיו גושים קטנים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
המתכון הזה מעולה:


כשהכנתי פעם ראשונה השוקולד נהיה חתיכות קטנות,
אז בפעם הבאה קודם בישלתי את השאר, ואז המסתי אותו בנפרד, והוספתי קצת מהסירופ כל פעם וערבבתי. כה לא נהיו גושים קטנים.
מעניין...
אני מכינה אותו ע''ב קבוע ואפ'פעם אין לי גושים
גם אל תשכחי שבסוף מערבלים את זה במעבד מזון...
אבל זה נמס מעולה. על אש נמוכה עם ערבוב
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה