לכבוד שבתות החורף: עוגות טעימות וקלות להכנה.

[פרספכתיבה]

שלום לכולן,
פותחת אשכול עוגות טעימות ומהירות הכנה לשבתות החורף-אשמח מאוד אם תעלנה מתכונים נבחרים משלכן.
ניסיתי לעשות חיפוש בפרוג ולא מצאתי אשכול כזה-אם קיים-אשמח לקבל לינק...

תודה לכולן!

 

[פרספכתיבה]

עוגת שיש שוקולד קפה (המתכון מתאים ל2 תבניות אנגליש קייק)

• 1. כוס קמח.
• 1.5 כוסות סוכר חום\לבן.
• 3 ביצים
• סוכר וניל
• א.אפיה
• כוס שמן
• 2 כפיות קפה מומסות ברבע כוס מים רותחים.

להקציף את כל החומרים יחד לבלילה אחידה.
לשמור בצד כוס מהבלילה.

לחלק את הבלילה שבקערה ל2 תבניות האנגליש קייק בשווה.
(לא להילחץ שממלא רק רבע תבנית-זה תופח מאוד באפיה...)

• את כוס הבלילה ששמרנו בצד לערבב עם 100 גרם שוקולד מריר מומס.

לשפוך פס של בלילת שוקולד לאורך 2 תבניות האנגליש קייק בשווה- שיווצרו עוגות לבנות ובאמצען פס עבה של שוקולד.

לאפות בחום של 180 מעלות בערך 20 דקות.

בתאבון!

 

[פרספכתיבה]

רולדה קלה וטעימה

• 4 ביצים
• שלושת רבעי כוס סוכר
• שלושת רבעי כוס קמח
• סוכר וניל.
• א.אפיה
• קצפת צמחית.
• חצי חבילת פודינג וניל\שוקולד

להקציף חלבונים לקצף יציב עם הסוכר.
להוסיף את שאר החומרים:קמח,חלמונים,סוכר וניל וא.אפיה

לשטוח על נייר אפיה משומן היטב בתבנית ח"פ גדולה
לאפות בחום בינוני 10 דקות עד להזהבה קלה.

לקרר מעט, להפריד בעדינות מנייר האפיה.

להקציף קצפת צמחית + חצי חב' פודינג.
למרוח על הרולדה ולגלגל לרולדה ארוכה ויפה.

ניתן לצפות בשוקולד מריר+ריץ' מומס וכו'...ולקשט באגוזים קצוצים\סוכריות וכדו'...

5 דקות עבודה וזה מוכן...

 

[נעליים]

עוגת גבינה ללא אפיה קלי קלות

2 כוסות חלב לערבב עם חבילה אינסטנט וניל
שיעמוד כמה דקות, להכניס 1/2 ק"ג גבינה
ו2-3 כפות סוכר (לא חייבים)
לסדר בתבנית ביסקויט על זה הגבינה ועוד שכבה ביסקויט.
טעים וקל
א פריילאכן שבת!

 

[זכוכית]

רולדה קלה וטעימה

• 4 ביצים
• שלושת רבעי כוס סוכר
• שלושת רבעי כוס קמח
• סוכר וניל.
• א.אפיה
• קצפת צמחית.
• חצי חבילת פודינג וניל\שוקולד

להקציף חלבונים לקצף יציב
להוסיף סוכר,קמח,חלמונים,סוכר וניל וא.אפיה

לשטוח על נייר אפיה משומן היטב בתבנית ח"פ גדולה
לאפות בחום בינוני 10 דקות עד להזהבה קלה.

לקרר מעט, להפריד בעדינות מנייר האפיה.

להקציף קצפת צמחית + חצי חב' פודינג.
למרוח על הרולדה ולגלגל לרולדה ארוכה ויפה.

ניתן לצפות בשוקולד מריר+ריץ' מומס וכו'...ולקשט באגוזים קצוצים\סוכריות וכדו'...

5 דקות עבודה וזה מוכן...

תודה!

יש לי 2 שאלות:
1. מהמתכון נשמע להקציף חלבונים בלי סוכר. הקצף לא נשבר?
2. מה הכוונה תבנית חד פעמית גדולה? גודל של תבנית תנור?

תודה רבה!!

 

[פרספכתיבה]

תודה!

יש לי 2 שאלות:
1. מהמתכון נשמע להקציף חלבונים בלי סוכר. הקצף לא נשבר?
2. מה הכוונה תבנית חד פעמית גדולה? גודל של תבנית תנור?

תודה רבה!!

היי
צודקת-טעות שלי.
צריך להקציף עם הסוכר ואז להוסיף את שאר החומרים.

משום מה אני לא מצליחה לערוך את זה כרגע בהודעה המקורית.

תבנית גדולה-גודל תבנית תנור או אחד פחות מיזה-ואז יוצאת רולדה קצת יותר עבה.

 

[נחמה רובין]

כבר העלתי פה פעם אחת אבל שווה להעלות שוב
(וכדאי להוסיף קוקוס מאד משדרג את העוגה)

 

[פרספכתיבה]

עוגת שוקולד בחושה וטעימה

• 3 כוסות קמח
• 3 כוסות סוכר
• כוס קקאו
• א. אפיה
• סוכר וניל.
• כוס שמן
• 6 ביצים
• כוס מים
• שלושת רבעי כוס יין\מיץ תפוזים\מים.

להכניס לקערה קמח,סוכר, א. אפיה וסוכר וניל - לערבל יחד כ2 דקות
להוסיף את שאר החומרים הנוזליים ולערבל היטב למרקם אחיד.

לשפוך ל3 תבניות אנגליש קייק או לתבנית אחת גדולה (אחד פחות מגודל של תבנית תנור)

לשדרוג ניתן לצפות ב:
4 כפות סוכר
4כפות קקאו
4 כפות מים
25 גר' מרגרינה

להמיס את כל החומרים בסיר קטן על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד שנוצר סירופ חלק.

 

[Chasdei hashem]

בבקשה אם כל אחת תוכל לכתוב באילו כוסות מדובר, חד פעמי או מדידה. זה יעזור מאד!

 

[פרספכתיבה]

המתכונים שלי-זה כוסות ח"פ.

 

[ציפופו 1]

עוגת שוקולד טעימה וממש ממש קלה!!

לבצק פירורים:

שלוש כוסות קמח
3/4 כוס סוכר
ביצה
אבקת אפיה
סוכר וניל
כוס שמן

אופן ההכנה

לערבב הכל במזלג עד שנוצרים פירורים לחלק את הבצק לשתי חלקים.לשטוח חצי מהבצק בתבנית אינגליש.

לשכבת השוקולד:

100 גרם שוקולד מריר
2 כפות קקאו
רבע כוס מים
רבע כוס שמן
כפית גדושה נס קפה
חצי כוס סוכר
2 ביצים

אופן ההכנה

להמיס במיקרוגל את חומרי השוקולד בלי הביצים, לערבב, לחכות שיתקרר מעט ולהוסיף את הביצים, לערבב ולשפוך על הבצק.
את הבצק שנותר לפזר מעל השוקולד ולהכניס לתנור על 180 מעלות עד שמשחים מלמעלה.

בהצלחה

 

[נעליים]

עוגת כושי ששמים הכל ביחד במיקסר שתמיד יוצא טוב, לשים מתכון?

 

[נחמה רובין]

עוד עוגה מוצלחת וקלה

 

[נחמה רובין]

ועוד אחת
עוגת שוקולד: (3 תבניות אינגליש)
(אני משתמשת בכוסות לשתיה חמה)
2 כוסות סוכר
1 כוס שמן
לערבב היטב במיקסר

להוסיף 4 ביצים
ולערבב עוד 5-7 דק'

בינתיים להמיס 1/4 כוס קקאו
1/4 כוס קפה
3/4 כוס מים רותחים.

להאט את קצב המיקסר
להוסיף את הקפה והקקאו המומסים

להוסיף 1 א. אפיה
2 כוסות קמח

לאפות על 180 מעלות 40-45 דק'
(עד שקיסם שמוחדר לעוגה יוצא יבש)
בתאבון

 

[נחמה רובין]

לפני תקופה היה פה שרשור של עוגות עם 2 עוגות מוצלחות
(ותודה למי שהעלתה אותן אז)
המתכון של העוגה ב-3 צבעים אני עושה ב3 תבניות אינגלישקייק ויוצא מצוין

 

[סטודיו ישר]

זה עוגה מעולה

http://www.prog.co.il/threads/עוגה-מדהימה-שעשיתי-השבת-קלי-קלות.324384/page-2#post-5140306

 

[רחל1234]

לפני תקופה היה פה שרשור של עוגות עם 2 עוגות מוצלחות
(ותודה למי שהעלתה אותן אז)
המתכון של העוגה ב-3 צבעים אני עושה ב3 תבניות אינגלישקייק ויוצא מצויןצפה בקובץ המצורף 296125

העוגת קפוצינו לאיזו תבנית מתאימה?

 

[גילול]

העוגת קפוצינו לאיזו תבנית מתאימה?

תבנית בינונית
(וזה עוד יותר יפה בתבנית עגולה או עם חור)

עוגה מעולה ממש!!!

 

[נוי]

עוגת שיש שוקולד קפה (המתכון מתאים ל2 תבניות אנגליש קייק)

• 1. כוס קמח.
• 1.5 כוסות סוכר חום\לבן.
• 3 ביצים
• סוכר וניל
• א.אפיה
• כוס שמן
• 2 כפיות קפה מומסות ברבע כוס מים רותחים.

להקציף את כל החומרים יחד לבלילה אחידה.
לשמור בצד כוס מהבלילה.

לחלק את הבלילה שבקערה ל2 תבניות האנגליש קייק בשווה.
(לא להילחץ שממלא רק רבע תבנית-זה תופח מאוד באפיה...)

• את כוס הבלילה ששמרנו בצד לערבב עם 100 גרם שוקולד מריר מומס.

לשפוך פס של בלילת שוקולד לאורך 2 תבניות האנגליש קייק בשווה- שיווצרו עוגות לבנות ובאמצען פס עבה של שוקולד.

לאפות בחום של 180 מעלות בערך 20 דקות.

בתאבון!

תודה! אפיתי אותן עכשיו, הסתבכתי קצת עם יציקת השוקולד, היא לא התנהגה יפה, די נוקשה והתבללה לה.
אשמח לטיפ ליציקה נוחה.

 

[נחמה רובין]

עוגת גבינה קלה וטעימה:
1 קילו גבינה
מעט מיץ לימון
1 כוס סוכר
1/2 כוס קמח
1/2 פודינג וניל
5-6 ביצים

לערבב את כל המצרכים יחד
(עדיף במטרפה ידנית. לא מומלץ בכלל במיקסר)
לשפוך לתבנית
או בינונית או עגולה גדולה
לאפות 45 דק' 180 מעלות
עד שהעוגה זהובה טיפה, ויציבה

בתאבון