לכול אלו מהעוגה הטרנדית----

[דיתי לוין]

איך היא לא מתפקרת לכן בידיים?
אני טורחת
מכינה בצק
מרדדת לעלים
חותכת לפי שבלונה
אופה (7 יח')
והן מתפרקות לי בזו אחר זו כשאני רותה להעביר אותם למשתח ההרכבה.
מה עושים?????????????

 

[rivkic]

אני הקפאתי קודם את שכבת הבצק, כשהיא עדיין בתבנית - ורק אח"כ הוצאתי.
עוד משהו -
אולי הבעיה במתכון שלך?

 

[דיתי לוין]

אולי הבעיה במתכון שלך?

אולי??..
תביאי מתכון (למלוח)
כמה זמן את מקפיאה?

 

[rivkic]

אולי??..
תביאי מתכון (למלוח)
כמה זמן את מקפיאה?

הקפאתי כמה דקות,
נראה לי עשיתי מתכון ש @קלרינט פרסמה כאן פעם

 

[דיתי לוין]

הקפאתי כמה דקות,
נראה לי עשיתי מתכון ש @קלרינט פרסמה כאן פעם

בזה גם אני משתמשת.
@קלרינט עזרתך!

 

[שרינה]

תתני לבצק להאפות טוב

 

[חוה ש]

אולי הבצק מרודד דק מידי?

 

[*טובית*]

קודם כל, מרגיעה אותך!
גם לי זה קרה.
שלי הבצק היה מתוק, אבל לא נראה לי שפה הבאג.
הבצק הוא שקדים, ודי רך, ולכן צריך להזהר איתו.
אם אפית לפי כל הכללים, אז זה ענין של זהירות.
אני הכנתי לבת מצוה. עשיתי את הספרות אחת ושתיים בענק. גררתי את ה'פרוייקט' הקפוא כבר, למקפיא של שכנה. בדרך נשבר קצת.
השלמתי וסידרתי את הזילוף, ולא ראו כלום.

 

[דיתי לוין]

הקפאתי כמה דקות,

תודה זה באמת עזר (הציל 2מתוך 7)

תתני לבצק להאפות טוב

אבל אז הוא לא יהיה לבן...

אולי הבצק מרודד דק מידי?

לא נראה לי. אני שומרת על עובי..
תודה לכולן בכול אופן...

 

[קלרינט]

משתתפת איתך מאד

אולי העברת כשזה עוד היה חם?
חכי קודם שיצטנן, ובאמת צריך ממש בעדינות...

האמת, אחרי ההרכבה והזילוף, אולי פחות יראו את הסדקים.

 

[הר]

גם שלי נשבר, הדבקתי מעט עם שוקולד לבן, אבל לא בטוח שזה עזר.
לא רואים כמעט מבחוץ, תשתדלי לזלף ממש מעל השבר.

 

[Geula-Arc]

אוי מצער לשמוע
יכול להיות שלא שמת בבצק מעט מים ?
מה המתכון שעשית?

 

[Art from the heart]

משתתפת איתך מאד

אולי העברת כשזה עוד היה חם?
חכי קודם שיצטנן, ובאמת צריך ממש בעדינות...

האמת, אחרי ההרכבה והזילוף, אולי פחות יראו את הסדקים.

את עדין יכולה להשתמש בזה (אם רק נשבר ולא ממש התפורר)
כי הזילוף מחפה על השבר...