בשרי למה אין בשר טלה כבשים בכשרות בד"צ אשכנזי?

[Queenit]

מכל התגובות כאן אפשר לעשות כתבה יפה לקראת החגים

 

[במה]

ואין שחיטה משותפת לאשכנזים וספרדים?

מכיוון שגם אין ביקוש כל כך לכשרות אשכנזית על כבש, לא משתלם לבעלי המשחטות לשלם לשני הכשרים בו זמנית.

 

[yucv]

לאחרונה התחילו לעשות שחיטות בקר של בית יוסף עם הרב גרוס

יש את זה בעופות
איפה ראיתם שחיטת בקר משותפת שלהם? נשמח לשמוע

 

[חסדיאל שופק]

דווקא הפוך
יש הרבה פחות טריפות בכבשים

זאת מניין??

עד כמה שידוע לי בכבשים מגידול מקומי.. ערבי יש המון טריפות
גידול יהודי יקר
וגם ייבוא.

בבקר פחות טריפות

 

[ד. פריד]

יותר מדויק:
הם התעקשו לשכוח אותה אחרי מלחמת העולם השניה.

עיין שו"ת אחיעזר חלק ג' סימן פ"ד שדן האם מותר להקל בשעת גזירה לנקר נגד המנהג.
ועד כמה שאני יודע הוא נפטר בתחילת מלחמת העולם השנייה...
תאריך כתיבת התשובה אייר תרח"ץ

 

[blue cat]

לבשר כבש יש טעם של הכבש בעצמו לכן מי שלא רגיל הטעם ידחה אתו מאוד.....
בשונה משומן כבש שיש לו פחות טעם של......וגם בריא וגם משביח מאוד......

השאלה איפה קונים קישקע של פרה?

 

[ששונית]

לא קונים אותו עם העיניים וכו'

כנראה אף פעם לא נתקלתם בראש של כבש מוכן לאכילה

 

[ד. פריד]

השאלה איפה קונים קישקע של פרה?

של מחפוד?
יש למטעם חפץ חיים קישקע עם עגל, אבל זה לא מעיים אמיתיות, שמעתי שאמיתי משרד הבריאות אוסר.

 

[לא לפרסום]

יש את זה בעופות
איפה ראיתם שחיטת בקר משותפת שלהם? נשמח לשמוע

אני ראיתי באושר עד .גם בבקר

כנראה אף פעם לא נתקלתם בראש של כבש מוכן לאכילה

זכור לי עד היום שבילדותי שנה אחת בר"ה אבא שלי הביא ראש כבש.על המראה אני לא מדבר...אבל הריח כן הריח לא יצא לי עד היום ועבר מעל 20 שנה....[יכול להיות שבתור אשכנזים לא ידענו להכין אותו בתיבול]

 

[HP מעצבת]

כנראה אף פעם לא נתקלתם בראש של כבש מוכן לאכילה

בטח שכן.
אוכלת אותו די הרבה.

 

[רצתה]

יש את זה בעופות
איפה ראיתם שחיטת בקר משותפת שלהם? נשמח לשמוע

מוכרים את זה באושר עד בטרי
הבעיה שאושר עד מפרקים את זה מהאריזות המקוריות ומחלקים את זה לאריזות אחרות
לכן ההכשר לא נתן לזה חותמת
ידוע לי שיש מקומות שהעמידו משגיח כדי שהוא בודק ושם חותמת
באושר עד בבני ברק ראיתי כבר כמה פעמים את זה בטרי

 

[רצתה]

זאת מניין??

עד כמה שידוע לי בכבשים מגידול מקומי.. ערבי יש המון טריפות
גידול יהודי יקר
וגם ייבוא.

בבקר פחות טריפות

בכבשים יש הרבה יותר חלק מאשר בבקר (שאלתי אחד שמתעסק בשחיטה בחו"ל אז יכול להיות ששם הכבשים אחרות)
אבל מה שכן, רוב המקרים המוזרים שהשו"ע כותב שקורים בראות קיימים בכבשים ולא כ"כ בפרות.

יותר מדויק:
הם התעקשו לשכוח אותה אחרי מלחמת העולם השניה.

עיין שו"ת אחיעזר חלק ג' סימן פ"ד שדן האם מותר להקל בשעת גזירה לנקר נגד המנהג.
ועד כמה שאני יודע הוא נפטר בתחילת מלחמת העולם השנייה...
תאריך כתיבת התשובה אייר תרח"ץ

באירופה באמת המנהג היה לא לנקר.
בארץ ישראל היהודים האשכנזים ניקרו עד מלחמת העולם השניה.
אחרי המלחמה גם היהודים האשכנזים שהיו בארץ וכן ניקרו, קיבלו על עצמן לא לנקר

 

[lotr]

.וגם בריא

שומן כבש בריא? מאיפה המידע הזה?

 

[blue cat]

שומן כבש בריא? מאיפה המידע הזה?

האמת שכאן כתוב שיש מעלות אך גם חסרונות.

שומן כבש: יתרונות ונזקים

עד כמה שומן טלה שימושי? מתי הרופאים ממליצים עליו ומתי כדאי לוותר עליו? ייעוץ לשימוש.

iw.farm.tomathouse.com

 

[ד. פריד]

באירופה באמת המנהג היה לא לנקר.
בארץ ישראל היהודים האשכנזים ניקרו עד מלחמת העולם השניה.
אחרי המלחמה גם היהודים האשכנזים שהיו בארץ וכן ניקרו, קיבלו על עצמן לא לנקר

מעניין, לפי מה שזכור לי רק בימי המהרי"ל דיסקין התחילו לעשות שחיטה אשכנזית בירושלים, והוא הביא עימו את המסורת מאירופה.

 

[mum]

באנגליה (מנצ'סטר) יש לקנות טלה בהכשר מחזיקי הדת שהוא אשכנזי למהדרין.
יקר למדי אבל לא ברמה מטורפת, זה כמובן טרי.
וזה טעים מאדד ואין לזה לא טעם של כבשים ובטח לא של צמר.

אגב שם יש גם כבד של בקר.

 

[רעיון טוב]

לבשר כבש יש טעם של הכבש בעצמו לכן מי שלא רגיל הטעם ידחה אתו מאוד.....

אצלנו שמים בשר כבש כמעט בכל האוכל של פסח, נותן טעם טוב.

 

[מתמטיקאית]

אומרים שיש לו טעם מתכתי "כבד"

ממש כך לא להתקרב

 

[emma]

חחחחח אצלנו מחכים לכבש של פסח ור"ה ....
הם טוענים שזה מעדן עולמי
וצלעות כבש בעל האש בכלל.....
תנסו פעם, תראו

 

[ישא ברכה]

איפה?
(כי של וולדאן יקרררר)

יש חנות 'כל הקפואים' במרכז ב''ב
עד כמה שזכור לי הם מוכרים בהשגחה אשכנזית במחיר מאוד סביר
כתיבה וחתימה טובה