עוגות/עוגיות למה הג'לי מחליק לי?

[sweet]

יש לי מתכון של עוגת טורט, קצפת פרווה ומעל ג'לי
הבעיה שכשחותכים הג'לי מחליק ממש מהעוגה
למה זה קורה? יש לזה פתרון?

 

[חני בנני]

הגלי על קצפת? הוא לא ממש נדבק אליה ולכן מחליק
אני מכירה עוגת טורט עם אפרסקים וגלי, זה עומד יציב.

 

[למדן וחכם]

חייבת לשים עוד שכבה בין הקצפת לגלי אחרת הוא בורח

 

[ביתה]

תנסי לחתוך כשזה קצת קפוא

 

[sweet]

חייבת לשים עוד שכבה בין הקצפת לגלי אחרת הוא בורח

כמו מה?

 

[למדן וחכם]

אפרסק, ממרח תמרים