דרוש מידע למי יש מושג על פתיחת מאפייה למצות מה צריך לכך?

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
אני מעוניין לפתוח מאפייה למצות בערב פסח
אשמח לקבל פרטים ממי שיש לו ניסיון בעניין זה
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
נכתב ע"י מייק היקר:
אני ינסה להזכר
קערת נירוסטה לעירבוב הקמח מים עם מעמיד שלה
סכין חיתוך
מערוכים
רדלרים
מקלות הכנסה לתנור
שולחנות וכיסויי להם נייר
כמובן תנור
מקל להכניס ולהוציא את המצות
לחצ/י כדי להרחיב...
עובדי ניקיון
משגיחים
מקצצי ציפורניים
ילדים שיחפרו באמצע
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
ציוד קבוע:
מברשות לניקוי ציפורניים
ג'ריקנים למים שלנו
כלי מדידה לקמח ולמים
משקל לקמח
קערה+מעמד (רצוי מחובר לרצפה) ללישה
שלחן מוט לפינר
שלחנות נירוסטה (או נייר כשר לפסח לציפוי השלחנות)
סכין לחיתוך הבצק
מערוכים
רעדלר
מקלות להכנסת המצות לתנור
תנור
כפפות נגד חום לאופים
מרדה להוצאת המצות
שלחן רשת למצות עם הוצאתם מהתנור (פעמים רבות הם בוערים באש)
לולים/עגלות צינון (גם משמש לצירוף ע"מ לחייב בחלה)
מאוורר גדול
תנור ייבוש

ציוד מתכלה:
סינרים
כפפות
סקוטשברייט
נייר לניגוב ידיים
נייר לעטיפת המקלות
גומיות להחזקת הנייר על המקלות
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
  • הוסף לסימניות
  • #9
נכתב ע"י moishy:
המצות לא יוצאים מהתנור כשהם פריכים, רבע שעה בתנור ייבוש והם מקבלים את הפריכות.
לא כל המאפיות עושים את זה.
לחצ/י כדי להרחיב...
וואלה אבל אם משאירים אותה בחוץ עד שכבר היא לא חמה כלל זה אולי כבר מפריך אותה
ואגב המאוורר גם עוזר לייבוש?
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
  • הוסף לסימניות
  • #19
נכתב ע"י moishy:
ציוד קבוע:
מברשות לניקוי ציפורניים
ג'ריקנים למים שלנו
כלי מדידה לקמח ולמים
משקל לקמח
קערה+מעמד (רצוי מחובר לרצפה) ללישה
שלחן מוט לפינר
שלחנות נירוסטה (או נייר כשר לפסח לציפוי השלחנות)
סכין לחיתוך הבצק
מערוכים
רעדלר
מקלות להכנסת המצות לתנור
תנור
כפפות נגד חום לאופים
מרדה להוצאת המצות
שלחן רשת למצות עם הוצאתם מהתנור (פעמים רבות הם בוערים באש)
לולים/עגלות צינון (גם משמש לצירוף ע"מ לחייב בחלה)
מאוורר גדול
תנור ייבוש

ציוד מתכלה:
סינרים
כפפות
סקוטשברייט
נייר לניגוב ידיים
נייר לעטיפת המקלות
גומיות להחזקת הנייר על המקלות
לחצ/י כדי להרחיב...
רק להשלים את הרשימה….
לאריזה:
משקל למצות
נייר לעטיפה
שקיות למצות
קרטונים
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  2  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה