למי יש מתכון לדג סלומון פילה אפוי

[113570]

לא מורכב. למי שיש -תודה

 

[גבינה צהובה]

תשרי קצת במיץ לימון

ואח"כ תמרחי מלמעלה תערובת של מיונז וקטשופ וקצת חרדל.

או לקצוץ הרבה בצל ושום, שמן פפריקה וגריל דג ולשפוך על הדגים שיהיה מכוסה טוב

ולאפות 20 דקות.

 

[פוטושוק]

יש לי כמה:
סלמון בחרדל (10 מנות)
5 כפות מיונז
3 כפות חרדל
4 שיני שום כתוש
מלח, פ. שחור
מיץ מחצי לימון
לערבב את החומרים, למרוח על הדג ולהניח בתבנית
ליופי: לפזר פפריקה ושמיר
לאפות 20 דק' 180 מעלות

סלמון עם גמבות ושום
להשרות כחצי שעה בלימון (סתם כך, אני תמיד משרה כל דג בלימון)
תיבול: תבלין דג, מלח, פלפל
להשרות את הדגים בתיבול כ-1-2 שעות
להכניס לתבנית רצועות גמבה, כמה שיני שום
מעל את הדגים, לפזר מעט מלח, תבלין דג, כף וחצי רסק עגבניות מדולל ב3/4 כוס מים
לאפות בגריל עם נייר כסף כרבע שעה, 5 דק' אחרונות להסיר את נייר הכסף להשחמה

2 המתכונים מוצלחים מאד.
בהצלחה!

 

[צובעים בענק]

הסלומון המעודן

להשרות בלימון ומלח

לתבל בשמן זית, שום, מלח, לימון, יין לבן (רוזמרין)
מעל פרוסות עגבניות שרי/רגילות

יש כאלו שפשוט אופים הפוך עם העור למעלה
על 200 מעלות בגריל 20 דקות
עם המשרה הנ"ל
יוצא מעדן!!

 

[pn]

קונים רוטב טריאקי, מוסיפים קצת תבלינים שום ושמן, טובלים את הדג בפנים
אפיה בתנור, לא הרבה זמן - מעדן.

 

[לללי]

מתכון מעולה שתמיד מצליח:

רסק עגבניות
חרדל
דבש
שמן זית
מעט מים
מלח

לערבב ולמרוח על כל פרוסה

לפזר קוביות שום
ולתנור.

אגב, פילה טרי- אין צורך בהשריה!

בתאבון!

 

[תלתלי]

להפשיר קלות את הסלומון
לסחוט קלות מאוד ולהניח על המגש.
לוהסיף טיפונת מים ישירות על המגש -שיכסה את המגש לא יותר.
להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות.
להכהניס את הדג למשך 10 דק'.
בינתיים:
בקערה לשים שמן זית וקצת לימון טיפונת של מלח פלפל שחור וגריל דג.
מי שאוהבת את ארומת ה:רוזמרין/טימין/ושום אפשר להוסיף...
לערבב היטב-בלנדר יד...
ולשפוך על הדג החם.
לכסות את הדג ברדיד אלומניום ל10 דק' נוספים על 200 מעלות.
להוציא את רדיד האלומניום
ולהוסיף:
חצי כוס מים
לשפוך על כל חתיכה מהרוטב של "הלמנס" = חרדל ודבש(יש גם "לייט")

זה העקשן בדג.​

ולתת עוד 10 דק' על גריל או על 200 מעלות.
להשאיר אחר כך בתנור עד לקירור.
בהצלחה.
ושבת שלום.

 

[יפית]

מתכון הכי פשוט שיש:
לפרוס את נתחי הסלומון בתבנית חד"פ..לשפוך מיץ תפוזים בכמות שתכסה רבע מהדג בערך..
לפזר תבלינים:גריל דג,אבקת שום,פלפל שחור ומלח..לכסות בנייר כסף את התבנית ולהכניס לתנור שחומם מראש על 180 למשך 20 דקות..
הדג יוצא משובח והריח תענוג..
שבת שלום.

 

[grafix]

http://www.prog.co.il/showthread.php?t=124554&highlight=סלומון

 

[מירי קוגלמן]

מתכון מעולה וקל:
לערבב-
חצי כוס שמן
חצי כוס קטשופ
חצי כוס יין אדום
חצי כוס רוטב סויה
כפית חרדל
לפזר על הדג אבקת שום ואז לשפוך את התערובת הזו
לאפות כ20 דק' (אני אישית אוהבת לאפות יותר)

מעדן!

 

[ניקול]

וזה הולך להיות המתכון הבאמת הכי פשוט:
לסדר את מנות הפילה בתבנית
לאפות עד 20 דקות
להוציא מהתנור
ולצקת מעל הסלמון מיץ לימון (מלימון טרי אמיתי)
קצת שמן (קנולה או זית)
לפזר מעט מלח גס
ותבלינים כגון שמיר יבש קצוץ, גרגרי חרדל, פלפל שאטה גרוס

להגיש בטמפ' החדר עד פושר.

 

[חזק]

טוב אני יהיה ממש מוכרח לשלוף מסודות המטבח השמור....

ל 4-6 מנות בערך

שמן זית- חצי כוס
פטרוזליה קצוץ- צרור
שום כתוש- שניים הכפית
פפריקה- כפית
בזיליקום- רבע כפית

ערבב, שפוך על הדג, השרה 20 דק' (לא חייבים)
אפה על 200 מעלות 20-25 דק'

אכול בהנאה.

 

[בראש מילה]

המתכון שלי - שמן זית, ומעליו תערובת של כל עשבי התיבול הקיימים בבית, מה שיותר יותר טוב. לתנור ושלום.

 

[grafix]

וזה הולך להיות המתכון הבאמת הכי פשוט:
לסדר את מנות הפילה בתבנית
לאפות עד 20 דקות
להוציא מהתנור
ולצקת מעל הסלמון מיץ לימון (מלימון טרי אמיתי)
קצת שמן (קנולה או זית)
לפזר מעט מלח גס
ותבלינים כגון שמיר יבש קצוץ, גרגרי חרדל, פלפל שאטה גרוס

להגיש בטמפ' החדר עד פושר.

זה המתכון המנצח!
וכמובן, לאפות בחום גבוה כ12 דקות.

 

[obyektiv]

פפריקה מתוקה בשמן+כמון+שום קצוץ+שמן זית+מלח.
לטבול כל פרוסה ברוטב. את מה שנשאר לשפוך על הדג.
בקרקעית לשים פרוסות עגבניה ושום חתוך. לפזר פטרוזליה וכוסברה.
לכסות בנייר כסף להכניס לתמור- 30 דקות. להסיר את הנייר כסף לאפות עוד 10-12 דקות