למי יש מתכון לקומפוט - לפתן

[ov]

אני מחפשת משהו שאפשר לקחת בדרך
משהו חדש כי כבר עשיתי את כל הסוגים...

תודה מראש!

 

[bekki]

לפתן בד"כ הוא לא גבישי ,מקווה שתסתדרי עם ההובלה
קל קל ומרענן:
7-8 תפוחי גרנד
קופסת אננס [קוביות] משומרת כולל נוזלים
1/2-1 שקית ג'לי בכל טעם אהוב.
1/2 בקבוק מיץ תפוז איכותי.

לגרד את התפוחים במגרדת גסה.
לשפוך תכולת אננס כולל נוזלים.
להוסיף מיץ תפוז
להכין את הג'לי לפי ההוראות ,לשפוך בעודו חם.
לערבב היטב.

לקרר היטב
להגיש בכוסות על רגל/לפתניות.

 

[ov]

לפתן בד"כ הוא לא גבישי ,מקווה שתסתדרי עם ההובלה
קל קל ומרענן:
7-8 תפוחי גרנד
קופסת אננס [קוביות] משומרת כולל נוזלים
1/2-1 שקית ג'לי בכל טעם אהוב.
1/2 בקבוק מיץ תפוז איכותי.

לגרד את התפוחים במגרדת גסה.
לשפוך תכולת אננס כולל נוזלים.
להוסיף מיץ תפוז
להכין את הג'לי לפי ההוראות ,לשפוך בעודו חם.
לערבב היטב.

לקרר היטב
להגיש בכוסות על רגל/לפתניות.

תודה, כבר עשיתי בעבר שמתי גם מילון קטן חתוך לקוביות קטנות משדרג מאד!

 

[אות לי]

אני מחפשת משהו שאפשר לקחת בדרך
משהו חדש כי כבר עשיתי את כל הסוגים...

לא הבנתי את הקשר שבין לקחת לדרך למשהו חדש..

הכי טעים ואפשרי לקחת לדרך:
פומלה גדולה (אם יש עכשיו?) לפרק לפלחים ולהוציא את תוכן הפלחים לקערה
לשפוך מעל קופסת ליצ'י משומר עם הנוזלים
לטפטף כמה טיפות לימון ולקרר טוב - זה מעדן מרענן שמתאים בתוספת כמה קוביות קרח וכוס מתאימה גם כאפריטיף.

הכי מסורתי:
חבושים
שזפים יבשים
מקל קינמון
סוכר
לימון טרי
מקלפים וחותכים את החבושים לשמונה יחידות ומטפטפים לימון (מונע השחרה)
בסיר עם מים מבשלים עד כמעט ריכוך מוסיפים מקל קינמון שזיפים וסוכר - מעט ג'ינג'ר עושה רק טוב.
מקררים היטב.

מסורתי 2:
פירות יבשים
תפוח, משמש, שזיף, צימוקים, חמוציות או כל פרי יבש נוסף.
סוכר
מקל קינמון
מבשלים עד לריכוך חלקי, לא דייסתי.
לקראת הסוף ניתן להוסיף כל פרי טרי שיש תפוח/אגס/אפרסק/שזיף/ענבים לבשל לא יותר מ - 10 דקות.
לקרר היטב.

אולגה.

 

[חביבה]

לא יודעת אם זה נקרא לפתן אצלך...
1 קופסא אננס שימורים
1 קופסא אפרסק שימורים
1 רי'צ
1/2 בקבוק ג'אמפ תות בננה.

לרסק הכל יחד בבלנדר כמה דק'. לשפוך לבקבוק (כך זה יהיה נח לסחוב ונח למזוג)
לפני ההגשה למזוג לכוסות ולהוסיף קשים.
קל וטעים!
(המתכון לקוח מפה...)

 

[ov]

לא יודעת אם זה נקרא לפתן אצלך...
1 קופסא אננס שימורים
1 קופסא אפרסק שימורים
1 רי'צ
1/2 בקבוק ג'אמפ תות בננה.

לרסק הכל יחד בבלנדר כמה דק'. לשפוך לבקבוק (כך זה יהיה נח לסחוב ונח למזוג)
לפני ההגשה למזוג לכוסות ולהוסיף קשים.
קל וטעים!
(המתכון לקוח מפה...)

חחח
מתכון שאני הבאתי בעבר.....
אמרתי לכם שכבר עשיתי הכל........

 

[SSL]

לפתן טעים וקל ואפילו קצת שונה....

10 תפוחים
10 אגסים

לבשל עם 2 כוס סוכר (או לפי הטעם..)
לאחר התרככות לרוקן מים ולהוסיף לסיר שקית תותים קפואים,
לטחון הכל בבלנדר מקל.

בהגשה- מפזרים מעל פקאן סיני ( שוברים ביד).

 

[ov]

לפתן טעים וקל ואפילו קצת שונה....

10 תפוחים
10 אגסים

לבשל עם 2 כוס סוכר (או לפי הטעם..)
לאחר התרככות לרוקן מים ולהוסיף לסיר שקית תותים קפואים,
לטחון הכל בבלנדר מקל.

בהגשה- מפזרים מעל פקאן סיני ( שוברים ביד).

וואו..... את זה עוד לא עשיתי
נשמע טעיםםםםם
איפה קונים תותים קפואים?
וגם איזה תפוחים?

 

[חצרות]

הכי מסורתי:
חבושים
שזפים יבשים
מקל קינמון
סוכר
לימון טרי
מקלפים וחותכים את החבושים לשמונה יחידות ומטפטפים לימון (מונע השחרה)
בסיר עם מים מבשלים עד כמעט ריכוך מוסיפים מקל קינמון שזיפים וסוכר - מעט ג'ינג'ר עושה רק טוב.
מקררים היטב.

הטיפ שלי לחבושים: להרתיח, לקרר ואז לקלף ולהמשיך הלאה!

 

[חביבה]

איפה קונים תותים קפואים?

יש להשיג במכירות הביתיות לממכר מוצרי אפיה.

 

[מחר]

כבר לא רלוונטי להשנה רק לשנה הבאה אבל זה להיט:

סלסלה אפרסק
סלסלה נקטרינה
סלסלה שזיפים אדומים
סלסלה משמש (אם עברה העונה אפשר לדלג)
מלא חפניים דובדבן (אפשר גם קפוא ואפשר גם לדלג)

לבשל כשעתיים עם הרבה סוכר

לחלק למיכלים בגודל הרצוי ולאחסן במקפיא

תארו לכם איזה רושם להגיש לאורחים באמצע החורף

 

[קלרינט]

לפתן טעים וקל ואפילו קצת שונה....

10 תפוחים
10 אגסים

לבשל עם 2 כוס סוכר (או לפי הטעם..)
לאחר התרככות לרוקן מים ולהוסיף לסיר שקית תותים קפואים,
לטחון הכל בבלנדר מקל.

בהגשה- מפזרים מעל פקאן סיני ( שוברים ביד).

הגרסה של חמותי שתח׳י - רק תותים ותפוחי עץ זן מתוק (כדי לא להוסיף סוכר...)
לבשל גם את התותים (מחשש לתולעים)
מממ... טעיםםםם

 

[שמואל גרינשטיין]

נדמה לי שכבר כתבתי כאן בעבר, אבל בכ"א בשבילך...

1 קופ' שימורי אפרסקים
1 כוס מים
1 ג'לי בטעם משמש
1 מכל ריצ'

מרתיחים את מי השימורים + כוס המים, מכינים איתם את הג'לי.
מקציפים ריצ'. מערבבים עם הג'לי. (אל תבהלו אם הריצ' "נשבר" מהחום של המים, הוא מתקשה בחזרה בזכות הג'לי)
חותכים את האפרסקים לקוביות, מוסיפים לתערובת הריצ' - ג'לי.

זהו. שמים במקרר ומגישים קר.
קל. פשוט. טעים. לא יקר ונייד.

שנה טובה
חני

 

[גלבוע]

כבר לא רלוונטי להשנה רק לשנה הבאה אבל זה להיט:

סלסלה אפרסק
סלסלה נקטרינה
סלסלה שזיפים אדומים
סלסלה משמש (אם עברה העונה אפשר לדלג)
מלא חפניים דובדבן (אפשר גם קפוא ואפשר גם לדלג)

לבשל כשעתיים עם הרבה סוכר

לחלק למיכלים בגודל הרצוי ולאחסן במקפיא

תארו לכם איזה רושם להגיש לאורחים באמצע החורף

נשאר לחורף???

 

[צילומית]

תותים קפואים יש בשפע שוק כמו אוכמניות קפואות מחברת "בודק" אולי יש בכל הסופרים,עדיין לא הייתי שם

 

[chavi]

נדמה לי שכבר כתבתי כאן בעבר, אבל בכ"א בשבילך...

1 קופ' שימורי אפרסקים
1 כוס מים
1 ג'לי בטעם משמש
1 מכל ריצ'

מרתיחים את מי השימורים + כוס המים, מכינים איתם את הג'לי.
מקציפים ריצ'. מערבבים עם הג'לי. (אל תבהלו אם הריצ' "נשבר" מהחום של המים, הוא מתקשה בחזרה בזכות הג'לי)
חותכים את האפרסקים לקוביות, מוסיפים לתערובת הריצ' - ג'לי.

זהו. שמים במקרר ומגישים קר.
קל. פשוט. טעים. לא יקר ונייד.

שנה טובה
חני

אני מכירה משהו דומה אך יותר פשוט וגם טעים מאד!
לפתוח קופסאת אפרסקים משימורים בקערה עם המים של השימורים ולשפוך אבקת ג'לי אדום, לערבב היטב ולשים במקרר.

 

[קלסר]

נדמה לי שכבר כתבתי כאן בעבר, אבל בכ"א בשבילך...

1 קופ' שימורי אפרסקים
1 כוס מים
1 ג'לי בטעם משמש
1 מכל ריצ'

מרתיחים את מי השימורים + כוס המים, מכינים איתם את הג'לי.
מקציפים ריצ'. מערבבים עם הג'לי. (אל תבהלו אם הריצ' "נשבר" מהחום של המים, הוא מתקשה בחזרה בזכות הג'לי)
חותכים את האפרסקים לקוביות, מוסיפים לתערובת הריצ' - ג'לי.

זהו. שמים במקרר ומגישים קר.
קל. פשוט. טעים. לא יקר ונייד.

שנה טובה
חני[/QUOTE
אצלינו עושים זאת עם אננס חתיכות. וג'לי אדום

 

[אחת אחת 11]

פשוט וקל- תפוחים זהובים או דלישס ואפרסקים, לשים בסיר בלי מים בכלל, לכסות ולבשל על אש הכי נמוכה חצי שעה עד שעה. לרסק וכו'. יוצא סמיך ולא נשפך בדרכים.
הטעם שלו מתוק מאוד בלי גרגר סוכר.

 

[אחת אחת 11]

התבלבלתי- לא אפרסקים, אגסים. את יודעת מה? שימי גם וגם...

 

[שמואל גרינשטיין]

אצלינו עושים זאת עם אננס חתיכות. וג'לי אדום

אפשר. חמותי עושה עם קוקטייל פירות משומרים.
אבל אנחנו הכי אוהבים את המקור - עם אפרסקים.

חני