דרוש מתכון לעוף מתוק

[מירי84]

יש לך? משהו קל עם חומרים זמינים?

 

[בבושקלה]

אני מכינה יוצא מתוק וטעייים
בלי מתכון מדויק

בקערה:
שמן
גריל עוף או פפריקה מתוקה
פלפל שחור גרוס
מלח דק
צ'ילי מתוק
דבש
כמות באותו יחס, לפי העין והלב

טובלת בתוכו את העופות,
שמה בתבנית ח''פ
מפזרת מעל שזיפים ומשמשים יבשים
סוגרת בניר כסף
עדיף לילה במקרר- נספג הטעם
אופה בתנור-
שעה וחצי מכוסה ועוד קצת ללא הניר בשביל הצבע.

למי שאין תנור בשרי (וגם למי שיש) אפשר להכין את הכל כמו שכתבתי, עד התנור ובמקום להניח על הפלטה כשעה וחצי לפני שבת, עד המנה העיקרית הכל אפוי אפוי וטעיים.
רק להקפיד שהניר כסף יהיה סגור טוב טוב

בתאבון.
אם תרצו תמונה... בהמשך הערב....

 

[nicky]

יש לי מתכון מעולה לעוף מתקתק עם קישואים ובטטות. (קרדיט למתכון: איילת הירשמן)

המרכיבים:

• 6 נתחי עוף (שוקיים/ירכיים)
• מלח, פלפל שחור גרוס
• 3 כפות רוטב סויה
• רבע כוס דבש (אני בד"כ שמה סילאן)
• 1 כף סוכר חום
• 2 כפות שמן קנולה
• חצי כפית פפריקה מתוקה
• 2 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות של 2 ס"מ
• 2 קישואים, לא קלופים, חתוכים לקוביות של 2 ס"מ

אופן ההכנה:
1. הרוטב: מתבלים את חלקי העוף במלח ופלפל. שמים בקערת ערבוב גדולה את רוטב הסויה, הדבש, הסוכר החום והשמן, מתבלים בעוד מלח, בפלפל שחור ובפפריקה, ומערבבים היטב.
מוסיפים את העוף ומערבבים כך שיכוסה מכל צדדיו ברוטב.
מכסים ומאחסנים במקרר כמה זמן שיש- מחצי שעה ועד לילה שלם

2. מחממים את התנור לחום גבוה מאד (200-250 מעלות)

3. מסדרים את חלקי העוף בתבנית בשכבה אחת (לשים בתבנית שמשאירה מספיק מקום לירקות...). יוצקים מלמעלה את הרוטב שהצטבר בקערה. צולים 15-20 דקות עד שהעוף מזהיב היטב.

4. מנמיכים את החום ל180 מעלות. מוסיפים לתבנית את הבטטות והקישואים, מתבלים אותם במלח ופלפל ומערבבים אותם עם הרוטב שהצטבר בתבנית. מכסים את התבנית בנייר כסף וצולים עוד 40-60 דקות, עד שהעוף רך ועשוי היטב והירקות צלויים מבחוץ ורכים מבפנים.

5. מסירים את נייר הכסף וצולים עוד 5 דקות בלי כיסוי, עד להשחמה

6. מוציאים ומשהים 10 דק' בטמפרטורת החדר. לפני ההגשה אפשר לפזר פטרוזיליה קצוצה

 

[WELLCOME]

1. יש לי מתכון שקיבלתי מחברה נשמע מצחיק אבל יוצא יאמי!
מכניסים לסיר את העוף, קופסת שימורים אפרסק וכפית אבקת מרק מבשלים בערך שעתיים. בהצלחה
2. ומשהו יותר קלאסי
עוף בתנור עם דבש ושומשום
מכינים רוטב מ-2כפות קטשופ 2 כפות דבש 2 כפות חרדל ,קמצוץ פלפל ומלח.
מסדרים את העוף ושופכים מעל את המשרה אופים 180 מעלות שעה וחצי ומפזרים שומשום ואופים עוד קצת
אם משחים מדי אפשר לכסות בניר כסף.

 

[קפה מגורען]

אוף, האשכול הגיע מאוחר מידי מבחינתי
המצאתי מתכון חדש,

לא נורא, נטעם בראש השנה אולי יהיה מוצלח עד כדי שאעלה מתכון...

 

[מירי84]

עוף בתנור עם דבש ושומשום
מכינים רוטב מ-2כפות קטשופ 2 כפות דבש 2 כפות חרדל ,קמצוץ פלפל ומלח.
מסדרים את העוף ושופכים מעל את המשרה אופים 180 מעלות שעה וחצי ומפזרים שומשום ואופים עוד קצת
אם משחים מדי אפשר לכסות בניר כסף.

המתכון הזה די נשמע לי אבל מרגישים בזה את החרדל? אם הטעם של החרדל יורגש אף אחד לא יאכל....

 

[בבושקלה]

המתכון הזה די נשמע לי אבל מרגישים בזה את החרדל? אם הטעם של החרדל יורגש אף אחד לא יאכל....

אני עושה את זה בלי חרדל

 

[shira bira]

עוף בריבת משמש יתאים?

 

[בבושקלה]

אני מכינה יוצא מתוק וטעייים
בלי מתכון מדויק

בקערה:
שמן
גריל עוף או פפריקה מתוקה
פלפל שחור גרוס
מלח דק
צ'ילי מתוק
דבש
כמות באותו יחס, לפי העין והלב

טובלת בתוכו את העופות,
שמה בתבנית ח''פ
מפזרת מעל שזיפים ומשמשים יבשים
סוגרת בניר כסף
עדיף לילה במקרר- נספג הטעם
אופה בתנור-
שעה וחצי מכוסה ועוד קצת ללא הניר בשביל הצבע.

למי שאין תנור בשרי (וגם למי שיש) אפשר להכין את הכל כמו שכתבתי, עד התנור ובמקום להניח על הפלטה כשעה וחצי לפני שבת, עד המנה העיקרית הכל אפוי אפוי וטעיים.
רק להקפיד שהניר כסף יהיה סגור טוב טוב

בתאבון.
אם תרצו תמונה... בהמשך הערב....

אז הנה התמונה (בהמשך הערב...)
כמובן לפני אפיה
שמה במקרר, אופה מחר בצהריים בעז''ה

 

[חנמה]

עוף בריבת משמש יתאים?

אם לא קשה לך אני אשמח מאד

 

[ממלמלת]

רבע כוס ריבת משמש
רבע כוס קטשופ
רבע כוס סוכר חום
רבע כוס א. מרק בצל.

לערבב הייטב. לשפוך על העוף. לאפות. להתלקק.

 

[ממלמלת]

רבע כוס ריבת משמש
רבע כוס קטשופ
רבע כוס סוכר חום
רבע כוס א. מרק בצל.

לערבב הייטב. לשפוך על העוף. לאפות. להתלקק.

לא קשור למתכון של שירה

 

[ש+]

כנראה לא אקטואלי בשבילך כבר....
אבל שיהיה למישהו הבא שיחפש.....
בסיר בצל מטוגן
מעל העוף+ 1כף דבש+ 1 כף שמן+ 1 כף שום כתוש+1 כף אבקת מרק עוף
לכסות במים ולבשל
(להכפיל מראש את הכמות כי זה יוצא טעים ברמה שא"א לעמוד נגד......)

 

[אילה מינה]

מתכון קל מאוד ועסיסי
עוף בתבנית
עם סכין לקשקש פסים נדיבים של דבש
לפזר חופשי שום גבישי ולתנור
יוצא מושלם
אופים פתוח עד שמקבל צבע יפהפה

 

[מירי84]

בסוף הכנתי את זה:

אני מכינה יוצא מתוק וטעייים
בלי מתכון מדויק

בקערה:
שמן
גריל עוף או פפריקה מתוקה
פלפל שחור גרוס
מלח דק
צ'ילי מתוק
דבש
כמות באותו יחס, לפי העין והלב

טובלת בתוכו את העופות,
שמה בתבנית ח''פ
מפזרת מעל שזיפים ומשמשים יבשים
סוגרת בניר כסף
עדיף לילה במקרר- נספג הטעם
אופה בתנור-
שעה וחצי מכוסה ועוד קצת ללא הניר בשביל הצבע.

למי שאין תנור בשרי (וגם למי שיש) אפשר להכין את הכל כמו שכתבתי, עד התנור ובמקום להניח על הפלטה כשעה וחצי לפני שבת, עד המנה העיקרית הכל אפוי אפוי וטעיים.
רק להקפיד שהניר כסף יהיה סגור טוב טוב

בתאבון.
אם תרצו תמונה... בהמשך הערב....

הוספתי גם קצת מים שיהיה הרבה רוטב על האורז... זה מה שהילדים מבקשים...
יצא מעולה!! כולם אהבו!!
תודה רבה!!

 

[כוכב103]

אני עושה עם דבש שום
מעט מלח
שזיפים מיובשים
ואגוזי מלך קלופים
יוצא טעיםםםם
והאגוזים יוצאים מתוקים

 

[רישל]

בלת"ק

מקרמלים הרבה בצל,
מטגנים את העוף קלות,
מערבבים:

יין אדום מתוק
סילאן
רוטב סויה
שופכים מעל ומבשלים על אש קטנה

 

[shira bira]

@חנמה, מתנצלת. רק עכשיו ראיתי את בקשתך.
הנה המתכון:

עוף בריבת משמש

רכיבים: 4-5 חלקי עוף (רצוי משולשים) מופשרים. 2 כפות שמן. 3/4 צנצנת קונפיטורת משמש איכותית (כמו 778 או יד מרדכי או סן דלפור) 2 בצלים גדולים מאד או 3 בינוניים כף חומץ בלסמי או: כף חומץ+ כף וחצי סוכר חום מלח ופלפל קורט אגוז מוסקט רבע כפית קינמון רבע כפית זנגביל טחון אופן ההכנה: 1. חותכים את הבצל...

www.prog.co.il

 

[עולם קטן]

4 כפות גדושות דבש
5 כפות סילאן טהור
4 כפות צ'ילי מתוק
חצי כוס (חד"פ) רוטב סויה או טריאקי
מלח, פלפל שחור.

לשפוך מעל העופות ולתת לנוח לפחות שעתיים במקרר ואז לאפות להשחמה.
מתאים ל4 ירכיים יפות/5-6 שוקיים.

 

[גרפטריק]

- YouTube

Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.

www.youtube.com

המתכון