דיון לפעמים חלומות מתבשלים

[פשוש]

מתחשק לי לעשות סחוג ביתי או אריסה.
אף פעם לא ניסיתי תמיד קונה וזה מוצר צריכה בסיסי בבית שלי.

 

[Lady D]

מעתיקה לך מתכון מעולה לסחוג מהספר של אביגיל מייזליק לפסח
(המתכון נקרא הסחוג של משפחת מייזליק ):
המצרכים:
צרור גדול של כוסברה
6 שיני שום קלופות
7-8 פלפלים חריפים (לדעתי זה מדיייי חריף, אני עושה עם 2-3, די והותר...אבל כמובן עניין של טעם ושל עמידות הלשון...)
מלח
3-4 כפות שמן זית

ההכנה:
טוחנים יחד את כל המרכיבים פרט לשמן עד לקבלת תערובת טחונה היטב ואחידה, מוסיפים בהדרגה את השמן, רק עד לקבלת המרקם הרצוי, כמו של פסטו.

 

[פרוגמטי]

היה לי חבר צרפתי בישיבה, שהיה מביא מהבית מאכל מדהים שקוראים לו בערך 'שיפרמונטייר', וזה סוג של פירה עם בשר בקר טחון מטוגן ואפוי איכשהו.
אם מישהו מכיר אני אשמח למתכון.

 

[Lady D]

היה לי חבר צרפתי בישיבה, שהיה מביא מהבית מאכל מדהים שקוראים לו בערך 'שיפרמונטייר', וזה סוג של פירה עם בשר בקר טחון מטוגן ואפוי איכשהו.
אם מישהו מכיר אני אשמח למתכון.

קוראים לזה - ''אשי-פרמונטייר'' ובטח תשמח לשמוע שבעברית זה נקרא פאי רועים, ישמצב טוב שיש מתכון פה בחיפוש בפרוג..

 

[הני מושקוביץ]

היה לי חבר צרפתי בישיבה, שהיה מביא מהבית מאכל מדהים שקוראים לו בערך 'שיפרמונטייר', וזה סוג של פירה עם בשר בקר טחון מטוגן ואפוי איכשהו.
אם מישהו מכיר אני אשמח למתכון.

תבשיל תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור - 10 מתכונים

במדינות רבות, גם אם תחת שמות שונים, מכינים לרוב תבשיל תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור. המנה הזו של אריסטוקרטים פעם אחת הגיעה

iw.womanexpertus.com

פה יש מתכון לזה

 

[teacher]

בבית החלמה טלזסטון היה משהו דומה לתאור
זה נראה כמו קציצה אליפסית מצופה במשהו קראנצ'י
מבפנים פירה ובפנים כבד קצוץ
מעדן!!!

 

[פרוגמטי]

ובטח תשמח לשמוע שבעברית זה נקרא פאי רועים

בצרפתית זה יותר מגרה

 

[שירה הדסה]

החלום שלי להכין עוגת מוצארט.

 

[קפה קפה]

יש כאן:

עוגת מוצרט

עוגת מוצרט, עוגת מוצרט מרשימה וטעימה

www.foodsdictionary.co.il

אני לא מכירה את העוגה, אבל מכירה את האתר והוא בדרך כלל מביא את המתכונים הכי טובים.

 

[shira bira]

3. עוגת גבינה באסקית (הלהיט התורן עכשיו)

מקפיצה כדי לעדכן שהכנתי לכבוד שבועות
עם כל הדקדוקים והחומרות
טעים אבל לא יחודי. לא כצעקתה

 

[הני מושקוביץ]

מקפיצה כדי לעדכן שהכנתי לכבוד שבועות
עם כל הדקדוקים והחומרות
טעים אבל לא יחודי. לא כצעקתה

מהמתכון בטעימות?
לא היה נראה כזה טעים, האמת...
(או שזה בגלל שהבטן כאבה לי מהטיפה חלבי שאכלתי ונגעלתי כבר)

 

[shira bira]

מהמתכון בטעימות?

לא
העוגה הזו ברשימה שלי כבר כמה שנים. עברתי על כמה מתכונים והפור נפל על של עוגיונט.
התקבל מראה זהה.
עוגה טעימה אבל לא מצדיקה את הכתרים שקשרו לה. לא הרגשתי טעם יחודי ומובחן.

 

[11221212]

הנה המתכון:

איך להכין ארנצ'יני: כדורי ריזוטו מטוגנים | The Kitchen Coach

למי קראתם שאריות? מתכון לארנצ'יני, כדורי ריזוטו פריכים במילוי גבינה, שהולכים ביחד עם רוטב עגבניות מנצח • סנונית ראשונה לחג שבועות

www.thekitchencoach.co.il

הערות ושינויים:
1. לא השתמשתי בפנקו לציפוי וזו גם לא חובה לדעתי.
2. כדאי להוסיף לפירורי הלחם פטרוזיליה מיובשת או לקנות פירורי לחם מתובלים.
3. אם משתמשים במוצרלה מגורדת (ולא בייבי) כדאי לגלגל אותה מעט לכדורים ביד (היא תתרכך מחום היד) ואז למלא את כדור האורז בכדורים האלו.
4. לא הכנתי את הרוטב אלא הגשתי על סלט ירוק.

הרוטב זה כמעט העיקר ...