דרוש מתכון לצ'ונט כמו של החנויות "ליל שישי"

  • הוסף לסימניות
  • #2
הצ'ולנט של ה"צ'ולנטיות" - נראה קצת כמו דייסה,
אפשר לערוך ניחוש מה שמים בו, אבל המרכיבים הבסיסים זה בשר,
נראה כמו מס' 2 - משהו שאפשר לבשל שעות חתוך לחתיכות מרובעות,
המון שעועית לבנה גדולה וקטנה, תפו"א חתוכים ממש ממש דק שנימוחים בפנים,
בצל מטוגן בכמות גדולה, והקטע של הגריסים לא ברור כי זה נראה כמו ג'ריש, שזה
שזה בורגול טחון דק.
קישקע - קנוי מוכן.
תבלינים בכמות מכובדת - תבלין לצ'ולנט, יש מצב לסוכר מקורמל, או סילאן.
להרתיח ולשים שעות על הפלטה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
אם את רוצה מתכון לצ'ולנט טעים לא כ"כ תעשייתי:
4 בצל,
בין חצי ל2/3 שק תפו"א - קלופים וחתוכים לרבעים.
בשר לחמין - אסאדו, גולש וכדו' - 2 קג' חתוך לחתיכות גדולות יחסית,
שקית גריסים שטופים ובדוקים,
שעועית - לבנה, אדומה - מושרית לפחות שעתיים במים עדיף לילה.
תיבול - כף מלח שטוחה, שום, אבקת שום, פפריקה בנדיבות (2 כפות גדושות)
פפריקה חריפה, פלפל שחור, מעט כמון. (אפשר תבלין לצ'ונט איכותי)
כף אבקת שורש סלרי.
מוסיפי טעם משבח מאוד - 2 או שלוש כפות סיליאן,
3 כפות רכז רימונים.
תוספות - נקניקיות משובחות (מטעמי חפץ חיים), קישקע מוכן.
לשים שמן בתחתית הסיר( 10 ליטר או 12) כ3 כפות, להוסיף את כל החומרים,
לתבל, לשים מעל נקניקיות, וקישקע, להרתיח מים ולשפוך על כל המרכיבים,
(אין צורך "לסגור" את הבשר) לתת רתיחה, להנמיך אש, לעוד חצי שעה לפחות,
להעביר לפלטה לעוד שמונה שעות.
(לשים לב שיש מספיק מקום בסיר שלהשאיר מקום לנקניקיות והקישקע).
בהצלחה.
 
נערך לאחרונה ב:

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אשכולות דומים

אני רוצה להכין גלידה חלבית על בסיס של קראנץ אגוזים.
יש פה-
https://teimot.com/גלידת-קפה-אוורירית-עם-קראנץ-שוקולד/ מתכון של גלידה על בסיס קראנץ,
כך זה בתמונה וגם היא מסבירה שם שאפשר במקום לערבב בגלידה לשים את זה בתחתית.1770199485432.png
אני קוראת את המתכון שוב ושוב ולא מצליחה להבין, הרי את כל החומרים מכניסים יחד לתוך הגלידה עצמה,
היא לא מחלקת את זה לקראנץ וגלידה.
יש לה גם מתכון אחר של קראנץ, השאלה אם לזה היא התכוונה? שאכין מהמתכון ההוא ואשים בכוסיות ואז אכין את הגלידה מהמתכון הנ"ל כולל כל החומרים?
אשמח ממש להסבר.
תודה רבה!

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה