לקט ירקות-מה עושים עם זה?

[רותי12]

קנו לי לקט ירקות קפוא: שעועית ירוקה , צהובה, גזר ותירס ואין לי מושג מה עושים עם זה.
יש למישהי רעיון איך עושים מיזה סוג פשטידה או משהו דומה לזה?

 

[חביבה]

יש פשטידה מאד טעימה. אבל אין לי את המתכון כרגע. בל"נ בערב.
אפשר לבשל את זה כתוספת. לאדות בצל, להוסיף את הלקט ירקות. מלח, פפריקה, פלפל שחור. לכסות במים ולבשל בערך כחצי שעה.
טעים מאד!

 

[שמואל גרינשטיין]

חזה עוף בסגנון סיני, מעניין אותך?
יש לי מתכון כזה שמשתמש בלקט הנ"ל

חני

 

[רותי12]

חזה עוף בסגנון סיני, מעניין אותך?
יש לי מתכון כזה שמשתמש בלקט הנ"ל

חני

מעניין אותי עם רוטב צ'ילי לא סיני יש לך?

 

[grafix]

מצוין גם למרק, פשוט הוסיפי למים ותבשלי עם קצת תיבול.

 

[BOMERANG]

בספר הפשטידות של קובי בר יש משהו נחמד ופשוט של ירקות עם גבינה וקוטג'.

 

[רותי12]

מצוין גם למרק, פשוט הוסיפי למים ותבשלי עם קצת תיבול.

רציתי פשטידה ...

 

[רותי12]

בספר הפשטידות של קובי בר יש משהו נחמד ופשוט של ירקות עם גבינה וקוטג'.

רציתי לא חלבי

 

[שמואל גרינשטיין]

מעניין אותי עם רוטב צ'ילי לא סיני יש לך?

אני שמה בזה רוטב סויה אבל מאמינה שזה טעים גם עם רוטב צ'ילי.
בכל אופן המתכון הוא כזה:

קוביות חזה עוף - מחממים מעט שמן במחבת עמוקה או בסיר ומקפיצים עד שהבשר נהיה לבן.
מוציאים למסננת.
באותו שמן מקפיצים חצאי טבעות בצל, מוסיפים רצועות פלפלים צבעוניים.
מחזירים את קוביות העוף, ולקט ירקות קפואים (שעועית, תירס, אפונה, גזר גמדי וכדו') מוסיפים מים כדי כיסוי ומתבלים - מלח, פלפל, רוטב סויה (אפשר מעט פפריקה מתוקה)
מבשלים עוד כעשר דקות.

טעים מאד עם קוסקוס.

בתאבון
חני

 

[grafix]

פשטידת ירקות
מתכון מהיר קל וטעים לסיום הצום. מתאים גם לארוחת ערב חמה ומהירה, לסעודת שלישית ולאירוח.
אסנת בן ברוך

רכיבים: חבילת לקט ירקות לפשטידה 800 גרם (מומלץ ביותר לקט נורמנדי)
4 ביצים
4 כפות קמח תופח
4 כפות מיונז
כף אבקת מרק
מעט מלח
אופן ההכנה:
מערבבים את הביצים, הקמח, המיונז, אבקת המרק והמלח ולאחר מכן מוספים את הירקות.
שופכים לתבנית משומנת ואופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות עד שסכין/קיסם שננעץ במרכז הפשטידה יוצא נקי.

 

[TK]

אני מכניסה את זה לסיר עם קצת שמן מלח ושום גבישי מעט מים (ממש מעט)
מכסה את הסיר ומבשלת בין 20 דק' לחצי שעה
טעים!!!!