לקט ירקות קפואים....

[פלאפונית]

כמובן שאחרי החגים באה גם הדיאטה....
וצריך להתחיל לאכול בריא,
אז אני רוצה להתחיל בהוספת ירקות לארוחת צהריים
מחפשת מה אפשר לעשות עם ירקות קפואים ??
(לקט ,ברוקולי ,שעועית+תירס+גזר גמדי...)
לא משהו להתקשקש יותר מידי ....
תודה!!!

 

[פלאפונית]

יעל א, איפה את??
בטוח שלך יש משהו?

 

[שירונת]

פשוט לאדות עם בצל מטוגן, מלח ופלפל שחור
אפשר גם להוסיף רצועות של פלפל
ועדיף לבשל קודם את הירקות הקפואים בנפרד, לוקח פחות זמן.

 

[פלאפונית]

יש עוד רעיונות?

 

[אומנות]

את יכולה להפוך אותם בקלות לפשטידה / לקציצות ע"י הוספת ביצים וקמח מצה + תבלינים.
את יכולה גם להפוך אותם למרק סמיך - מבשלים במים, מתבלים כמו שאוהבים מסמיכים עם קוואקר. אם את עושה מרק מתאים להוסיף גם שום וירקות עליים אם תשיגי בשמיטה.

 

[קובי רייטר]

10 ביצים, כף אבקת מרק בצל, חבילת פרחי ברוקלי/כרובית (או חצי חצי) קטנים ,2 כפות מיונז.
לערבב ,לשים בתבנית ולחכות עד שז נעשה מעין פשטידה.

 

[start]

עשיתי ממנו מרק היום, בצל מטוגן בסיר ולקט ירקות אידתי כמה דקות, הוספתי מים רותחים ובשלתי. לקראת סוף הבישול כמה כפות קוואקר ותוך רבע שעה המרק מוכן.
אפשר לערבב עם עצמה ביצים וקצת קמח ולאפות כפשטידה

 

[פוינט ק גת]

פשוט לבשל ברוטב עגבניות
(רסק עגבניות + מים + מלח + סוכר + פלפל שחור)

 

[EC]

הכי קל הכי טעים-
לטגן בצל גדול, להוסיף את הלקט לאדות כמה דקות, להוסיף מים להביא לרתיחה
לתבל מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, אפשרי גם חריפה וכורכום,
לבשל עד שמתרכך..
כל הפשטידות והקציצות יצא שכרו בהפסדו..

אפרופו דיאטה- טיפ- במקום לטגן את הבצל עם השמן וככה בתבשיל/מרק הטעם לא ניכר, כי זה נספג בבצל, עדיף לאדות עם ממש טיפה שמן או מים ( וזה יוצא מעולה ושחום אם שמים טיפת מים ורק כאשר זה כבר בתהליך הטיגון) ואחרי הרתיחה לשים את השמן ככה הטעם עשיר יותר.

 

[הני מושקוביץ]

מרק חורפי!

מטגנים\מאדים בצל בינוני
מוסיפים את כל הלקטי ירקות מערבבים עד שהקרח נמס, מוסיפים קופסא רסק עגבניות, שום, מלח, סוכר אורגנו מכסים במים מרתיחים, מעבירים לאש קטנה, ובתאבון.

ברוקולי וכרובית, אפשר לעשות פשטידה מדהימה:
2\1 ק"ג ברוקולי קפוא
2\1 ק"ג כרובית קפואה
250 גר' שעועית ירוקה או צהובה קפואה
1 קופסת פטריות (ללא הנוזלים)
8 ביצים
2-3 כפות אבקת מרק בצל
מלח ופלפל

בהצלחה!

 

[michal23]

בקבוצה של חלי ממן המדריכה שלנו נתנה רעיון גדולל!!!
ציפס בתנור ח י נ מ י תוספת לארוחת צהריים!
שקית סנפרוסט של שעועית צהובה לפזר בתבנית אפיה 2 כפות שמן זית או תרסיס פאם
לפזר מלח גס ופלפל שחור - לתנור 200 מעלות עד השחמה
לאכול בכייף עד שנמאס...

 

[פלאפונית]

בקבוצה של חלי ממן המדריכה שלנו נתנה רעיון גדולל!!!
ציפס בתנור ח י נ מ י תוספת לארוחת צהריים!
שקית סנפרוסט של שעועית צהובה לפזר בתבנית אפיה 2 כפות שמן זית או תרסיס פאם
לפזר מלח גס ופלפל שחור - לתנור 200 מעלות עד השחמה
לאכול בכייף עד שנמאס...

אדיר!!!!
רעיון גאוני....

 

[Shellykaz]

1. אפשר לקנות לקט לקוסקוס
ולאדות עם בצל, מים ומעט אבקת מרק. מעל להוסיף קוסקוס. מ-ע-ד-ן!

2. חוץ מזה- כרובית בתנור פשוטה ביותר:
חולטים את הכרובית כמה דקות.
מכינים משרה של כף וחצי מיונז, פפריקה אדומה, מלח ופלפל. אופים עד שמשחים מלמעלה.

בהצלחה!