לשומרות המשקל שביננו..

[בשמחות]

אולי יש לכן רעיון יצירתי
לעוגה בריאה טעימה
ולא משמינה?
קיים דבר כזה בכלל??
אשמח להתעדכן

 

[תמנתי ווב דיזיין]

אפשר לשים סוכרזית נוזלית במקום סוכר

 

[~נעמי~]

אפשר לשים סוכרזית נוזלית במקום סוכר

בדיוק כמו לשתות קולה דיאט...

על אותו עיקרון קחי את כל מה שמשמין ותהפכי לבריא יותר אם תשתמשי בקמח מלא הגוף ישרוף יותר קלוריות לצורך פירוק העוגה אז זה יותר דיאטטי..
וכנ"ל על הדרך...

מה שאני יכולה להגיד לך הרע במיעוטו זה קצפות ביצים עם ממתיק דיאטטי (גלידות למינהם וקרמים) ומה שתוסיפי אחר כך על אחריותך (האגוזים השקדים... השוקולד...)

בכל אופן כל הכבוד על הרצון לשמור! ובהצלחה!!!

ואם את שואלת אותי סלט פירות יותר טעים לי מעוגת שכבות מקציפה... אבל אני לא פונקציה...

 

[טוליפ]

אני עושה את העוגה הבאה לפי מתכון שלקחתי פעם מאחד האתרים לדיאטה. מנה אחת תחליף לארוחת בוקר (1/12), פחמימה+חלבון, (אפשר גם להכין אותה בחג)
עוגת גבינה וביסקוויטים:
מצרכים:
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל
500 גרם גבינה לבנה 5%
3 כפות סוכר
חבילת פתי בר שוקולד
2 כוסות חלב 1%
אופן ההכנה:מערבבים את אבקת הפודינג עם 2 כוסות חלב ושמים בצד לכמה דקות עד שנהיה סמיך.
מוסיפים את הגבינה והסוכר ומערבבים היטב. (מי שאוהב מאוד מתוק ניתן להוסיף ממתיק מלאכותי). ניתן להוסיף תמצית וניל.

בצלחת עם חלב טובלים את הביסקוויטים ומסדרים אותם בתבנית. שופכים על הביסקוויטים חצי מכמות הגבינה, מסדרים שכבת ביסקוויטים נוספת ומעליה את כמות הגבינה הנותרת.שמים במקרר לפחות לשלוש שעות.
גיוונים: להחליף לפתי-בר לבן, להחליף את הפודינג וניל לפודינג ריבת חלב.
​

 

[yosher2005]

עוגה שהכנתי היום בבוקר ויצאה טעימה מאוד-

15 כפות קמח מלא + חצי כפית א. אפיה
400 גר' תמרים לחים (לא כתוב במתכון, אבל נתתי להם כמה פולסים במעבד מזון)
כוס שקדים טחונים או קצוצים גס
כוס אגוזים כנ"ל

מערבבים הכל בקערה.

בקערה אחרת מערבבים 4 ביצים עם 3/4 כוס סוכר חום
ומוסיפים לקערה עם הקמח והפירות.

אופים כחצי שעה
חותכים את העוגה בעודה חמה.

המתכון המקורי מתוך הספר "אני ערב לו", בשם גב' חיה שרה כהן
אני שיניתי מעט את הכמויות ונראה לי שכך זה מוצלח יותר

 

[טוליפ]

עוגה שהכנתי היום בבוקר ויצאה טעימה מאוד-

15 כפות קמח מלא + חצי כפית א. אפיה
400 גר' תמרים לחים (לא כתוב במתכון, אבל נתתי להם כמה פולסים במעבד מזון)
כוס שקדים טחונים או קצוצים גס
כוס אגוזים כנ"ל

מערבבים הכל בקערה.

בקערה אחרת מערבבים 4 ביצים עם 3/4 כוס סוכר חום
ומוסיפים לקערה עם הקמח והפירות.

אופים כחצי שעה
חותכים את העוגה בעודה חמה.

המתכון המקורי מתוך הספר "אני ערב לו", בשם גב' חיה שרה כהן
אני שיניתי מעט את הכמויות ונראה לי שכך זה מוצלח יותר

אמנם בריאה, אבל לא מתאימה למי שבתוך תוכנית דיאטה, יש בה הרבה סוכר, ושקדים ואגוזים כמה שהם בריאים הם נחשבים כמנות שומן.

 

[אייטש די]

אולי יש לכן רעיון יצירתי
לעוגה בריאה טעימה
ולא משמינה?
קיים דבר כזה בכלל??
אשמח להתעדכן

אמנם בריאה, אבל לא מתאימה למי שבתוך תוכנית דיאטה, יש בה הרבה סוכר, ושקדים ואגוזים כמה שהם בריאים הם נחשבים כמנות שומן.

בקיצור אתן רוצות לאכול את העוגה ולתרום ת'שומנים לאחמדיניג'אן...

 

[ויזואלית]

בשפר בישולייט יש המון רעיונות לחטיפים דיאטטים, ועוגות לייט . הבעיה שצריך להשקיע קצת במציאת החומרים כי אלו לא חומרים שנמצאים בבית סטנדרטי ( אצלי בכל אופן)

 

[yosher2005]

אמנם בריאה, אבל לא מתאימה למי שבתוך תוכנית דיאטה, יש בה הרבה סוכר, ושקדים ואגוזים כמה שהם בריאים הם נחשבים כמנות שומן.

אכן כך, אבל לפחות היא בריאה למדי.

אגב, אפשר להוריד קצת בכמות הסוכר, לטעמי יצא מתוק מידי.

 

[בשמחות]

אולי עוד רעיונות?

 

[טוליפ]

אולי עוד רעיונות?

תגידי באיזה סגנון את מחפשת.
עוד מתכון מהאתר הנ"ל שאני עושה הרבה

מאפה פילו ותפוחי עץ:​

מצרכים:​

7 תפוחי עץ ירוקים חתוכים לקוביות קטנות​

כף מיץ לימון​

3 כפות סוכר​

חצי כפית קינמון​

40 גרם חמאה מומסת להברשה​

12 דפי בצק פילו​

אופן ההכנה:​

מבשלים את תפוחי העץ עד לריכוך.​

מערבבים את כל החומרים מלבד החמאה. מפשירים את הבצק.​

לוקחים כל פעם 3 עלי בצק , מברישים במעט חמאה בין דף לדף, מחלקים את שכבת הדפים ל – 6 ריבועים וממלאים כל ריבוע במלית ומהדקים לצרור. אופים בחום של 180 מעלות עד להזהבה, מפזרים מעט אבקת סוכר ומגישים חם.​

​

 

[מי]

משהו בריא, ולא מכיל שמן. טעים חבל על הזמן!
דיאטטי? לא מבטיחה. מכיל סוכר.

אף פעם לא הכנתי, רק אכלתי... טעים סוף!


עוגת שקדים דבש ותפוח

מצרכים:
שמים בקערה:
2 כוסות שקדים טחונים דק (קניתי בחנות תבלינים שיהיה טרי )
1/2 1 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
3 ביצים טרופות במזלג
כוס מיץ תפוזים
כפית קינמון
כפית תמצית או ליקר שקדים -לא חובה
3 כפות יין מתוק
כפית סודה לשתיה
1/2 1 כוסות סוכר
3 כפות גדושות סילאן/דבש
3 תפוחי עץ גרנד מגוררים ג ס
לערבב ולצקת לתבנית 24 או 26 משומנת היטב גם בדפנות
אפיה בחום 170 מעלות כ-30 דקות
לבדוק בשיטת הקיסם.

לצקת על עוגה חמה סירופ לא מבושל:
כוס מים+3 כפות מייפל סילאן או דבש – לערבב היטב
מגישים עם סירופ שוקולד ומקשטים בשקדים טחונים

(אין שמן /חמאה בעוגה)
תהנו

 

[בשמחות]

אולי תמלצנה לי על אתר מוצלח
של שומרי משקל?
מתכונים מהחומרים שיש...

 

[טוליפ]

1. (יש תמונות נשים) http://www.shomreymishkal.co.il/
2. http://www.heli-group.co.il/

 

[בשמחות]

האם יש אתר למתכונים של
שומרי משקל בלי להרשם
ולהתחייב להגיע לקבוצות תמיכה וכו'?
באתר זה שהמלצת עליו
איך שאני מבינה זה כך.

 

[טוליפ]

האם יש אתר למתכונים של
שומרי משקל בלי להרשם
ולהתחייב להגיע לקבוצות תמיכה וכו'?
באתר זה שהמלצת עליו
איך שאני מבינה זה כך.

בשביל המתכונים, אין צורך להרשם. http://www.shomreymishkal.co.il/item/rosh-hashana-recipes

 

[yosher2005]

עוד עוגת טורט שהמצאתי ערב החג ויצאה ממש מוצלחת:

מקציפים 4 ביצים שלמות עם כוס סוכר חום (בערך 8 דקות)
מנמיכים את מהירות המיקסר למינימום ומוסיפים:
1 וחצי כוסות קמח מלא
1 א. אפיה
3 כפות דבש
4 כפות טחינה גולמית
1 כוס מיץ תפוזים (אפשר גם מים או קצפת צמחית)

יוצקים לתבנית (לי הספיק ל-2 תבניות אינגליש קייק)
מפזרים מעל שקדים חצויים קלופים (- לא חובה!)


אופים כחצי שעה בחום של 180 מעלות או עד שקיסם יוצא נקי

 

[בשמחות]

jhחייבים סוכר חום וקמח מלא
או שזה יוצא טעים גם ככה?

 

[yosher2005]

לא ניסיתי. אבל מסתבר שכן. (אפילו יותר טעים)

אבל סוכר חום וקמח מלא הרבה יותר בריאים, קחי זאת בחשבון. ומה שאני ניסיתי לעשות זאת עוגת בריאות.